Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Το HFCS 55 είναι γλυκανιστικό που χρησιμοποιείται σε περισσότερα τρόφιμα και ποτά που καταναλώνουμε συνήθως. Είναι ένα λαχανικό που καλλιέργει οι αγρότες σε μεγάλα πεδία και είναι δημητριάκι. Υπάρχουν διαφορετικές θεωρίες πως το HFCS 55 είναι κακό για μας, ενώ η άλλη πλευρά προσπαθεί να το φανερώσει ως άλλο είδος ζάχαρης που μπορούμε να το φάμε τώρα και τότε.
Είναι μια θερμοδυναμική και καθαρή μορφή ζάχαρης που προέρχεται από τον αραβόσιτο και είναι γνωστή ως υψηλή φρούκτοζο σιρόπι 55%. Αυτή η ζάχαρη είναι πολύ γλυκιά και ο αραβόσιτος αυτός φυτεύεται σε εκτάσεις μεγάλων αγροτεύσεων! Εμφανίζεται συνήθως σε πολλά δημοφιλή τρόφιμα όπως σοδα, σοκολάτα και πρωινό φαγητό. Το υψηλό φρούκτοζο σιρόπι από αραβόσιτο 55 χρησιμοποιείται συχνά επειδή είναι συνήθως η λιγότερο ακριβής μορφή ζάχαρης. Έτσι, υπάρχει κάθε λόγος να το βρείτε σε μεγάλο ποσοστό στα αγαπημένα σας σνακ και ποτά. Εάν μπορείτε να τα συνδυάσετε με κάτι λίγο γλυκό, είναι πραγματικά τα καλύτερα.
Το υψηλού περιεχομένου διαβήτη κορν σιρόπι 55 είναι επίσης θέμα εντατού διαλόγου για τα όφελά του και τις βλαβερές επιπτώσεις στην υγεία μας. Λένε ότι οι περισσότεροι από εμάς το φαγκάζουμε πολύ και ότι είναι κακό για την υγεία μας. Αν το φάμε πολύ, μας λένε ότι θα μας κάνει να ασθενήσουμε και θα έχουμε άλλες προβλήματα με το σώμα μας. Υπάρχουν κι άλλοι, και μετράω κι εγώ μεταξύ τους, που νομίζουν ότι είναι κάποιες φορές εντάξει να απολαύσουμε το HFCS-55, αλλά δεν θα πρέπει να το φάμε όλη την ώρα.
Άλλοι λένε ότι το HFCS 55 είναι ειδικά κακό για την υγεία μας σε σύγκριση με άλλους χυμούς. Λένε ότι μπορεί να σας κάνει να πάρετε βάρος και να προκαλέσει άλλα υγειονομικά προβλήματα επίσης - όπως η διαβήτης, που είναι μια ασθένεια που μεταχειρίζεται τον τρόπο με τον οποίο ο σώμας σας χρησιμοποιεί τον χυμό. Εκτός αν υπάρχουν οι είδους ανθρώπων που λένε ότι το οποιοδήποτε περισσότερο από κάθε χυμό δεν είναι καλό για μας. Συστήνουν, "Αντί να εξειδικευόμαστε στο HFCS-55 ως έναν 1:1 αντικαταστάτη για την ζάχαρη σε πειράματα μεταβολισμού και ισορροπίας ενέργειας, ίσως να έχει καλή επιστημονική νόημα να χρησιμοποιήσουμε τον αδυναμότερο μίγμα διαθέσιμων χυμών που μιμείται τους ανθρώπινους καταναλωτικούς τρόπους ενώ είτε αυξάνει τα λιπογενικά υποστρώματα του αίματος ή επαναφέρει τις αποθέσεις γλυκογόνου.
Όταν καταναλώνουμε τρόφιμα που φτιάχνονται με υψηλή φρούκτοση από σιρόπι διαστάζων κορμού 55, το σώμα μας το περιέλεγχει και το μετατρέπει (μεταβολίζει) σε ενέργεια. Παρέχει ενέργεια για να κάνουμε πράγματα όπως τρέξιμο, πήδημα και παιχνίδια. Από την άλλη πλευρά, η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων υψηλής φρούκτοσης από σιρόπι διαστάζων κορμού 55 μπορεί να είναι βλαβερή για την υγεία μας. Μπορεί να μας κάνει να πάρουμε βάρος, να γίνουμε βαρύτεροι, και το να είσαι πάχυς αυξάνει τις πιθανότητες να αναπτύξεις άλλα προβλήματα υγείας όπως υψηλή πίεση αίματος, καρδιακές νόσους ή διαβήτη. Επιπλέον, όταν τρώμε ζάχαρη, είναι κακή για τα δόντια μας και μπορεί να προκαλέσει καρίες (τρύπες στα δόντια).
Αυτά τα 55 υψηλού περιεχομένου φρούκτοσης σιρόπι δημητριακού είναι πολύ επικίνδυνα για το σώμα και την υγεία μας. Αυτό μπορεί να κυριαρχήσει τον τρόπο ζωής του οικιακού ατόμου και του που περνάει βάρος, που μπορεί να αναπτύξει σοβαρή καρδιακή ασθένεια ή διαβήτη επίσης. Άλλοι λένε ακόμη ότι η πολύ μεγάλη κατανάλωση σιρόπι δημητριακού 55 μπορεί να μεταμορφώνει τα εγκεφαλικά μας κύτταρα, κάνοντάς μας κουρασμένους, εξεγέρσιμους και λυπημένους ή όλα τα παραπάνω. Για αυτόν τον λόγο, μπορεί να είναι καλή ιδέα να προσπαθήσουμε να περιορίσουμε την κατανάλωσή μας του σιρόπι δημητριακού υψηλού περιεχομένου φρούκτοσης 55 - μόνο για την περίπτωση να εμφανιστούν αυτά τα ζητήματα ως το επιστημονικό έρευνα προκύπτει. Πρέπει επίσης να προσπαθήσουμε να μην καταναλώνουμε πολύ σιρόπι δημητριακού υψηλού περιεχομένου φρούκτοσης 55 και άλλες ζάχαρες για την υγεία και την καλή διατροφή μας.