Administrata Qytetore e He Xi Nan, Rruga Zhonghe, Rajoni Jianye, Qyteti Nanjing, Provincia Jiangsu
Por kjo është vetëm në rast se ju jeni i dashur për aftes dhe trilekaç, ose sëmundje, ose kush do të ndjeshi maltosën në formë të pulvezhur! Kjo larg dhe e bukur është një lloj tjetër i zaharit që ju mund ta përdorni për të përgatitur aftes dhe piqere që miqt dhe familja mund të lutur.
Po, së shpesh se si është puderi i maltozës? Puderi i maltozës është një lloj puderi leht dhe fijn proçesuar në sasi të vegjël të dihet si 'maltoze'. Çfarë është maltозa? Syri i maltозës. A mund të haqni gjithmonë? Mënyra e parëzardhjeje të puderit të maltозës është që ajo desntifikon ushqime me larg dhe amilozë të larg, si arroz apo korn. Ata marrin këto ingrediente para se të t'i gurndrojnë ato për të përdorur si puder me djegje të dolça në pregatim të ushqimit ose bisedhje.
Pulveri i maltosës është gjithashtu i mrekullshëm për bake nëpërmjet se zgjaset shumë leht në ujë dhe ingrediente të tjerë të larg. Maltosa e pulverizuar, ndryshe nga zahari, s’kristalizon. Kjo është e rëndësishme sepse, me çdo pulvër maltos në reçetë tuaj, thellni atë teksturë e larg dhe e larg që gëzohen në kekat, cookies dhe tjera larg. Do të doni sa lehte dhe fluturuese bëhen baket tuaja!
Për këtë, në mbarim të fundit, nëse doni që largjet tuaja të jenë eç dhe lemuar gjithashtu, kthehuni në maltozë të pulverizuara! Ju lutemi ta keni me një shumë lloje të lemuara të largjeve: servuar të zezë në çaj apo për të shtuar trur si koktele pomegranate dhe Domaine de Canton; edhe të ftohte është e mirë përpiqur në milkshake të njohur, përpiqur në smoothie …. Pse ndonjëherë e servohen me çdo larg, pulesa e maltozës ju ofron eçmarrje të rritur!

Njëra prej gjërave më të mira për rreth pulesës së maltozës është se ajo mund të lidhet shumë lehtë me lich. Pra nuk do të jetë problem kur theks dhe grumbull dhe nuk do të rrentojnë piqerjen tuaj. Përveç kësaj, pulesa e maltozës ka gust neutral dhe nuk do të ndikojë shumë në aromën e piqerjeve tuaja. Ajo do të rrit vetëm eçmarrjen e tyre dhe kjo është ideale për piqerje që dëshironi të jenë pak më eçe.

Do të keni gjithashtu një ingredient mrekullor për shumë aftesime si: kekesa, cupcakes dhe frostings. Është edhe përfshirë për pyetje sepse rrit aftesitë edhe pa të bërth bashkangjitur ose tepër larg. Kjo është e mirë sepse doni që trilekat tuaja të jenë edheç, por jo tepër. Dhe kur vjen në fjale intervalin e pulvezeve maltose mund të transformohet në një teksturë e larg dhe e lehtë, e cila bën që çdo person të ndjesh aftesit.

Larg nga ato gjëra tjera është se maltose në formë të pulvezhur nuk kristalizohet si zaharët e tjera. Është e parë për frosting për të mbetur larg dhe e lehtë, në vend të të bëhet gjer dhe rroft. Është edhe e mirë për të bërë aftesit si marshmallows, fudge dhe etj – të cilat mund të ndani me miqtet tuaj!