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acesulfame k seguro

Otros dos edulcorantes distintos a los que se puede hacer referencia son Ace-K, simplemente abreviado (más conocido como ), azúcares que se dirigen a la fermentación y solo pueden fermentar. ) es un tipo particular de edulcorante artificial que muchas personas usan para endulzar sus bebidas o postres sin utilizar azúcar real. Funciona muy bien para quienes buscan reducir el azúcar, pero aún desean el sabor dulce. Sin embargo, ¿es el edulcorante lo suficientemente seguro para agregarlo a nuestros alimentos y bebidas consumidos? Hoy vamos a hablar sobre qué tan seguro es realmente el ace K y por qué tantas personas lo eligen.

Los reguladores alimentarios más significativos en los EE. UU., incluidos la FDA y la EFSA, adoptaron el acetilsulfamo de potasio ya que regulan cuestiones relevantes con respecto a la seguridad de la sustancia. A su vez, el acetilsulfamo de potasio es cuidadosamente probado y analizado por autoridades regulatorias globales para asegurar que es seguro para su uso. Estudios previos han mostrado que Ace-K no es dañino y respeta la seguridad de nuestros alimentos (16).

El Acesulfame K es seguro para su consumo

Pero, ¿qué es exactamente el acesulfamo K? Es un tipo específico de edulcorante artificial que combina el ácido acesulfámico con potasio. Y también es un edulcorante sin calorías que te permite comer o beber con estevia y evitar el consumo de calorías. El acesulfamo K es incluso más dulce que el azúcar blanca: ¡hasta 200 veces! Lo que, a su vez, hace que se necesite muy poca cantidad para obtener el sabor dulce. El acesulfamo K es estable al calor: Esto significa que seguirá teniendo sabor dulce cuando se utilice en la cocción a altas temperaturas (por ejemplo, al hornear). Añade dulzura sin influir en el sabor de los otros ingredientes.

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