জiangসু প্রদেশ, নানজিং শহর, জিয়ানইয়ে জেলা, জhংহে রোড, হে সি নান শহীর শহর প্রশাসন
একবার কি চিন্তা করেছেন যে আপনি যখন খাবার মুখে দেন, তখন সেটি আপনার শরীরে কী হয়? পাচন আপনার মুখেই শুরু হয়। আপনি খাওয়ার সময় আপনার দাঁত খাবার ছোট ছোট টুকরোয় ভাঙে। এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ, কারণ আপনি যে প্রতিটি ছোট খাবার খান, তা অপ্টিমাল পাচন নিশ্চিত করে। যখন আপনি খান, তখন আপনার মুখের গহ্বরে খাবার শলগের সাথে মিশে যায়; এই তরলটি জল দিয়ে গঠিত। আমাদের শলগের মধ্যে একটি বিশেষ জিনিস রয়েছে যাকে আমরা বলি এমাইলেস। এমাইলেস খুবই গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি তামাক পদার্থ (একটি ধরনের কার্বোহাইড্রেট) পরিবর্তন করে মাল্টোজে।
তাহলে আরও কিছু বলতে চাই এমাইলেস সম্পর্কে। এমাইলেস একটি এনজাইমের ধরন। এনজাইম হল বিশেষ প্রোটিন যা আপনার শরীরে জৈব বিক্রিয়াগুলি ঘটার হার বাড়িয়ে দেয়। এটি নিশ্চিত করে যে সবকিছু সুচারুভাবে এবং দ্রুত সম্পন্ন হয়। যদি আপনার শরীরে এমাইলেস না থাকে, তাহলে আপনার শরীর সঠিকভাবে তামাক-পূর্ণ খাবার যেমন রুটি, চাল এবং পাস্তা পাচন করতে পারবে না। এগুলি ছোট ছোট অংশে ভেঙে ফেলতে হয় যাতে আপনার শরীর এগুলি শক্তি হিসেবে ব্যবহার করতে পারে এবং স্বাস্থ্যকর কাজের মে커নিজম বজায় রাখতে পারে।
যখন আপনার খাবার শলগমের সাথে মিশে যায়, তখন এর পরবর্তী ধাপ হল এটি এই গলার মধ্য দিয়ে নেমে যাওয়া এবং আমাদের পরিচিত পাচন ব্যবস্থায় প্রবেশ করা। হड়্ড়ের জল শরীরের ভিতরে আরও বিশেষ একটি পথ অগ্রসর করে—আমাদের পাচন ব্যবস্থা। তারপর এটি আপনার উদরে যায় যেখানে এটি অন্যান্য এনজাইম এবং এসিডের সাথে মেশানো হয় যা খাবারকে আরও ছোট টুকরোতে ভেঙে ফেলে। এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি আপনার শরীরকে পুনরুজ্জীবিত করতে সাহায্য করে যাতে আপনি খাবার থেকে পুষ্টি উপাদান দক্ষ ভাবে ব্যবহার করতে পারেন। চূড়ান্তভাবে, পুষ্টি উপাদান আপনার রক্তে ঢুকে। অন্য কথায়, তারা আপনার শরীরের সকল কোষে নিয়ে যাওয়া হয় যা তাদেরকে শক্তির উৎস হিসেবে ব্যবহার করে… অথবা কিছু লাগার ব্যবহার করে নতুন টিস্যু তৈরি করে।
এমাইলেজ স্টার্চকে ম্যালটোজে পরিণত করতে ব্যর্থ হয়, এবং যখন পাচনের অন্যান্য ধাপগুলো বাদ দেয়, তখন এটি পাচন ব্যাধি ঘটাতে পারে। সুতরাং যদি আপনি খাবার ঠিকমতো পাচন না করতে পারেন, তাহলে এটি প্রসারণ, গ্যাস এবং যেন পেটের ব্যথা ঘটাতে পারে। এই কারণেই এমাইলেজ একটি স্বাস্থ্যকর পাচনের জন্য অত্যাবশ্যক। যদি আপনি ফিট, স্বাস্থ্যবান এবং শক্তিশালী থেকে চান, তাহলে শরীরের খাবার ভালভাবে প্রক্রিয়া করা না হওয়াটা শেষ করা উচিত।

কিন্তু সবগুলো কার্বোহাইড্রেটই একইভাবে তৈরি নয়। মিষ্টি খাবার ও পানীয়ের (যেমন পপ, মিষ্টি) সরল কার্বোহাইড্রেট আপনার শরীর দ্রুতভাবে গ্রহণ করে; এটি রক্তের চিনির স্তর বাড়াতে পারে, যা আপনার জন্য সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর বিকল্প নয়। অন্যদিকে, জটিল কার্বোহাইড্রেট বিশিষ্ট খাবার - ফল ও শাক ভালো উদাহরণ - তুলনামূলকভাবে ধীরে ধীরে পাচন হয়। সক্রিয় অধ্যয়নের জন্য আদর্শ সকালের খাবার হল যেটি এই ফাংশনকে অনুসরণ করে, আপনার গ্লুকোজ স্থিতিশীল রাখে এবং সকালের মধ্যে ক্ষুধিত হওয়া এড়াতে সাহায্য করে (যা বাস্তবে অনেক বেশি ক্ষতি করতে পারে চাইতে ভালো)।

এমাইলেস আমাদের প্রিয় মিষ্টি খাবারের পিছনেও যা ব্যবহৃত হয়---] এমাইলেস ব্রুইং (ম্যাশিং) এ স্টার্চকে পুনরায় চিনি এবং মাদাগাস্কার ভানিলা এক্সট্রাকশনে জুস তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়া যা চিনি, মাল্টোজ এবং গ্লুকোজ তৈরি করে। এই চিনি গুলো বিস্কুট, কেক এবং মিষ্টি খাবারের মিষ্টি স্বাদ যোগ করে যা আমরা সবাই ভালোবাসি!

কি কখনো ভাবেছ যে কেন কিছু খাবার মিষ্টি স্বাদ দেয় আর কিছু তিক্ত বা অমল? একটি মুখ সবই মিষ্টি হয়, খাবার ও পানীয় শর্করা দিয়ে মিষ্টি হয়। শর্করা ছোট এবং বিশেষ এক শ্রেণীর অণুতে পড়ে; এগুলো কার্বন, হাইড্রোজেন বা অক্সিজেন পরমাণু একটি নির্দিষ্ট ভাবে যুক্ত থাকে। তোমার গন্ধবুদ্ধির ডানা, যা ইতিপূর্বে উল্লেখ করা হয়েছে, তুমি যখন কিছু মিষ্টি খাও বা পান করো, তখন শর্করা অণুর জবাব দেয়। তারা তোমার মস্তিষ্কে একটি বার্তা পাঠায় যা মিষ্টি কিছু বোঝায়।
নানজিং শুনদাজিয়ে কেমিক্যাল নিউ ম্যাটেরিয়ালস কো., লিমিটেড, একটি প্রাণী ও মানব স্বাস্থ্যসেবা উভয় ক্ষেত্রে বিশেষায়িত কোম্পানি। এই কোম্পানির পণ্যগুলি অনেকগুলি বিভিন্ন শিল্প চেইন কভার করে, যার মধ্যে রয়েছে কাঁচামাল, ফার্মাসিউটিক্যাল ইন্টারমিডিয়েটস, ফার্মাসিউটিক্যাল পণ্য, চিকিৎসা যন্ত্রপাতি, প্রাণী পণ্যের কাঁচামাল, পশুচিকিৎসা সাপ্লিমেন্টস (যেমন: পোষণ সংযোজক), খাদ্য সংযোজক। সক্রিয় ফার্মাসিউটিক্যাল উপাদান (API) কে ভিত্তি করে, গবেষণা ও উন্নয়নের উপর গুরুত্বারোপ করে এবং নবাচারের উপর ফোকাস রেখে, প্রায় ১০ বছরের বিকাশের মাধ্যমে এই কোম্পানি 'অ্যামাইলেজ-মাল্টোজ' ডাউনস্ট্রিম শাখা, 'ইলেকট্রনিক কেমিক্যাল সিরিজ', সংশ্লিষ্ট শিল্পের 'পলিমার ম্যাটেরিয়াল সিরিজ' এবং 'নতুন শক্তি উপাদান সিরিজ'-এর ব্যবসায়িক কার্যক্রম বিকশিত করেছে; যার লক্ষ্য শিল্প চেইনের বিন্যাসকে আরও উন্নত করা এবং সমন্বিত সুবিধাগুলি সম্পূর্ণরূপে প্রসারিত করা।
আমাদের পণ্যগুলি শিল্প চেইনের মধ্যবর্তী অংশে অবস্থিত, যা প্রধানত দৈনন্দিন রাসায়নিক পণ্য, ওষুধ, খাদ্য ও পানীয় এবং উদীয়মান শক্তি ক্ষেত্রসহ বিস্তৃত ধরনের ডাউনস্ট্রিম অ্যাপ্লিকেশনের জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি নির্দিষ্ট পণ্যের উৎপাদন ও বিক্রয়ের একটি মধ্যবর্তী পদার্থ। বিশ্ববাজারে, এটি বিভিন্ন ধরনের পণ্য, ওষুধ এবং অন্যান্য আইটেম তৈরির জন্য ব্যবহার করা যায়। আমাদের পণ্যগুলি সাশ্রয়ী মূল্যের এবং এগুলি বিভিন্ন জাতীয় অ্যামাইলেজ ও মালটোজ থেকে উৎপাদিত। আমাদের পণ্যের গুণাগুণ সূচকগুলি কর্তৃপক্ষের অনুমোদিত প্রতিষ্ঠানগুলির পরীক্ষা পাস করেছে। এছাড়াও গুণগত মানের পরীক্ষা ও রেকর্ডগুলি উপলব্ধ রয়েছে।
শুন্দাজিয়ে কোম্পানি নানজিং-এ অবস্থিত, যার অফিসগুলি শাংহাই ও শেনচেনে রয়েছে। এটি জাপান, দক্ষিণ কোরিয়া এবং ভারতেও উপস্থিত। কোম্পানির বিকাশ প্রক্রিয়ায় আমরা আমাদের অভ্যন্তরীণ অপারেশনগুলির ব্যবস্থাপনা ক্রমাগত উন্নত করছি এবং একটি বৃদ্ধি কলেজ প্রতিষ্ঠা করছি, যা একটি ব্যবস্থিত দক্ষতা প্রশিক্ষণ ব্যবস্থা হিসেবে কাজ করবে। আমরা "সহ-সৃষ্টি ও পারস্পরিক জয়" এর ধারণার প্রতি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ এবং একটি উদ্ভাবনী দক্ষতা দল গঠন করছি। বিশ্ববিদ্যালয়গুলির সহযোগিতায় গবেষণা ও উন্নয়ন কাজ চালানো হচ্ছে। ব্র্যান্ড সচেতনতা গড়ে তোলা, অ্যামাইলেজ ও মাল্টোজের ব্যবহারের পরিসর বৃদ্ধি করা, বিক্রয় নেটওয়ার্কের প্রসার ঘটানো এবং বিদেশি ও দেশীয় বাজারগুলিতে সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করা হচ্ছে। আমরা বিশ্বের বৃহৎ স্বাস্থ্য শিল্পের সেবা প্রদানে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ, স্বাস্থ্যকর ও দ্রুত উদ্যোগ বৃদ্ধি প্রবর্তন করছি এবং বৃহৎ স্বাস্থ্য খাতের উচ্চ-পর্যায় ও নিম্ন-পর্যায়ের শৃঙ্খলগুলির মাধ্যমে মূল্য সৃষ্টি করছি। বর্তমানে আমরা বিশ্বের ৬০টির বেশি দেশ ও অঞ্চলে পণ্য, সেবা এবং প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদান করছি।
আমাদের পণ্যগুলি ক্রয় করুন, পণ্যের সার্টিফিকেশন, পরীক্ষা ও উৎপাদন প্রদান করুন। আমাদের পণ্যগুলির উচ্চ বিশ্বস্ততা ও অগ্রগতি নিশ্চিত করতে স্থানীয় ও আন্তর্জাতিক শীর্ষ-মানের পণ্যগুলি বেছে নিন। সরবরাহের সময়সূচি সংক্রান্তভাবে, আমরা গ্রাহকের প্রয়োজন অনুযায়ী অ্যামাইলেজ ও মালটোজের ভিত্তিতে পণ্য সরবরাহ করি। যদি কোনো বিশেষ প্রয়োজন থাকে যার জন্য আগেই পণ্য সরবরাহ করা প্রয়োজন, তবে আমাদের কোম্পানি গ্রাহকের প্রয়োজন পূরণের জন্য বিশেষ প্রচেষ্টা গ্রহণ করতে পারে। পণ্য সরবরাহের সময় আমাদের কোম্পানি বিল অফ ল্যাডিং, গুণগত পরীক্ষা সার্টিফিকেট, উৎপত্তি সার্টিফিকেট, বাণিজ্যিক চালান, বীমা নীতি এবং প্যাকিং তালিকা প্রদান করবে। আমাদের সেবা নীতিটি হলো—দ্রুত, দৃঢ় ও নির্ভুল।