maltodextrin dhe fruktoz

Pse Maltodextrini dhe Fruktoza Janë Më Keq se Zaharit Ky janë dy lloje zakone të përdorura shpesh në dietën tonë ditore. Maltodextrini është një pudër e bardhë dhe në thelb përpiqet nga amilosi. Kjo është e rricur me kjeme dhe përdoret shpesh për të rafinuar ushqimet procesuara, si për shembull për të bërë ato më tepër ose më dolce. Në anën tjetër, në shumicën e fructave, lufteve dhe edhe mjaltit mund të gjenim fruktozën, një zak ne natyral. Frukoza mund të shtohet edhe disa ushqimesh dhe piqere për ngjyrën e saj dolce. Pra, cila prej këtyre zakoneve është më e larg dhe e mirë? Le të hulumtojmë këtë më thell!

Verita e dolce për fruktozin dhe maltodextrin

Larg kësaj, ata janë edhe e dolça për të hapi dhe kërka të dyja përgjigjen shumë ndryshe në trupin tuaj. Ngjashëm me ato shikime që metabolizohen në rrjetin e gjakut si të tjerat zahar, fruktos i punohet në jetin tuaj. Në këtë rast, nëse keni shumë fruktose, kjo mund të arrijë një varg lloje të problemave të shëndetit nëpër kohë. Maltodextrini, nga ana tjetër, zvogëlohet shpejt në një zahar tjetër i quajtur glukoze. Kjo bën se nivelat e zaharit në gjak tënde rriten edhe shpejt — dhe kjo është diçka që nuk e dëshironi gjithmonë, veçanisht nëse po provoni të mbani një nivel të thelbët të zaharit në gjak.

Një ingrediente e fshehur që duhet të jeni i vështirë për të

Dhe ju gjithashtu mund të s’lajnini se maltodextrini dhe fruktosja janë në ato, sepse zakonisht jepen e fshehur brenda shumicës së pijeve apo ushqimeve tëmbujtër të paktuar kur i bëni larg nga dukja. Maltodextrin: Ky ingrediente shpesh largohet në artikuj snak si krakeret, ushqimet e rëndullimit dhe edhe barat proteike që promohen si të lira. Ky ndërrim edhe është i rritur nga shtimi i fruktosës në pije të tjerë të edhe si ujka, lushta e fruits dhe çungjet e dolcës. Për këtë arsye është kështu e nevojshme të kontrolloni përpiqën e ingredienteve aktive në ushqim. Shihni se kjo ju ndihmon të dini se ky sheqer është në këto ushqime, kështu që ndonjëherë jeni më kujdesor dhe zgjidhni më mirë se çfarë JU je.
Një arsye për bisedim?

Lajmet janë në panik për "larg dhe rreziket e shëndetit" të konsumimit të shumë maltodextrin dhe fruktoz. Konsumi i shumëtër i fruktozit ka lidhur në disa probleme shëndetore, si p.sh. rritja e pisës dhe diabeti tipi 2, në shtesë të sëmundjes jafër dhe mish të liverit. Përsëri, pas një veshjeje mund të bënë nivel të larg dhe glikozeve në gjak, që është katastrofal për diabetiket. Konsumimi i këtyre sheqerpave duhet të bëhet me kujdes për përfshirjen e shëndeti juaj të përgjithshëm.
Përdorimi i maltodextrin dhe fruktoz në shëndetin tuaj

Konsumimi i shumëtër i maltodextrin dhe fruktoz ka efekte negativ në shëndetin tuaj. Kur konsumoni shumë prej këtyre sheqerpave, kjo mund të shkaktojë rritje të pisës dhe nivele të larg dhe glikozeve në gjak, duke krijuar rrezik për diabet ose sëmundje kardiovaskulare. Megjithatë, jo të gjitha sheqerpat janë të barabarta. Hapi të natyral me sheqer natyral (p.sh. lule dhe verdheta) janë shumë më të shëndetshme për trupin tuaj se produktet procesuara që përmbajnë sheqer shtuar si maltodextrin apo fruktoz.