Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Jeste li čuli za aspartam ili fenilalanin? To su slatkiči koji se mogu pronaći u mnogim hrani i piću koje potrošimo svakodnevno. Neke osobe brinu da ovi slatkiči mogu biti štetni za vas. Ovaj članak će istražiti aspartam i fenilalanin u detalju, objasnjavajući kako djeluju unutar vašeg tijela, te što treba imati na umu ako sumnjate da možda imate određenu osetljivost prema njima. Važno je za sve nas — one koji pratimo svoju figuru ili želimo poboljšane zdravstvene ishode — da budemo oprezni od efekata koje ovi slatkiči mogu izazvati, a moći nam uzrokovati štetu bez što to čak znamo!
Međutim, i aspartam i fenilalanin su uobičajeni dodaci u hrani koji se koriste za slatkoćenje širokog spektra pića. Dva takva građevna kamenja ili aminokiseline u aspartamu su antranilna kiselina i fenilalanin. Aspartam se sastoji od dvije aminokiseline: jedna je asparinska kiselina, a druga fenilalanin. Fenilalanin je aminokiseline koja se pojavljuje u mnogim proteiniima koje potrošimo. Ovi slatčići se koriste kako bi se hrana i pića napravila slatkijem, zato se često pojavljuju u dijet pićima, bez šećera desertima ili drugim opcijama niske kalorije. Međutim, sigurnost ovih slatčića je veliki problem za neke ljude.
Razlog zašto su aminokiseline tako ključne je taj što djeluju kao sastojci koji se koriste za stvaranje proteina. Proteini su važni za nas jer nam pomažu u izgradnji mišića i popravci tkiva, među drugim stvarima. Fenilalanina je važna aminokiselina koja igra veliku ulogu u ovim trenutnim procesima koji se odvijaju unutar tijela. Aspartam: Sastoji se od dvije aminokiseline, asparagina kiseline i fenilalanine. Vaše tijelo ga metabolizira u ove dvije aminokiseline kada pojedete hrano ili piće koje sadrži aspartam. Kada se rasloži, vaše tijelo ih koristi na potpuno isti način kao i druge aminokiseline koje dobijete iz hrane.
Aspartam je protipovjan individuama s fenilcetonurijom, metaboličkom bolesti u kojoj tijelo ne može razlagati aspartat ili fenilalanin. To znači da će kod konzumiranja hrane ili pića koje sadrže ove slatkišume pojaviti neprijatni simptomi. Možda ćete imati glavobolje ili osjećaj vrtoglavice, šake i potrebu za češćim propuštanjem gasova ako pojedete nešto što sadrži aspartam. Ako primijetite da slatkisi i/ili pića (tulefenet vaš glad, oporavak gameta) prolaze kroz slatkisi / tjedne, ili pića umjesto toga.
Neki ljudi smatraju da je aspartam i fenilalanin opasni. Međutim, ne postoji znanstveno dokazano što bi bili štetni za vas. Stvarno, mnogo je istraživanja ovoj temi posvećeno i većina studija čak potvrđuje sigurnost aspartama i fenilalanina za sve. Oni su dobro u kalorijama, pa mogu biti korisni onima koji žele izgubiti težinu ili voditi zdraviji način života. Ako umjesto šećera konzumirate ove slatkičeve, najpopularnije stvari u vašoj prehrani su često dostupne i bez kalorija.
Ljudi često veruju mitovima i zablude o aspartamu (za fenilketonurike, fenilalanin). Neki ljudi misle, na primjer, da slatkičevi uzrokuju raka, ali za to ne postoji stvarna evidencija. Neke osobe također misle da mogu uzrokovati porodične anomalije kod djece, ali i za to ne postoji stvarna dokaza. Međutim, zaključno je utvrđeno da je aspartam i fenilalanin sigurni za upotrebu tijekom trudnoće bez štetnih učinaka na razvoj ploda.