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Ein Maisfruchtzuckersüßstoff wird in zahlreichen Lebensmitteln und Getränken verwendet, um einen aromatischen Geschmack hinzuzufügen. Maisfructose ist in Lebensmitteln, die gar nicht schädlich erscheinen, wie in Süßigkeiten, Cola oder Brot, das wir täglich essen. Aber was zum Teufel ist Maisfructose? Ist es wirklich schädlich für uns? Lasst uns das gemeinsam herausfinden!
Fruchtzucker aus Mais, der natürlich im Feld wächst. Maisfruchtzucker: Stärke auf Maisbasis wird in Zucker umgewandelt. Diese Zuckerei werden dann zusammen verarbeitet, um einen Sirup herzustellen, was die Verarbeitung der Stärke beinhaltet. Dieser Sirup ist der Maisfruchtzucker. Maisfruchtzucker wird seit den 1970er Jahren als Süßstoff in Lebensmitteln und Getränken verwendet. Er gewann an Popularität, da er billiger als Zucker ist und süßer schmeckt, weshalb viele Lebensmittelhersteller diesen Süßstoff verwenden.
Es gibt bestimmte positive Aspekte von Maisfructose, von denen Sie wissen sollten. Zum einen ist es viel süßer als normales Zucker. Schließlich bedeutet dies, dass wir nicht so viel davon benötigen, um unsere Nahrung gleich süß zu machen. Es kann uns helfen, weniger Zucker insgesamt zu konsumieren; und das ist gut, weil der Konsum zu viel Zuckers unseren Körper krank macht und wir zunehmen oder Diabetes bekommen (und sogar viele Karies in unseren Zähnen).
Und zum Schluss, aber nicht zuletzt (und großartige Nachricht für viele) – Maisfructose ist ein natürlicher Bestandteil. Da es sich um einen natürlichen Bestandteil handelt, können Sie sicher sein, dass er nicht im Labor/Fabrik hergestellt wurde. Andere essen andererseits nur echte Lebensmittel ohne all diesen künstlichen Kram, weil sie glauben, dass das besser für ihre Gesundheit ist.

Einige weit verbreitete Mythen und Missverständnisse über Maisfructose drehen sich um die Annahme, dass es immer ungesund ist. Ein häufiger Mythos ist, dass Maisfructose einen dicker macht als normales Zucker. Doch numerous Studien haben inzwischen das Gegenteil bewiesen. Also hoher Konsum von Maisfructose: Gewichtszunahme; und auf dieselbe Weise kommt Zucker hinzu, was ein weiterer Grund ist, warum wir weiterhin übermäßigen Konsum zeigen. Maßhalten ist der Schlüssel!

Ein abschließender Mythos-Test zeigt, dass Maisfructose für Diabetiker schlimmer wäre als Zucker. Auch dies könnte falsch sein. Während ich für diesen Beitrag recherchiert habe, habe ich herausgefunden, dass die American Diabetes Association behauptet, es gebe keine stichhaltigen Beweise dafür, dass Maisfructose härter auf Diabetiker trifft als normales Zucker. Für Menschen mit Diabetes ist es immer ratsam, den Zuckerkonsum im Allgemeinen zu begrenzen, da sie insgesamt viel Maisfructose oder Tafelzucker konsumieren.

Toxische Süßstoffe: Künstliche Süßstoffe werden im Labor hergestellt, wie Aspartam und Saccharin, obwohl sie keine Kohlenhydrate enthalten. Sie sind tatsächlich süßer als Zucker und sogar Maisfructose. Viele Menschen verwenden künstliche Süßstoffe überhaupt nicht, weil sie der Meinung sind, dass die Folgen ihres langfristigen Verbrauchs unbekannt sind.
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