জiangসু প্রদেশ, নানজিং শহর, জিয়ানইয়ে জেলা, জhংহে রোড, হে সি নান শহীর শহর প্রশাসন
এসপার্টেম হল অনেক খাবার এবং পানীয়ে পাওয়া যায় এমন একটি চিনি প্রতিস্থাপক। এসপার্টেমের পুষ্টি সারাংশ। এখনও মিডিয়াতে এই বিষয়টি কম আলোচিত হলেও, সর্বনিম্ন পদ্ধতি ব্যবহার করেও সম্পর্ক পুনরুদ্ধারের ফলাফল পাওয়া যেতে পারে, এবং এটি বিভিন্ন বয়সের মানুষ দ্বারা ব্যবহৃত হয়েছে। আপনি শারীরিক স্বাস্থ্যের জন্য ব্যবহৃত হওয়া বাধা রোধক তথ্য সম্পর্কেও জানতে পারেন। আপনি শায়দ এর নিরাপত্তা সম্পর্কে চিন্তিত হন, এবং অনেক গবেষণায় এই API ব্যবহার করে প্রমাণ করা হয়েছে যে এটি যৌক্তিক সীমার মধ্যে মানুষের জন্য নিরাপদ।
কেন E 951 অস্পার্টেম এত সাধারণভাবে ভুলভাবে বোঝা হয় তা আছে, অন্যদিকে অনেকেই মনে করে এটি হাঁটু জনিত সমস্যা হিসেবে ক্যান্সার এর কারণ হয় - একটি চিন্তা যা বহু গবেষণায় বিস্তারিত করা হয়েছে এবং মানুষের জন্য গ্রহণযোগ্য স্তরে খাওয়া যায়। অস্পার্টেম E 951 অস্পার্টেম এর বিশেষত্ব হলো এটির কোনো ক্যালোরি নেই এবং এটি ওজন দেখার জন্য একটি ভালো বিকল্প হতে পারে।
অস্পার্টেম (E 951) — অনেক খাবার এবং পানীয়ে উপস্থিত। এটি সোডা, চিনি ছাড়া মিষ্টি পদার্থ এবং কিছু যোগুর্টেও রয়েছে। এটি দুটি অ্যামিনো এসিড দিয়ে গঠিত: ফেনিলালানিন এবং অ্যাস্পার্টিক এসিড। এগুলো দুটি অ্যামিনো এসিড এবং এগুলো আমাদের দৈনন্দিন খাবারের অনেক সাধারণ খাবারে যেমন মাংস, দুধের পণ্য, ডিম ইত্যাদিতে স্বাভাবিকভাবে থাকে। যা কারণে অস্পার্টেম একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের সাথে ব্যবহার করা হয়।
কিছু ব্যক্তি এখনো মনে করে যে E 951 অ্যাসপারটেম খাওয়া নিরাপদ নয়, যদিও এটি নিরাপদ হওয়ার দাবির অধ্যয়নগুলো শেষ হয়েছে। তারা মনে করে এটি মাথাব্যথা, এপিলেপসি এবং অন্যান্য স্বাস্থ্যসম্পর্কীয় সমস্যার কারণ হতে পারে। তবে, প্রমাণের পর্যালোচনায় অনেক গবেষক এবং স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ বলেছেন যে অ্যাসপারটেম E 951 সাধারণ পরিমাণে খাওয়া হলে মানুষের জন্য নিরাপদ। আমরা কিভাবে অ্যাসপারটেমের নিরাপত্তার উপর বিজ্ঞানীদের অধ্যয়নের উপর ভর দিতে পারি এবং স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদেরকে এই আলোচনায় আনতে পারি, যাতে সেন্সেশনাল মিথ্যা তথ্য সাধারণ জনগণের আলোচনায় ঢুকে না পড়ে?
ই 951 অ্যাসপারটেম খাওয়া ভালো না মন্দ? এর ফায়দা হলো এটি আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে, কারণ এতে কোনো ক্যালোরি নেই — এটি আপনার খাবারে কোনো অতিরিক্ত শক্তি যুক্ত করে না। এটি সেই সব মানুষের জন্য ভালো যারা মিষ্টি স্বাদ উপভোগ করতে চায় কিন্তু অনেক ক্যালোরি প্রয়োজন নেই। তবে, কিছু মানুষের জন্য ই 951 অ্যাসপারটেম একটি অ্যালার্জি উৎপাদনকারী বিষয় হতে পারে এবং ফলে অসুবিধা তৈরি করে। আরও কিছু ব্যক্তি এটি খাওয়ার সময় পেটে ব্যাথা অনুভব করতে পারে।