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Quantos de vocês conhecem a arabinose? Este tipo de açúcar é um pouco mais complexo; ele vem de coisas floridas e frutadas, mas também está presente em todos os tipos de animais. Como a arabinose é composta por apenas cinco átomos de carbono, ela pertence a uma classe chamada de açúcares simples (C5H10O5). Isso nos diz que a Arabinose é um carboidrato, assim como outros açúcares - como a glicose e a frutose - que também são representantes populares. Introdução: Os carboidratos servem como molécula combustível e substrato energético para organismos vivos.
É conhecido como um açúcar raro quando se trata de arabinose. Isso se deve ao fato de que ele não ocorre tão comumente na natureza, em oposição a outros tipos de açúcares. A arabinose é rara, mas tem um alto valor (Vanhay et al., 2004), mediando muitos processos biológicos. A arabinose é uma molécula que fascinou cientistas, e as propriedades e funções da arabinose continuam sendo uma área de muita investigação por muitos anos.
Hoje, o que a arabinose faz em diferentes células? A arabinose é um componente integral de muitas células, particularmente em plantas. A arabinose é um monossacarídeo importante nos polissacarídeos das plantas. Os polissacarídeos são basicamente longas cadeias de moléculas de açúcar ligadas juntas. Dado que as paredes celulares são o que dão forma às plantas, não é surpresa que esses compostos forneçam suporte estrutural para ajudá-las a crescer eretas. Isso é essencial para manter as plantas em uma posição saudável e ereta.
Embora a arabinose seja menos comum em animais do que em plantas, ela pode ser encontrada em alguns de seus tipos celulares. Por exemplo, a arabinose ocorre em glicoproteínas. Uma classe de moléculas de proteína que possui uma fração de açúcar ligada a elas é chamada de glicoproteínas. Essas glicoproteínas desempenham várias funções em nossos corpos. Elas ajudam a regular o sistema imunológico (nosso exército contra doenças), comunicam entre células diferentes. É vital para a comunicação entre os organismos vivos, que fazem com que seu corpo faça o que queremos.
Uma das estruturas mais importantes encontradas nos ablooligomerins é a arabinose, que é conhecida há muitos anos. A pectina é um dos polissacarídeos mais importantes que contêm arabinose. A pectina está presente em todos os frutos e vegetais, sendo usada como ingrediente principalmente na culinária e no processamento de alimentos. Isso se deve à propriedade única da pectina de engrossar e formar gelatina quando hidratada em líquido. Isso a torna uma mercadoria muito valiosa para aqueles que cozinham chutneys, geleias e outras coisas semelhantes.
Xilana é outro exemplo significativo de um polissacarídeo que contém arabinose. Existem numerosas árvores e plantas das quais a xilana é obtida. Ela ajuda as paredes celulares dessas plantas a serem fortes e estáveis. Esse papel estrutural da xilana suporta a planta, permitindo que ela cresça alta sem cair com o vento, etc. Se a planta não fosse capaz de produzir arabinose e esse polissacarídeo, ela deixaria de crescer ou morreria.
Tão importante quanto, a arabinose pode ser um prebiótico além de ser um agente que ajuda a controlar a glicemia pós-prandial. Isso significa que isso pode fornecer suporte no crescimento e manutenção das nossas bactérias intestinais. Uma flora intestinal saudável traz muitos benefícios para a saúde, como uma digestão melhor e um sistema imunológico mais forte. Um intestino saudável facilita a digestão dos alimentos em nossos corpos e nos mantém bem.