Stadtverwaltung von He Xi Nan, Zhonghe Straße, Jianye Bezirk, Stadt Nanjing, Provinz Jiangsu
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Wir denken vielleicht daran, unsereahrungssüßer zu machen, indem wir jedes Mal, wenn wir etwas Süßes wollen, Zucker hinzufügen. Aber Moment! Wisst Ihr was noch besser ist? Eine weitaus bessere und leckerere Möglichkeit, Karamell zuzubereiten: Reismaltose! Dieser süße Sirup wird aus Reis hergestellt und eignet sich wunderbar als zuckerfreier Ersatz. Also, lassen Sie uns fünf Gründe diskutieren, warum Reismaltose eine ausgezeichnete Alternative für Ihre Kocherei (und Backerei) ist.
Reismaltz, ein natürlicher Süßstoff aus Reis. Der Geschmack ist mild und angenehm, irgendwie wie Honig oder Karamell. Während normales Zucker mit dem unangenehmen Etikett 'leere Kalorien' versehen wurde, besteht Reismaltz aus Vitaminen und Mineralstoffen, ohne Konservierungsstoffe. Wenn du Reismaltz verwendest, süßt du nicht nur deine Lebensmittel, sondern versorgst auch deinen Körper mit einigen Nährstoffen. Eine der wichtigsten Eigenschaften des Reismaltzes ist, dass er keine plötzlichen Blutzuckerspitzen verursacht wie normale Zuckersorten. Dies ist von Bedeutung, da du dich danach nicht lethargisch oder träge fühlen wirst, nachdem du eine Süßigkeit mit Reismaltz als Süßstoff konsumiert hast.
Reismalz als Zutat ist viel gesünder für uns beim Kochen als jeder Art von Zucker, da es sich um einen komplexen Kohlenhydraten handelt. Das bedeutet, dass es länger dauert, bis dein Körper es abbaut und verdaut, was dich satter fühlen lässt und den Hunger länger fernhält. Wenn du dachtest, es wäre nur gut für den Snack-Monster, hilft es auch sehr beim Nicht-Den-Tag-Essen-Plan. Darüber hinaus ist Reismalz fantastisch für deinen Darm und enthält auch Präbiotika. Diese unterscheiden sich von Probiotika, die konsumiert werden, da sie Präbiotikstoffe produzieren, die von deinem Verdauungssystem nicht gebrochen werden können. Reismalz hat außerdem weniger Kalorien als Zucker, was es zur idealen Alternative für gesundheitsbewusste Menschen oder Diätinteressierte macht.
Wie Sie möglicherweise wissen, ist es für eine Person mit Diabetes von größter Wichtigkeit, alles auszugleichen und regelmäßig zu halten, wenn entweder Sie selbst oder jemand in Ihrer Nähe Diabetes hat. Normales Zucker kann den Blutzuckerspiegel recht stark ansteigen lassen, was für Diabetiker katastrophal ist. Die gute Nachricht ist, Reismaltose ist ein hervorragender Ersatz. Sie hebt den Blutzuckerspiegel weniger als normales Tischzucker, wodurch sie zugegebenermaßen eine bessere Wahl für diabetische Personen darstellt. Zweitens enthält Reismaltose einige Nährstoffe, die gut für den Körper sind, während Zucker keinerlei nahrhaften Wert bietet.
Reismalz ist so interessant und ein sehr vielseitiges Zutaten, das du in Rezepten von süß bis herzhaft verwenden kannst. Es wird Spaß machen, diese Ergänzung in deine Küche zu integrieren. So gut für diese süßen Naschereien wie Kuchen, Kekse oder sogar Eis! Aber da hört es nicht auf! Du kannst Reismalz auch als Ersatz für Zucker in herzhaften Gerichten wie Barbecuesoße, Fleischmarinaden oder Salatdressings verwenden. Man kann es auch in Getränke wie Tee oder Limonade träufeln, um einen Hauch von Süße hinzuzufügen! Es gibt einfach unendlich viele Möglichkeiten für die Verwendung von Reismalz, und man kann sich daran nie langweilen. Es ist eine großartige Hilfe beim Zubereiten bombastischer Mahlzeiten/Snacks.
Wenn du allergisch bist – oder einfach nicht gut auf Gluten tolerierst – kann das Suchen nach spezifischen Lebensmitteln und sogar Zutaten, die sicher für deinen Konsum sind, ein echter Albtraum sein. Das Gute ist: Reismalz ist glutenfrei und ideal für alle, die versuchen, von Gluten wegzukommen. Es verleiht deinem Essen eine angenehme Süße, verändert aber die Konsistenz nur so weit, dass dieses Abendessen glutenfrei ist – und du wirst es nicht merken! In der Welt des glutenfreien Essens kann Reismalz einen absoluten Neuanfang bedeuten und steht Lichtjahre über allem, was du mit dem Sweetener machen wirst, den wir dir jetzt vorstellen werden… verletzungsfrei!
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