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acesulfaam k y sucralosa

Si te preguntas qué son el acesulfamo K y el sucralosa, ¡lee más! El sucralosa y el acesulfamo-K son ambos edulcorantes artificiales, por lo que los encontrarás en diversos alimentos y bebidas en lugar del azúcar. Las personas normalmente compran estos edulcorantes porque quieren el sabor del azúcar mientras consumen menos calorías.

El acesulfamo K y el sucralosa se discuten juntos con frecuencia porque tienen diagramas de Venn concéntricos de cosas en común. Ambos son sustitutos del azúcar encontrados en una amplia gama de productos. Uno se llama Ace-K, que es la abreviatura de Acesulfamo K, y el otro lo conocemos todos por un nombre de marca — Splenda, pero en realidad es sucralosa.

Beneficios y Preocupaciones

A pesar de compartir algunas similitudes, el acesulfame K y el sucralosa son bastante diferentes. El acesulfame K es una combinación extraña de químicos, mientras que el sucralosa supuestamente proviene del azúcar. Ambos edulcorantes se dicen que tienen un sabor más dulce en comparación con el azúcar. Pero algunas personas acusan al acesulfame K de causar un problema de sabor residual que es ligeramente amargo cuando consumen cualquier producto que lo contenga.

El uso de edulcorantes artificiales como acesulfamo K y sucralosa puede ser una cuestión mixta. Muchas personas los prefieren incluso más que el azúcar regular porque tienen menos calorías. Esto es útil para las personas que están manejando su peso o manteniéndose en forma. Además, estos edulcorantes no elevan los niveles de azúcar en sangre de la misma manera que lo hace el azúcar regular. La necesidad de mantener niveles estables de azúcar en sangre es aún más importante en el caso de las personas con diabetes.

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