آسپارتام فنیلAlanine

آیا از آسپارتام یا فنیلAlanine شنیده‌اید؟ آن‌ها تحلیه‌کننده‌هایی هستند که می‌توانند در بسیاری از غذاها و نوشیدنی‌هایی که روزانه مصرف می‌کنیم یافت شوند. برخی نگران هستند که این تحلیه‌کننده‌ها ممکن است برای شما خطرناک باشند. این مقاله به طور دقیق به بررسی آسپارتام و فنیلAlanine می‌پردازد، نوری روی نحوه کار آن‌ها در بدن شما پرتاب می‌کند و اینکه اگر فکر می‌کنید ممکن است به آن‌ها حساسیت دارید، چه چیزی باید در نظر بگیرید. برای همه ما - افرادی که وزن خود را مدیریت می‌کنیم یا بهبود نتایج سلامتی را می‌خواهیم - مهم است که از اثراتی که این تحلیه‌کننده‌ها ممکن است بدون دانستن ما، صرفاً آسیب برسانند، جلوگیری کنیم!

با این حال، هر دو آسپارتام و فنیلAlanine افزودنی‌های غذایی رایجی هستند که برای شیرین کردن انواع مختلف نوشیدنی‌ها استفاده می‌شوند. دو بلوک سازنده یا امینو اسید موجود در آسپارتام، اسید آنترانیلیک و فنیلAlanine هستند. آسپارتام از دو امینو اسید تشکیل شده است: یکی اسید آسبارتیک و دیگری فنیلAlanine. فنیلAlanine یک امینو اسید است که در بسیاری از پروتئین‌های مصرفی وجود دارد. این شیرین کننده‌ها برای این است که غذاها و نوشیدنی‌ها را طعم شیرین‌تری بدهند، به همین دلیل اغلب در نوشیدنی‌های رژیم، دسرهای بدون قند یا گزینه‌های کم کالری ظاهر می‌شوند. اما امنیت این شیرین کننده‌ها نگرانی اصلی برای برخی است.

درک علم

دلیل اینکه اسیدهای آمینه ایقدر حیاتی هستند این است که آنها به عنوان مواد اولیه‌ای که برای ساخت پروتئین‌ها استفاده می‌شود، عمل می‌کنند. پروتئین‌ها برای ما مهم هستند زیرا در ساخت عضلات و تعمیر بافت‌ها و چیزهای دیگر کمک می‌کنند. فنیلAlanine یک اسید آمینه مهم است که نقش بزرگی در فرآیندهای فعلی رخ‌داده در بدن دارد. آسبارتام: تشکیل شده از دو اسید آمینه، اسید آسبارتیک و فنیلAlanine. بدن شما آن را به این دو اسید آمینه تجزیه می‌کند وقتی غذا یا نوشیدنی‌ای که آسبارتام در آن وجود دارد را مصرف می‌کنید. وقتی تجزیه می‌شود، بدن شما آنها را دقیقاً به همان شکلی که اسیدهای آمینه دیگری که از غذا بدست می‌آورید را مصرف می‌کند، استفاده می‌کند.

آیا به آسپارتام یا فنیلAlanine حساس هستید؟ این است که باید به چه چیزی دقت کنید

اسپارتام در افراد مبتلا به فنیلکتونوئوریا، که اختلالی درون زایی است که بدن نمی‌تواند اسپارتات یا فنیلAlanین را شکست دهد، ممنوع است. این بدان معناست که وقتی آنها چیزی می‌خورند یا می‌نوخند که این شیرین‌کننده‌ها در آن وجود دارد، علائم ناخوشایندی ظاهر می‌شود. شما ممکن است سردرد داشته باشید یا احساس دوچاری، خستگی شدید و نیاز به گاز دادن زیاد را تجربه کنید اگر چیزی با اسپارتام خوردید. اگر متوجه شدید که گلوآهنگ و/یا بلاتن (توله فنیلalanین) گرسنگی شما را برطرف می‌کند، بازیابی آن در طول هفته یا نوشیدن مشروبات شیرین کننده جایگزین است.
اثرات شگفت‌انگیز آسپارتام و فنیلAlanine بر بدن شما

برخی از مردم فکر می‌کنند که آسپارتام و فنیلAlanine خطرناک هستند. اما شواهد علمی وجود ندارد که نشان دهد آنها برای شما خطرناک هستند. در واقع، بسیاری از مقالات در این مورد منتشر شده است و بیشتر مطالعات حتی حفاظت از امنیت آسپارتام و فنیلAlanine برای همه را تایید می‌کنند. آنها از لحاظ کالری مناسب هستند، بنابراین می‌توانند برای افرادی که می‌خواهند وزن خود را کاهش دهند یا زندگی سالمی داشته باشند، مفید باشند. اگر شیرین کننده‌های صنعتی را به جای قند مصرف کنید، چیزهای محبوب در رژیم غذایی شما اغلب موجود و بدون کالری هستند.
خطاب دادن به افسانه‌ها و اشتباهات رایج

مردم معمولاً به زیادی از افسانه‌ها و اشتباهات درباره آسپارتام (برای افراد مبتلا به فنیلکتونوری، فنیلAlanine) اعتقاد دارند. برخی افراد فکر می‌کنند که شیرین کننده‌ها علت سرطان می‌شوند، اما شواهد واقعی پشت این موضوع وجود ندارد. برخی نیز فکر می‌کنند که ممکن است منجر به عیوب تولدی در جنین شوند، اما شواهد واقعی برای این موضوع وجود ندارد. با این حال، به طور قاطع ثابت شده است که آسپارتام و فنیلAlanine برای زنان باردار امن هستند و مصرف آنها موجب آسیب به جنین در حال رشد نمی‌شود.