Pentadbiran Bandar He Xi Nan, Jalan Zhonghe, Daerah Jianye, Bandar Nanjing, Wilayah Jiangsu

Berita

Laman Utama >  Berita

Berita

Teknologi perlindungan warna dan pengklarifikasian PVP dalam pemprosesan jus buah dan jus sayur

Teknologi perlindungan warna dan pengklarifikasian PVP dalam pemprosesan jus buah dan jus sayur

May 10, 2026

Musuh semula jadi terhadap warna dan kestabilan dalam jus buah dan jus sayur: perubahan warna enzimatik dan bukan enzimatik. Salah satu cabaran kualiti terbesar yang dihadapi oleh jus buah dan jus sayur semasa pemprosesan dan penyimpanan ialah kemerosotan warna, terutamanya...

Baca Selanjutnya