জiangসু প্রদেশ, নানজিং শহর, জিয়ানইয়ে জেলা, জhংহে রোড, হে সি নান শহীর শহর প্রশাসন
আপনি সোডা পছন্দ করেন? আপনি তো এর মিষ্টি স্বাদটি ভালোবাসেন, তাই না? যদিও এটি অত্যন্ত আনন্দদায়ক এবং মন্দির হয়, অনেক লোকই এক গ্লাস সোডা পছন্দ করে। এখন আপনি কি সুক্রালোস সম্পর্কে শুনেছেন? যদি তাই হয়, তবে আমরা সোডা তৈরিতে সুক্রালোস ব্যবহারের বৃদ্ধি এবং এটি আপনার জন্য কী অর্থ বহন করে তা আলোচনা করি!
সুক্রালোজ একটি বিকল্প মিষ্টি উপাদান, তাই এটি চিনি থেকে উৎপন্ন (আপনি বিশ্বাস করবেন না কিভাবে)। এটি সহজেই দিশা দেওয়া চিনি অপেক্ষা মিষ্টি, যা টেবিল চিনি হিসাবে পরিচিত। বাস্তবে, এটি অনেক সময় সোডা এবং অন্যান্য পানীয়ের জন্য ব্যবহৃত হয় এই কারণে। এর মানে হল শুধুমাত্র খুব ছোট একটি পরিমাণ পানীয় মিষ্টি করতে প্রয়োজন। সুক্রালোজ মানুষের জন্য ঠিক আছে। এটি ফুড এন্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) দ্বারা অনুমোদিত হয়েছে, যা খাবার এবং পানীয় আমাদের খাওয়ার জন্য নিরাপদ কিনা তা নিশ্চিত করে। সোডা ভালোবাসার জন্য, এটি নিশ্চয়ই একটি স্বাগতম ছুটি।

উদাহরণস্বরূপ, অন্যেরা মনে করেছিল যে সুক্রালোজ সমন্ত্রিত একটি সোডা গ্লাস করা নিয়মিত কোক ট্যার চেয়ে কম খারাপ ছিল। এটি হতে পারে ডায়েট সোডার কারণে যা ০ ক্যালরি রয়েছে। আপনার প্রয়োজন থেকে বেশি ক্যালরি খাওয়া শুধুমাত্র ওজন বাড়ানোর ফলে হবে। কি জানতেন: যদি আপনি সুক্রালোজ দ্বারা মিষ্টি সোডা নির্বাচন করেন, তবে সেই পানীয়ে কোনও ক্যালরি নেই, কিন্তু এটি আপনার শরীরের জন্য কোনও উপকার করছে না। এর অর্থ হল এটি আপনাকে কোনও ভাল কাজ না করবে। অন্যান্য অধ্যয়ন পাইন্ড যে কৃত্রিম মিষ্টি দ্রব্য (সুক্রালোজ) সহ পানীয়গুলি ওজন বৃদ্ধি এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিসের সাথে সম্পর্কিত ছিল। তাই পরবর্তী পানীয়গুলি নির্বাচনের সময় এটি মনে রাখা উচিত!

তাহলে আপনি জিজ্ঞেস করছেন সুক্রালোজ কিভাবে তৈরি হয়? মূলত, এটি হল সুক্রালোজ কিভাবে সাধারণ চিনি থেকে আসে। এই প্রক্রিয়ার মাঝে কিছু চিনির অণু ক্লোরিন পরমাণু দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। এই বিশেষ পরিবর্তনটি সুক্রালোজকে টেবিল চিনি থেকে আলাদা করে। এই পরিবর্তনের ফলে, আমাদের শরীর সুক্রালোজকে সাধারণ চিনির মতো ভেঙে দিতে পারে না, এটি কারণে এর শূন্য ক্যালোরি রয়েছে। সুক্রালোজ আপনার শরীর দ্বারা সম্পূর্ণভাবে অবশোষণ হয় না যখন আপনি সুক্রালোজ সহ একটি সোডা খান। বরং, এটি আপনার মূত্রের মাধ্যমে বের হয়। তাই সুক্রালোজ আপনাকে মিষ্টি স্বাদ দেবে কিন্তু ডায়েটে ক্যালোরি বাড়াবে না!

সুক্রালোজ কোলায় মিষ্টি স্বাদ দেয় যেন দেখুন?? এটি ঘটে কারণ সুক্রালোজ বাস্তব চিনি থেকে অনেক, অনেক মিষ্টি। সোডা এর মধ্যে সুক্রালোজ আপনার জিহ্বার গুচ্ছগুলিকে ভুল বোঝানোর কারণে তারা মনে করে যে তারা মিষ্টি স্বাদ অনুভব করছে। মিষ্টি স্বাদ আপনার মস্তিষ্কে সংকেত পাঠায় যে পানীয়টি অত্যন্ত মিষ্টি। এটি আমাদের শরীরের কাজের উপর কতটা মজাদার যে তা আমাদের জন্য স্বাদটি জীবন্ত করে তোলে!