Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Tja, du känner ju till high maltose? Det är en sötare som verkar vara allt raseri i matvärlden just nu! Den kan döljas i några av dina favoritsnacks och godisar. Består av maisstarch: High maltose är ett maisprodukt, därav kommer det från MAIS. Är sockeralkohol som har många användningsområden inom livsmedelsproduktionen Så hur är det high maltose, vad gör det i maten och varför kan detta aspekt vara fördelaktigt för din hälsa?
Hög maltrös är inte bara den vanliga sötaren, utan också en typ av naturlig kolhydrat. Därför tillhandahåller den energi till din kropp och är lättare att förbruka för människan. Detta hittas också i godis, soppor och dylika – du kanske har märkt att att äta stora mängder av dessa inte gör att ditt blodsocker stiger sakta. Problemet med detta är att du kan orsaka en plötslig ökning av blodsockret, vilket kan leda till en rad negativa hälsoproblem, inklusive diabetes. Hög maltrös är annorlunda! Men fördelen med mönsterfrukt är att den orsakar lägre blodsockerspis jämfört med andra sötare, vilket gör den hälsosammare.
Hög maltrös har också färre kalorier än de flesta andra sockertyper, så detta är ännu ett bra att komma ihåg och kanske överväga att använda. Det gör det till en utmärkt val att ha till hands när du behöver kakor eller kakor. Kategori: Mat & Dryck Jo, magen är också möjlig! Den höga maltrösen fungerar som ett prebiotiskt fiber, effektivt föder den goda bakterien i vår tarm. Jag tror att detta beror på att vår tarm hjälper oss att förärlig, och när vi får bakterierna balanserade där håller det allt gående som en väl oljat maskin.
Utöver detta har hög maltrös också stor betydelse för ölbruket. I ölproduktionen äter jäst – ett litet organism som bidrar till gäringen under bröllopsprocessen – maltrös. Öl skulle vara en själssliten och deprimerande uppgift utan hög maltrös. Dessutom görs mjukdrycker med hög maltrös också. Gör smaken smidigare och lättare att dricka.
Hög maltoz är faktiskt en nycklingenrediens i många (inte alla) glutenfria produkter!! Vissa människor är allergiska mot gluten, ett protein i vetemjöl. Glutenfritt mjöl kan ibland vara lite torrt och faller lätt sönder. Det kan göra bakandet väldigt komplicerat. När glutenfria mjölsmixar, med en extra hög maltoz som läggs till i rätt mängd, blir det en lösning. Detta förhindrar att mixen blir för torr och krasig, vilket gör det enklare att baka. Som resultat blir glutenfria bakvaror mer fuktiga, smakfullare och… mer som hemma!
Maltoz används inte bara i söt mat; det kan också användas för att smaka upp salty dishes. Det kan verka underbart på recept, som marinader under en grillfest eller sala dressingar. Hög maltoz är en nycklingrediens i asiatisk mat där det, när blandat med andra ingredienser som sojasås, ingefära eller potatis, utvecklar dess smaker och föredrar din måltid ännu mer.
High Maltose har ett mycket bra syfte i bakandet eftersom det fungerar som naturlig konserveringsmedel. Det håller bröd och desserter friska. Istället för att använda artificiella konserveringsmedel håller en hög maltosinnehåll fukten i maten. Detta betyder att dina bakverk kommer att levereras till mottagaren frischare och om du har något kvar kan de också förbli så länge.
EN
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
SR
UK
VI
SQ
ET
HU
TH
TR
FA
MS
CY
BE
BN
BS
EO
LO
LA
MN