Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Eh alam mo ba ang high maltose? Ito ay isang pampitim na umuusbong ngayon sa mundo ng pagkain! Maaaring ito'y nakatago sa ilang mga paboritong bida at kakanin mo. Gawa sa Corn Starch: Ang high maltose ay isang produkto ng mais, kaya't galing sa MAIS. Isang uri ng Sugar Alcohol na may maraming gamit sa produksyon ng pagkain Kaya paano ito naging mataas na maltose, ano ang ginagawa nito sa pagkain at bakit maaaring mabuti ito para sa iyong kalusugan?
Ang mataas na maltose ay hindi lamang karaniwang pamamatatas, kundi din isang uri ng natural na kabohydrato. Kaya nito siguradong magbigay ng enerhiya sa katawan mo at mas madali itong ma-consume ng tao. Ang mga taas na ito ay maaaring makita rin sa kendi, soda, at iba pa— maaaring napansin mo na kumain ng malaki ang dami nito ay hindi gumagawa ng mababang pagtaas ng suklay ng dugo. Ang problema dito ay maaaring magkaroon ka ng sudden na pagtaas ng suklay ng dugo, na maaaring magresulta sa iba't ibang negatibong implikasyon sa kalusugan tulad ng diabetes. Iba ang mataas na maltose! Ngunit ang benepisyo ng monk fruit ay mas mababa ang pagtaas ng suklay ng dugo kumpara sa iba pang pamamatatas, na nagiging sanhi ng mas ligtas ito.
Ang mataas na maltoze ay may mas kaunting kaloriya kaysa sa iba pang uri ng asukal, kaya ito ay isa pang magandang bagay na dapat tandaan at maaaring ipaguhit. Ito ang nagiging mahusay na piliin na magkaroon nang handa kapag kailangan mong gawing mga keso o cookies. Kategorya: Pagkain at Inumin Mabuti rin, ang tiyan ay maaari din! Ang mataas na maltoze ay nagtatrabaho bilang isang prebiotikong serbesa, epektibong pagpapakain sa mabuting bakterya sa aming bituka. Sa palagay ko, ito ay dahil sa aming gut ay tumutulong sa amin na digeririn, at kapag nakakuha kami ng balanse sa bakterya doon, ito ay nagpapatuloy sa lahat tulad ng maayos na minyano.
Sa dagdag pa, ang mataas na maltoze ay may malaking kahalagaan din sa paggawa ng serbesa. Sa produksyon ng serbesa, ang yeast - isang maliit na organismo na nagdadaloy sa fermentasyon sa proseso ng pagbubuo - ang kinakain ang maltoze. Ang serbesa ay isang soul-depletingly katamtaman na trabaho nang walang mataas na maltoze. Bukod dito, ginagawa rin ang mga soft drinks gamit ang mataas na maltoze. Nagiging mas mabilis at mas madali ang lasa upang inumin.
Ang mataas na maltose ay talagang isang pangunahing sangkap sa maraming (hindi lahat) ng mga produktong walang gluten!! May ilang mga tao na alergiko sa gluten, isang protina sa trigo. Ang walang gluten na harina maaaring maging medyo busog mula kung minsan at madaling lumulubog. Maaaring gumawa ito ng komplikado ang paggamit sa pagliluto. Kapag ang mga halong harina na walang gluten, kapag isang ekstra mataas na maltose ay idinagdag sa wastong dami ito ay nagiging solusyon. Ito ay maiiwasan ang halong maging sobrang busog at kulob, gumagawa ito ng mas madali ang pagliluto. Nagreresulta ito sa mas matamis, mas masarap, at maayos...mas parang bahay!
Hindi lamang ginagamit ang maltose sa matamis na pagkain; maaari rin itong gamitin para magdagdag sa lasa ng mga mainit na ulam. Maaari itong gawing asombroso ang lasa ng mga resepeng tulad ng marinade sa panahon ng barbecue o salad dressing. Ang mataas na maltose ay isang pangunahing sangkap na ginagamit sa Asyano food na kapag haluin sa iba pang mga sangkap tulad ng toyo, luya o kamote, maaari itong unihin ang kanilang lasa at mas mapaboraborhan pa ang iyong pagkain.
Ang High Maltose ay naglilingkod ng isang mabuting layunin sa pagbubuno. Ito ay gumagana bilang natural na preservative. Nakakapag-iwas ito na magtandang ang tinapay at mga kakanin. Halos hindi kinakailangan ang mga artificial na preservatives, dahil ang mataas na nilalaman ng maltose ang nagpapahaba ng pagkakaroon ng moisture sa pagkain. Ang ibig sabihin nito ay mas bagong-mabuti ang iyong mga baked goods kapag dumating sila sa tagatanggap at kung may natira, maaari ring manatili ng mas mahabang panahon.