Jiangsu-normaali Jiangye-ratkaisu Zhonghe-tie He Xi Nan kaupunginhallitus, Nanjing-kaupunki

mikä on maltosi

Mitä on maltose, kukaan tiedä? Se on sokeri, joka koostuu kahdesta glukoosimolekyylistä, jotka ovat liittyneet toisiinsa. Toisen samankaltaisen suklaan on glukoosi, jonka voimme myös löytää hyvin herkullisessa muodossa syömällä monenlaisia ruokia, kuten hedelmiä ja vihanneksia sekä myös leipää. Se antaa meille energiaa ja se on perustava tekijä ravinnossamme. Se löytyy pääasiassa viljasta, kuten villasta ja vehnästä. Sitä käytetään enemmän leipäksi tai olutta varten ja muihin asioihin, joita itse asiassa en syö.

Edellytys: On olemassa muutama piirre Maltosesta, joka tekee sen erityiseksi. Ensimmäinen seikka on, että se on vähennysuhelma. Muuten kuin siinä reagoi kemiallisesti muiden kanssa ja mitä ruokaa valmistetaan tai mikä maistot luodaan. Maltose - ja todiste siitä, että 60 kierroksen seuraaminen todellisen ruoan kuvauksista ilman puhuttuja sanoja tekee minusta tylsän... eikä maltose ole itse asiassa yhtä makea. Antaaksemme juomillemme (ja niin paljon enemmän) makeutta käytämme jauhohappoa. Jauhohappo tai purettu sokeri on itse asiassa seos kahdesta pienemmästä sokerista nimeltään glukoosi ja fruktoosi mutta superladattuna... se tekee leivostoistasi ja keksistäni maistaviltoisiksi -- yksinkertaisuuden vuoksi kutsun tätä vain "sokereksi".

Maltosin toiminnan ja ominaisuuksien tutkiminen

Esimerkiksi > Oluen valmistus maltosista Keitä riisi veteen ja anna se jähmetellä, filtraa sen sitten niin, että saat sen perunajuomen, joka sisältää taivastetta, joka muuttuu maltoksi. Erityinen proteiini nimeltä molekyylisyötit vie meidät sinne, minne haluamme mennä. Ja sitten jästämällä tämä maltosi tehdään olut! Alkoholijuomia (alkoholijuomat). Kuitenkin tämä olu on loistava ja sen valmistaminen tapahtuu useita vaiheita.

Molekyyli, joka on olemassa monessa muodossa ja monella nimellä, mutta sen viimeinen muoto on maltiose (disakkaridi = dimerisoitu tila, joka muodostuu kahdesta glukoosimolekylistä). Se löytyy yleensä viljakoista erityisesti villasta ja vehnästä. Sitä käytetään oluen valmistukseen ja sitä kutsutaan maltiosoksi. Se on myös avaintekijä leipän ja muiden paistettujen tuotteiden ruskeutumisessa samalla tuottaa halutun kraakauksen. Tapa, jolla tyypillisesti kuvaan sitä ruskea prosessia, on karamellointi, ja se tekee ruoasta vaikuttavasti houkuttelevammaksi ja herättelevemmäksi.

Why choose SUNDGE mikä on maltosi?

Aiheeseen liittyvät tuotekategoriat

Et löydä etsimääsi?
Ota yhteyttä konsultteihimme saatavilla olevista tuotteista

Pyydä tarjous nyt