fructosa hfcs

La fructose i l'HFCS: Aquestes són altres mena de sugars que obtenim en gairebé tot el que és en base líquida, sense dir res de la resta del supermercat. Tenen un gust excel·lent i donen als aliments un gust dolç agradable, però menjar molta quantitat d'ells no és molt bo per a nosaltres. En aquest article, explorarem què són realment la fructose i l'HFCS, com entren al nostre sistema alimentari, i per què menjar massa d'ambdós és prejudicial per al cos.

La fructosa és un sucre simple que es troba en moltes fruits, incloent-hi pomes, peres i maduixes. És un sucre que fa que els aliments que contenen fruita tinguen un bon gust. La fructosa també és un sucre afegit en molts aliments en conserva o processats gràcies a la seva dolçor. Per exemple, la fructosa pot estar present en els refrescos o caramels, fins i tot en algunes cerèries. Desafortunadament, el que es troba en les begudes gasoses com la primera anomenada veritable i dolenta per als humans, Coca-Cola, està edulcorada amb HFCS (sirop de blat de moro alt en fructosa), que literalment és una extacció de sucre dels teus adobos de grases com els lípids afegits a tres sacs dins d'ahir tallant part que has de comprendre! Vull dir que pots trobar-lo en gairebé qualsevol cosa processada, però especialment en begudes gasoses, snacks i postres. En general, els sucs són útils per millorar les propietats de gust dels aliments, i han estat explotats sovint per fer sirop de blat de moro alt en fructosa, que és una barreja de fructosa i altres monosacàridis.

El Lligam entre la Fructosa i l'Augment de Peso

El consum excesiu de fructose i HFCS pot provocar diversos problemes de salut. Per exemple, consumar massa d'aquests Açúcars en la nostra dieta pot portar a un augment de pes que pot arribar a l'obesitat. L'obesitat és una malaltia molt perillosa i pot crear molts nous problemes de salut, com ara la diabetes, malalties cardiovasculars o problemes de pressió arterial. Aquests problemes de salut ens impedeixen viure un estil de vida sani i actiu, i també tenen impacte en com ens sentim cada dia. Per tant, hem de ser cautelsos amb l'ingestió de fructose i HFCS.

Tanmateix, els nostres cossos responen al fructose i HFCS d'una manera diferent a com ho fan amb Açúcars potencialment més sanis (com ara la glucosa o la lactosa). Un altre tipus d'Açúcar, per exemple la glucosa, senyalitza quan hem menjat prou. Desafortunadament, el fructose i HFCS no tenen el mateix efecte per fer-nos sentir plens. Això duu a que tal vegada no ens sentim plens fins i tot després de haver menjat, i menjem més del necessari.

Els Perills Ocults de la Fruita Corn Syrup Amb Alta Contingut de Fructosa

A més, a causa del seu processament al nostre cos, la fructosa i l'HFCS no són com altres sugars. Tot i que la glucosa pot ser utilitzada per totes les cèl·lules del nostre cos com a energia, la fructosa només es processa a través del fegat. El nostre fegat, si ingurgitem massa fructosa a l' vegada... queda sobrecarregat i no pot eliminar-la tota abast suficient. Amb el temps, això pot causar un problema de salut anomenat malaltia hepàtica grasa, que és molt greu i també serà prejudicial per al nostre cos en general.
Com la Fructosa i l'HFCS Poden Afectar el Metabolisme del Cos

El sirop de xarop d'aliscafre alt en fructose s'utilitza com a ingredient en molts aliments i begudes processats, com ara refrescos, caramels i productes hornejats. S'incorpora als aliments en gran mesura, una font principal d'HFCS de la qual no hauríem ni de pensar a qui pertany perquè la seva contribució directa a l'obesitat és significativa. Un dels riscos que assumim quan consumim HFCS és el de desenvolupar diabetis de tipus 2. Estudis han trobat que fins i tot beure refrescos amb HFCS pot augmentar considerablement aquest risc. A més, l'HFCS pot estimular l'augment de triglicèrids, que són un tipus de greix present a la sang. Triglicèrids elevats poden portar a malalties cardíaciques, que és una altra condició de salut molt seria.
Explorant els Efectes Negatius de la Fructosa i l'HFCS en la Salut del Figat

Quan la malaltia del fetge gras progrésa, pot causar altres problemes de salut majors com el dany al fetge, la cirrosi - la fase inactiva o dormida d'un desordre inflamatòri crònic que afecta el teixit, el qual està distorsionat i cicatritzat després d'haver estat exposat a estimuls perniciosos durante un temps – així com una situació on la xarxa del teu telèfon cellular és inútil. La condició també pot progrésar fins al càncer de fetge en alguns casos, un resultat que posa en risc la vida. Per tant, hem de minimitzar el consum de fructose i d'HFCS per tal que el nostre fetge - així com nosaltres en general - no quedi compromès.