Општина Хаи Си Нан, улица Зонгхе, округ Џијанје, град Нанкинг, провинција Јангсу
Колико вас познаје арабинозу? Ова врста шећера је мало сложенија; долази из цвећених и воћних ствари, али и у свим различитим животињама. Пошто се арабиноза састоји од само пет атома угљеника, она спада у класу која се зове једноставни шећери (C5H10O5). Ово нам говори да је арабиноза угљени хидрати од којих су и други шећери, као што су глукоза и фруктоза, такође популарни представници. Увод Углехидрати служе као молекули горива и енергетски субстрат за живе организме.
Познат је као ретки шећер када је у питању арабиноза. То је због чињенице да се не јавља тако често у природи, за разлику од неких других врста шећера. Арабиноза је ретка, али има велику вредност ((Ванхаи и др., 2004), она посредниче многе биолошке процесе. Арабиноза је молекула која је фасцинирала научне раднике, а својства и улоге арабинозе остају подручје великог истраживања већ много година.
Данас, шта арабиноза ради у различитим ћелијама Арабиноза је интегрална компонента многих ћелија, посебно у биљкама. Арабиноза је важан моносахарид у биљним полисахаридима. Полисахариди су у основи дуги ланци молекула шећера повезаних заједно. С обзиром на то да ћелијске зидове доносе облик биљкама, није ни чудо што су ови једињења структурна подршка која им помаже да расту исправно. То је неопходно да би биљке биле у исправном, здравом положају.
Иако је арабиноза мање распрострањена код животиња него код биљака, може се наћи у неким њиховим врстама ћелија. На пример, арабиноза се налази у гликопротеинима. Класа протеинских молекула које поседују фракцију шећера повезану са њима назива се гликопротеини. Ови гликопротеини имају неколико функција у нашем телу. Они помажу у регулисању имунолошког система (наше војске против болести), комуницирају између различитих ћелија. То је од виталног значаја за комуникацију између живих организама, који делују тако да ваше тело ради оно што желимо.

Једна од најважнијих структура пронађених у аблуолигомеринима је арабиноза, која је позната већ много година.src Пектин је један од најважнијих полисахарида који садрже арабинозу. Пектин је присутан у свим плодовима и поврћем од којих се користи као састојак углавном за кување и прераду хране. Због јединственог својства пектина може се густити и формирати геле када се хидратирају у течности. То га чини веома вредним робатом за оне који кувају чатнеи, џем и друге такве ствари.

Ксилан је још један значајан пример полисахарида који има арабинозу. Постоји много дрвећа и биљака од којих се ксилан добија. То помаже ћелијским зидовима ових биљака да буду јаке и стабилне. Та структурна улога ксилана подржава биљку тако да она може да расте високо без падања у ветру итд. Ако би биљка није могла да производи арабинозу и овај полисахарид, престала би да расте или да умре.

Исто тако важно, арабиноза би могла бити пребиотик, поред тога што је средство које помаже у контроли шећера у крви после оброка. То значи да се уверите да ће то помоћи у расту и одржавању наше цревне бактерије. Здрава цревна флора изазива многе здравствене предности као што су боља варење и јачи имунитет. Здраво црево олакшава нашем телу да вара храну и да остане здрав.