künstlicher Süßstoff Sucralose

Sucralose ist der Zucker, den viele Menschen in ihren Speisen und Getränken verwenden. Ein künstlicher Süßstoff, hergestellt im Labor – also dort, wo Wissenschaftler Experimente durchführen und Dinge herstellen – hat Sucralose einen angenehmen süßen Geschmack, der dem täglichen Zucker ähnelt, den wir normalerweise verwenden. In Wirklichkeit gibt es jedoch einen großen Unterschied: Sucralose enthält weniger Kalorien als gewöhnlicher Zucker. Deshalb wird es oft in Lebensmitteln und Getränken verwendet, die kalorienfrei sein sollen, wie Diät-Cola oder Light-Snacks.

Sucralose kann aus Zucker hergestellt werden, aber nicht aus der Art von Zucker, die du wahrscheinlich täglich verzehrst. Normales Zucker wird von Wissenschaftlern so modifiziert, dass es süß schmeckt, aber weniger Kalorien enthält. Sie erreichen dies, indem sie ein paar neue Bestandteile zum Zucker hinzufügen und einige andere entfernen. Sucralose verwendet diese Methode, um die gleiche Süße wie Zucker zu bieten, ohne uns viele Kalorien in unserer Ernährung zuzuführen.

Wie Sucralose hergestellt wird

Sucralose ist in zahlreichen Produkten enthalten, die wir alle auf den Regalen der Geschäfte gesehen haben. Es ist ein häufiges Zutat in Diät-Softgetränken, zuckerfreiem Kaugummi und sogar in bestimmten Eissorten. Das liegt daran, dass Sucralose tatsächlich süßer als normales Zucker ist, weshalb es Sinn ergibt, es zu verwenden. Damit können Menschen weniger davon verwenden und trotzdem die gewünschte Süße in ihren Lebensmitteln und Getränken erreichen. Das ist eine nette Alternative für diejenigen, die süßes genießen möchten, ohne die Kalorienzufuhr zu erhöhen.

Nachdem Wissenschaftler das Sucralose entwickelt haben, kann es in unzählige Lebensmittel und Getränke eingearbeitet werden, die von Menschen bevorzugt werden, um weniger Kalorien zu konsumieren. Sucralose wird in Getränken gefunden, die als nieder-kalorien beschriftet sind, und es kann auch in Lebensmittel hinzugefügt werden, die als zuckerfrei bekannt sind. Der Grund dafür ist, dass Sucralose kalorienfrei ist, d.h. es trägt keine zusätzlichen Kalorien zu den Lebensmitteln bei, in denen es enthalten ist.

Wie Sucralose im Körper wirkt

Wenn wir etwas Süßes konsumieren, zerlegt unser Körper es zu Zucker. Dieser Zucker gelangt dann in das Blut, von wo aus Energie für jede Art von Arbeit bereitgestellt wird. Im Gegensatz zu normalem Zucker wird jedoch bei der Konsumention von etwas mit Sucralose unser Verdauungssystem nicht in die Lage versetzt, diesen Mist in Glukose umzubauen. Daher werden wir im Wesentlichen Sucralose über den Urin ausscheiden anstatt es zur Energieumwandlung zu verbrennen.
Verstehen der Risiken und Vorteile von Sucralose

Dadurch erhalten wir jedoch keine Kalorien aus Sucralose. Das ist ein wesentlicher Grund dafür, dass es in Diätgetränken und nieder-kalorischen Lebensmitteln eingesetzt wird. Wenn wir zu unserem früheren Beispiel zurückkehren, bedeutet dies, dass dieselbe Portion Limonade mit Sucralose süßiert, dass diese Person immer noch keine zusätzlichen Kalorien aufnimmt.
Wie hält es sich im Vergleich?

Jedoch, lass mich erklären, was an Sucralose gut ist: Es kann eine mögliche Unterstützung für Menschen sein, die einige überschüssige Pfunde loswerden möchten. Wenn sie auf Sucralose umsteigen und weniger Zucker konsumieren, verringert sich der Gesamtenergieeinnahme im Langzeitverlauf. Im Endeffekt trägt es zur Gewichtsabnahme bei, was ein Pluspunkt für Menschen ist, die von einer minimalistischen Ernährung leben möchten.