Stadtverwaltung von He Xi Nan, Zhonghe Straße, Jianye Bezirk, Stadt Nanjing, Provinz Jiangsu
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Haben Sie sich je gefragt, was Ihre Lieblingsgerichte so gut schmecken lässt? Eine Substanz namens High Fructose Corn Syrup (HFCS) könnte der Grund sein! Dieser zugesetzte Zucker versteckt sich in vielen unserer täglichen Lebensmittel, wie Ketchup, Limonade, Bonbons und sogar manchen Müslis. Das nächste Mal, wenn Sie eines dieser leckeren, zuckerreichen Naschereien essen, enthält es mit hoher Wahrscheinlichkeit HFCS!
High Fructose Corn Syrup: aus Mais hergestellt. Es ist eine Art von Zucker, die viel süßer ist im Vergleich zum normalen Zucker, den man zu Hause hat. Die wirklichen Schurken sind nicht die Süßstoffe selbst, sondern wie Lebensmittelhersteller sie verwenden, um Produkte wie Limonaden und süße Snacks übermäßig zu versüßen – schwer vorstellbar für viele Amerikaner zu Beginn. Man könnte es gar nicht bemerken, weil viele der heutzutage gekauften Produkte DEGME enthalten.
Obwohl Lebensmittel mit HFCS großartig schmecken, mögen unsere Körper es überhaupt nicht. Es kann genauso fettmachend und schlecht für die Gesundheit sein, zu viel HFCS zu konsumieren, daher sollten wir alle aufpassen. Studien haben gezeigt, dass eine Übermenge an diesem Zucker langfristig schlecht für die Gesundheit ist. Und deshalb solltest du die Zutaten auf Lebensmittelpackungen sorgfältig prüfen, bevor du sie isst. Das Lesen der Etiketten wird dir sagen, ob HFCS darin enthalten ist – und auch in diesem leckeren Dessert!
Lebensmittelhersteller lieben Hochfruktose-Kornsyrop. Der erste Grund, warum er eine attraktive Option darstellt, ist, dass Zucker und natürliche Süßungsmittel viel teurer für die Unternehmen sind. Der zweite Grund war, dass HFCS in Lebensmitteln praktisch einzusetzen ist und es hilft, die Frische der Produkte zu erhalten. Natürlich ist es heute schwer für Menschen, den Verbrauch pro Tag im Auge zu behalten, da es in so vielen Produkten enthalten ist. Daher ist es essenziell für uns, darauf zu achten, was wir essen.
Dass Hochfruktosesirup der Schuldige dafür ist, dass so viele von uns dick sind? Sie befürchten, dass das übermäßige Essen von Früchten dazu führen kann, dass Menschen adipös werden, einer Bedingung, in der jemand zu viel Körperfett hat. Doch einige glauben, dass HFCS keineswegs allein verantwortlich für die Adipositas-Epidemie ist und argumentieren, dass alle Arten von Zucker – nicht nur HFCS – ins Visier genommen werden sollten. Überlege dir, ein gutes Gleichgewicht in deinem Essverhalten zu halten, um letztendlich zu wissen, was in deinem Körper vor sich geht.
Es gibt viel mehr Informationen darüber, wie HFCS und Süßstoffe deine Stoffwechsel auf negative Weise beeinflussen, aber was sollten wir stattdessen verwenden?
Im Allgemeinen ersetzen wir High Fructose Corn Syrup durch andere Süßungsmittel. Einige gute Beispiele sind natürliche Süßungsmittel wie Ahornsirup, Honig und Agavennektar. Viele dieser Süßungsmittel sind gesünder für unseren Körper als HFCS. Zum Beispiel können wir beim Einkaufen die Lebensmittelbezeichnungen überprüfen und nachsehen, ob sie HFCS enthalten. Wenn das Essen es enthält, können wir uns für natürliche Süßungsmittel entscheiden, um diese Optionen zu meiden und gesündere zu treffen.
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