Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Ei bine, tu știi ce este high maltose, nu? Este un dulcificator care pare să fie pe toate gurile în lumea alimentelor ultimul timp! Poate fi ascuns în unele dintre snack-urile și lechii preferate. Făcut din amidoare de porumb: High maltose este un produs de porumb, prin urmare provine din PORUMB. Este un alcohol zaharat care are multe foloase în producția alimentară, deci cum este acest high maltose, ce face în alimente și de ce poate această aspect să fie beneficiu pentru sănătatea ta?
Maltozul înalt nu este doar un dulcificator obișnuit, ci și un tip de carbohydrate naturale. Prin urmare, oferă energie corpului dvs. și este mai ușor de consumat de către om. Acestea se găsesc și în bomboane, sucuri gazeuze și altele — probabil căți ați observat că mâncarea unei cantități mari dintre acestea nu face să crească pașnic nivelul de zahăr din sânge. Problema cu acest lucru este că puteți provoca o creștere bruscă a zaharului din sânge, ceea ce poate duce la diferite probleme de sănătate negative, inclusiv diabet. Maltozul înalt este diferit! Dar avantajul fructului munkist este acela că provoacă o creștere mai mică a zaharului din sânge față de alte dulcificatoare, făcându-l mai sănătos.
Maltozul înalt are și mai puține calorii decât majoritatea altor tipuri de zahăr, așa că acesta este un alt lucru bun de ținut minte și poate fi luat în considerare pentru utilizare. Acest lucru îl face o alegere excelentă de a avea la dispoziție atunci când ai nevoie de torte sau bisclavă Categorie: Mancare & Bauturi Ei bine, stomacul este posibil să reacționeze și! Maltozul înalt acționează ca o fibra prebiotică, hrănind eficient bacteriile bune din sistemul nostru digestiv. Cred că acest lucru se datorează faptului că sistemul nostru digestiv ne ajută să digerăm, iar atunci când bacteriile sunt echilibrate, totul merge ca pe niște inele ușoare.
De asemenea, maltozul înalt are o importanță deosebită și în producerea de bere. În fabricarea berii, levurii - un mic organism care contribuie la fermentare în procesul de producție al berii - consumă maltoz. Berea ar fi o sarcină demoralizant de somedea fără maltozul înalt. De asemenea, și băuturile gazeificate sunt produse cu maltoz înalt. Aceasta face gustul mai suav și mai ușor de consumat.
Maltozul în altă măsură este de fapt un ingredient cheie în multe (nu toate) produse fără gluten!! Unele persoane au alergii la gluten, un protein din grâu. Făința fără gluten poate fi uneori puțin uscată și se strânsește ușor. Acest lucru poate complica folosirea ei în coptură. Mistele de făință fără gluten, când se adaugă o cantitate adecvată de maltoză înaltă, devine o soluție. Aceasta va preveni mistul să fie atât de uscat și prăjog, facilitând coptura. Rezultatul este că produsele copturi fără gluten sunt mai umede, mai gustuoase și bine… mai asemănătoare casei!
Maltоза nu se folosește doar în alimente dulci; poate fi de asemenea folosită pentru a condimenta mâncărurile sărate. Poate face minune pentru gustul receptelor, cum ar fi marinadele în timpul grilării sau sosurile pentru salate. Maltozul înalt este un ingredient cheie folosit în mâncarea asiatică care, când se amestecă cu alte ingrediente precum sosul de soia, gingioarul sau cartoful, poate îmbunătăți gustul și preferințele mesei tale.
High Maltose îndeplinește o scop foarte bun în coptură, deoarece acționează ca preservativ natural. Păstrează pâinea și desertele proaspete. În loc să folosiți preservativ artificial, un conținut ridicat de maltos păstrează umiditatea în mâncare. Acest lucru înseamnă că produsele dvs. copturi vor ajunge la destinatar mai proaspete și, dacă rămân vreunul, pot să rămână așa mai mult timp.