acesulfam i sukraloz

Czy kiedykolwiek się zastanawiałeś, dlaczego niektóre rzeczy, które jedzimy, smakują tak słodko i pysznie? Powód, dla którego smakuje ono tak, jak mówisz, to fakt, że zawierają one słodzoniki sztuczne. Nie są to cukry, ale mogą spełniać tę samą funkcję osłodzania jedzenia i napojów. Acesulfam i sukraloza to oba bardzo popularne sztuczne słodzoniki. Czy chcesz wiedzieć, co to są, jak działają i dlaczego wiele produktów działa dzięki nim?

Oba, acesulfam oraz sukraloza, są wykorzystywane zamiast cukru w wielu produktach spożywczych i napojach. W wyniku tego możesz cieszyć się przyjemnym słodkim smakiem bez tych wszystkich kalorii, które towarzyszą cukrowi. Acesulfam jest rodzajem nienutrytywnego słodzika, który można znaleźć w produkach zawierających białko, a sukraloza sprzedawana jest pod popularną marką Splenda. Możesz je znaleźć w wielu produktach, które konsumujemy, od coli lub gazowanego napoju po ciasta i ciastka, ale również w różnych lekach, które sprawiają, że czujemy się lepiej.

Acesulfam i sukraloz

Czy jest bezpiecznie jeść acesulfam i sukralozę? Na szczęście, te słodzoniki zostały uznane za zatwierdzone przez Administrację Żywności i Leków (FDA). Oznacza to, że naukowcy dokładnie je zbadaли i stwierdzili, że są bezpieczne do spożycia w ograniczonych ilościach. Nie można ich używać w nadmiarze - to samo dotyczy wszystkiego, jeśli jesz lub pijesz więcej niż konieczne, nie jest to dobre dla zdrowia. Dlatego należy być ostrożnym i rozważyć przyjmowanie odpowiedniej ilości tego zastępcy, ponieważ wszystko pozostaje słodkie.

Czy acesulfam i sukraloz są bezpieczne do spożycia?

To są sztuczne źródła, które nie występują w naturze i muszą być tworzone za pomocą chemikaliów. W ten sposób są produkowane specjalnymi procesami, które czynią je nadające się do jedzenia. Acesulfam to mieszanina pewnych chemikaliów, podczas gdy sukraloza została opracowana poprzez modyfikację cząsteczek zwykłego cukru. To sprawia, że słodzoniki są ekstremalnie potężne i wolne od kalorii, więc możesz cieszyć się słodyczą bez zwiększania spożycia cukru.
Nauka za acesulfamem i sukralozą w naszych produktach spożywczych

Acesulfam K, a co z acesulfamem? Acesulfam – ten mały gość jest NUTRYCYJNĄ GWIAZDKĄ wśród słodzików niskokalorycznych. Dlatego często pojawia się w napojach dietetycznych i innych produktach o niskiej wartości kalorycznej. Acesulfam można również znaleźć w niektórych wyrobach piekarniczych, żuczkach i deserach. Co jednak jest jeszcze bardziej fascynujące, to że sam acesulfam potasowy jest około 200 razy słodszy od cukru. Dzięki temu nawet najmniejsza ilość słodyczy robi różnicę. Acesulfam jest jednym z naszych ulubionych, ponieważ nie podnosi poziomu cukru we krwi – co może być bardzo pomocne dla diabeticzyków lub tych, którzy są świadomi ilości cukrów, jakie spożywają w ciągu dnia.
Bliższe spojrzenie na dwa powszechne słodzoniki

Co prowadzi nas do sukralozy. Acesulfam jest bez kalorii, tak samo jak inny słodzik znany jako Sukraloza. Sukraloza występuje w napojach dietetycznych, napojach sportowych i wielu wyrobach piekarniczych. Gliceryna jest również używana w żuciu i niektórych lekach. To, co czyni sukralozę tak niesamowitą, to fakt, że jest 600 razy słodsza od cukru! Oznacza to, że można jej używać w mniejszej ilości, aby osłodzić jedzenie lub napój. Duża przewaga sukralozy nad zwykłym cukrem polega na tym, że nie powoduje zębów kariesu, który może uszkodzić naturalną emalę na każdym zębie, raniąc je.