Муніципальна адміністрація Хе Сі Нань, вулиця Чжунхе, район Джіаньє, місто Нанчінг, провінція Жiangsu
Фруктозний сироп, той смачний солодкий сироп, який колись був у всьому. Він був схожий на цукор, лише смакував просто жахливо і не приносив ніякої користі нашим організмам. Ця стаття досліджує солодку сторону цього хитрого сиропу — який, насправді, завдає шкоди кількома способами. Зрозуміння цього допоможе нам приймати розумніші рішення щодо того, що/як ми їмо.
Глюкозний сироп виробляється в печінці з харчового фруктозу. Також до нього додаються кілька спеціальних інгредієнтів, щоб зробити його ще солодшим. Він може бути знайдений у всіх продуктах харчування, які ми споживаємо регулярно, таких як хліб, печиво та піца. Їх використовують компанії харчової промисловості через їхній нижчий вартість у порівнянні з цукром. Але це не означає, що він дешевший і кращий для нас. Правда полягає в тому, що він може завдати більше шкоди, ніж користі.
Сироп фруктози робить нас гіршими з усіх вищезазначених перспектив. Це призводить до набору ваги і може сприяти розвитку цукрового діабету 2 типу, навіть серцевих проблем. Натомість, коли ми споживаємо продукти харчування з рафінованими цукрами або високим сиропом фруктози — все це безпосередньо потрапляє до печінки. Воно потрапляє до нашої печінки, перетворюється на жир і потім фактично потрапляє до крові. Це може підвищити наш поганий холестерин і збільшити рівень цукру у крові, що робить складнішим для нас підтримувати здоров'я.
Чому ми стаємо толстішими сьогодні через використання высокофруктозного сиропу у нашій їжі? Він може зробити нас товстими — і призвести до тих додаткових кілограмів, які ми б не хотіли мати. Высокофруктозний сироп використовується у багатьох перероблених продуктах, а велика кількість калорій у них не дає достатньо нутрієнтів, які потрібні нашому organism'у. Ми не забезпечуємо свої органисми вітамінами та мінералами, які вони потребують, коли їмо їх. Насправді, ми споживаємо багато додаткових калорій, які потім перетворюються на цукор і зберігаються як жир у нашому тілі.
Варто зауважити, що высокофруктозний сироп часто зазначається у складі багатьох продуктів, які ми звично споживаємо. Тому читання етикеток дійсно допомагає дізнатися, як було виготовлено те, що ми їмо. Продукти, які містять HFCS: сніданеві хлопці, заправлений йогурт або гранолу, навіть деякі соуси для салатів. Знання про ці "приховані" інгредієнти може допомогти вам зменшити вплив высокофруктозного сиропу та його шкідливий вплив на здоров'я.
Цей цукорний підсолоджувач на основі кукурудзи прихований у деяких неподібних місцях на наших тарілках. Співвідношенно до багатьох популярних приправ, чи знаєте ви і свідомі того, що в кетчупі та соусі для барбекю міститься фруктозний сироп? Вони можуть потрапити у наші популярні страви незамітно. Існують навіть марки хліба, до яких додається фруктозний сироп з кукурудзи. Тому переконайтеся, що читаєте етикетки продуктів і не купуйте товари з фруктозним сиропом. Таким чином, ми можемо приймати обґрунтовані рішення і захищати своє здоров'я.