إدارة بلدية هي شي نان، شارع تشونغهه، منطقة جيان ييه، مدينة نانجينغ، مقاطعة جيانغسو
هل أنت من عشاق الحلوى ولكنك أيضًا تهتم بصحتك؟ الكثير من الناس كذلك! الأسبارتام والسكرالوز هما إضافتان شائعتان لإضفاء نكهات حلوة دون إضافة كميات كبيرة من السكر. لكن ما هما بالضبط؟ سنقوم بدراستهما معًا!
الأسبارتام هو محلي صناعي يتكون من حمضين أمينيين صغيرين، وهما مكونان أساسيان للبروتينات. البروتينات ضرورية لجسم الإنسان، وهذه الأحماض الأمينية تشكل أساس بناء البروتينات. كلمة اليوم: الأسبارتام حلوا جداً - يصل إلى 200 مرة أحلوى من السكر! ولذلك، يمكن العثور عليه في العديد من المشروبات الغازية والزبادي الحمية التي يستهلكها الكثير من الناس كوجبات خفيفة منخفضة السعرات الحرارية. نقطة بارزة: السكرالوز هو بديل للسكر يتم تصنيعه عن طريق تعديل البنية الكيميائية للجزيئات السكرية الطبيعية. هذا المحلي أكثر حلاوة من الأسبارتام، حيث يوفر حلاوة تصل إلى 600 مرة قوة السكر! على سبيل المثال، يمكن دمج السكرالوز مع السكر في الحلويات المخبوزة مثل البسكويت والكعك أو استخدامه لتحلية الوصفات التي تُطهى بحرارة عالية والتي قد تؤدي إلى تحلل السكريات العادية (مثل صلصة الشواء الخالية من السعرات الحرارية؟)

هناك العديد من الأسئلة حول ما إذا كان الأسبارتام أو السكرالوز صحيًا للاستهلاك. معهد السرطان الوطني، الذي يركز على الصحة والأمراض، نشر بيانًا يذكر أنه لا توجد أدلة مقنعة بأن النكهات غير المغذية تسبب السرطان أو أي مرض خطير عند استخدامها بكميات معتدلة. هذا يعني أنك ستكون بخير إذا لم تفرط في تناولها. حسنًا، بعض الناس قد يعانون من آثار جانبية. في الواقع، يمكن للأشخاص أن يشعروا بالصداع، أو التورم أو الالتهاب المعدي بعد تناول كميات كبيرة جدًا من الأسبارتام والسكرالوز. سيكون من المفيد جدًا أخذ هذه الأمور في الاعتبار عندما تشعر بآثار استخدام هذه المحليات.

على الرغم مما يُقال للأمريكيين في الإعلانات من معهد السرطان الوطني، فإن بعض المستهلكين لن يقبلوا أن يكون المنتج المسمى "حلو ومنخفض" إلا ضارًا بهم. فهم يعتقدون أنه خطير تناول هذه المحليات. تم التكهن بأن الأسبارتام قد يكون مرتبطًا بزيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان وفقًا لبعض الدراسات. ومع ذلك، يشير العديد من الباحثين في مجال أبحاث الإدمان إلى مشاكل في هذه الدراسات ويتساءلون عما إذا كان يمكن الوثوق بها. ومع ذلك، بسبب كون السكرالوز مادة كيميائية (تم إنتاجها في المختبر)، لا يزال البعض قلقًا بشأن سلامتها لأنه ليس لها علاقة بطبيعة ما يراه الجميع يوميًا - السكر. ومع ذلك، حددت إدارة الغذاء والدواء (FDA)، التي تشرف على سلامة الغذاء في الولايات المتحدة، أن هذين المادتين آمنتان للاستهلاك البشري. وهذا يجعلهم مقتنعين بأن الناس يمكنهم تناول هذه المحليات بأمان.

لذلك، كن واعيًا واستهلك الأسبارتام أو السكرالوز بكميات محدودة إذا كنت ترغب في استخدامهما في وجباتك ومشروباتك. الإفراط في استهلاك هذه المادة قد يؤدي إلى ردود فعل سلبية. من الجيد أيضًا أن تتذكر أن الأسبارتام والسكرالوز ليسا الحلوين الوحيدين المتوفرين. بالطبع هناك خيارات أخرى مثل الستيفيا والعسل وشراب القيقب التي قد تكون "أفضل لك"، لكنها حلوى طبيعية وبالتالي لها الأفضلية في هذا الجانب. في الوقت نفسه، يمكنك تعليم نفسك عن طريق قراءة ملصقات الطعام وإجراء بعض البحث عبر الإنترنت حول أي الحلوين يجب استخدامها باعتدال أو تجنبها تمامًا.
نينغشيان شونداجي لمواد الكيمياء الجديدة المحدودة، وهي شركة رائدة في مجال صحة الحيوانات والبشر، وتقدّم منتجاتٍ تدخل في سلاسل إمداد قطاع الصحة المختلفة، ومنها: المواد الوسيطة الصيدلانية، والمواد الخام الصيدلانية، والمستحضرات الصيدلانية، والأسبارتام الطبيعي والسكارلوز، والأجهزة الطبية، والمواد الخام البيطرية، ومنتجات الصحة البيطرية، والمضافات الغذائية، والمضافات العلفية. وتتمحور أعمال شركة نينغشيان شونداجي لمواد الكيمياء الجديدة المحدودة حول المكونات الصيدلانية الفعّالة (APIs)، وقد أمضت الشركة عقدًا كاملاً في تطوير وتصنيع هذه المنتجات، ومنها: المواد الوسيطة الصيدلانية والمواد الخام الصيدلانية، والمستحضرات الصيدلانية، والتغذية الطبيعية، والأجهزة الطبية، والمواد البيطرية، ومنتجات الصحة البيطرية، والمضافات الغذائية، والمضافات العلفية.
المنتجات الواقعة في منتصف سلسلة القيمة الصناعية، ولها تطبيقات واسعة النطاق في المرحلة التالية (النازلة)، وتتضمن بشكل رئيسي المواد الكيميائية الاستهلاكية اليومية، والصناعات الدوائية، والأغذية والمشروبات، فضلاً عن مجالات الطاقة الناشئة. وهي تشمل منتجات متنوعة تُنتج وتُباع مثل الأسبارتام والسكارلوز. وبفضل انتشارها في السوق العالمية، تُستخدم هذه المنتجات في إنتاج مجموعة واسعة من السلع والمستحضرات الصيدلانية وغيرها من البضائع. كما أن أسعار هذه المنتجات معقولة، وهي تأتي من علامات تجارية وطنية متنوعة. وقد خضعت جميع المؤشرات للاختبار من قِبل الجهات المختصة، وهي مدعومة بوثائق الجودة وبيانات الاختبار.
اشترِ منتجاتنا، ونقدّم شهادات فحص وإنتاج للمنتج. اختر المنتجات المحلية والدولية عالية الجودة لضمان الموثوقية والحداثة لمنتجاتنا. من حيث التوقيت، نقوم بتوفير البضائع وفقًا لمتطلبات المستخدم الخاصة بالأسبارتام والسكلوروز. إذا كانت هناك أي متطلبات خاصة تتطلب تسليمًا مبكرًا، يمكن لشركتنا ترتيب جهود خاصة لتلبية احتياجات العميل. عند التسليم، ستزود شركتنا بوليصة الشحن، وشهادة فحص الجودة، وشهادة المنشأ، والفواتير التجارية، وبوليصة التأمين، وقائمة التعبئة والتغليف. مبدأ خدمتنا هو السرعة والحسم والدقة.
شركة شونداجي مقرها نانجينغ، ولها مكاتب في شنغهاي وشينتشن. كما تمتلك الشركة وجودًا في اليابان وكوريا الجنوبية والهند. ونحن نُحسّن باستمرار إدارتنا الداخلية ونطوّر الشركة باستمرار. وقد أنشأنا أيضًا مدرسةً للتوسّع بهدف إنشاء نظامٍ لتدريب الكوادر البشرية. ونتبنّى فلسفة التطوير المتمثلة في «الابتكار المشترك والربح المتبادل»، ونكوّن فريقًا مبدعًا من الكوادر المؤهلة. ونتعاون مع الجامعات في مجالات البحث والتطوير، ونعزّز علامات منتجاتنا، ونوسّع قدرات منتجاتنا، ونواصل توسيع شبكة التوزيع العالمية لمادتي الأسبارتام والسكلوز، إلى جانب بذل جهود نشطة في دراسة الأسواق المحلية والأجنبية على حد سواء. ونسعى لخدمة قطاع الصحة عالميًّا، وضمان التنمية المستدامة والصحية والسريعة لشركتنا، فضلًا عن خلق قيمة مستدامة لسلسلة الصناعات الصحية الكبرى، سواءً في مراحل الإنتاج السابقة أو اللاحقة. ونقدّم حاليًّا منتجات وخدمات ودعمًا لأكثر من ٦٠ دولةً ومنطقةً حول العالم.