Administrația Municipală din He Xi Nan, Strada Zhonghe, Districtul Jianye, Orașul Nanjing, Provincia Jiangsu
Siropul cu fructoză înaltă, acel delicios sirop dulce care era peste tot odată. Era ca zahărul, doar că gustul era pur și simplu urât și nu face nimic bun pentru corpul nostru. Acest articol explorează partea mai dulce a acestui sfidător sirop — care de fapt provoacă daune în câteva feluri. Înțelegerea acestui aspect ne-ar ajuta să luăm decizii mai inteligente despre ce și cum mâncăm.
Siroplul de porumb este produs în ficat din fructoză dietetică. Se face acest lucru cu porumbul pentru a obține sirop. În plus, se adaugă câteva ingrediente speciale pentru a-l face să guste mai dulce. Poate fi găsit în toate produsele alimentare pe care le consumăm în mod regulat, cum ar fi pâine, biscuiți și pizza. Acestea sunt utilizate de companiile alimentare din cauza costurilor mai mici față de zahăr. Dar acest lucru nu înseamnă că este mai ieftin și mai bun pentru noi. Adevărul este că acesta poate face de fapt mai mult rău decât bine.
Siroplul de fructoza ne face rău din toate perspectivele menționate mai sus. Acesta determină creșterea în greutate și poate duce la dezvoltarea diabetului de tip 2, chiar și probleme cardiace. În schimb, când consumăm produse alimentare cu zahăr rafinat sau sirop cu conținut ridicat de fructoza – totul merge direct în ficat. Ajunge la ficat, se transformă în grăsime și apoi, de fapt, intră în sângele tău. Acest lucru poate crește colesterolul rău și să ridge nivelul de zahar din sânge, ceea ce ne face să fie mai dificil să rămânem sănătoși.
De ce ne îngroșăm mai mult în zilele noastre din cauza folosirii siropului de fructoza în alimentele noastre. Acesta poate să ne facă să ne întâlnim cu acele kilograme suplimentare pe care am prefera să nu le avem. Siropul de fructoza este folosit în multe alimente procesate și aduce o mulțime de calorii, dar acestea nu oferă suficiente nutrienți necesari corpului nostru. Nu își asigurăm organismul cu vitaminele și mineralele de care are nevoie atunci când mâncăm aceste alimente. În schimb, consumăm o mulțime de calorii suplimentare care se transformă în zahăr și apoi se depozitează sub formă de grăsime în corpul nostru.
Trebuie să notăm că siropul de fructoza este menționat în ingredientele multor alimente pe care le consumăm obișnuit. De aceea, citirea etichetelor alimentelor este foarte utilă - pentru a afla cum a fost fabricat ceea ce mâncăm. Alimentele care conțin HFCS sunt: cereale de mic-dejun, iaurt aromat sau bare de granola și chiar unele sosuri pentru salată. Cunoștința acestor ingrediente „ascunse” vă poate ajuta să reduceți expunerea la siropul de fructoza și riscurile sale pentru sănătate.
Acest dulcificator bazat pe porumb este ascuns în unele locuri neașteptate pe farfurii noastre. Precum majoritatea condimentelor populare, știi și ești conștient de faptul că sosurile de roșii și barbecue conțin sirop cu fructoză înaltă? Acestea pot să pătrundă secret în multe dintre mâncările noastre populare. Există chiar niște marcaje de pâine care au adăugat sirop cu fructoză înaltă în amestec. Deci, asigură-te să verifici etichetele produselor și să nu cumperi articole care conțin sirop cu fructoză înaltă. Astfel, putem lua decizii informate și să ne protejăm sănătatea.