Jiangsu-normaali Jiangye-ratkaisu Zhonghe-tie He Xi Nan kaupunginhallitus, Nanjing-kaupunki
Me saattaisimme ajatella, että teemme ruokamme makeammaksi lisäämällä sokeria siihen joka kerta, kun himomme vetää makeaa. Mutta odota! Tiedätkö mitä on parempaa? Paljon mausteisempi ja mukavampi tapa tehdä karamelli: riisi-maltose! Tämä makea siirto valmistetaan riisistä ja toimii ihanteellisesti sokeritonvaihtoehtona. Joten, siirrytään keskustelemaan viidestä syystä, miksi riisi-maltose on erinomainen vaihtoehto keittiössäsi (ja leipomisessa).
Riisi maltosa, luonnollinen makeutin, joka valmistetaan riisistä. Maku on lievä ja mukava, jonkinlainen hunajainen tai karamelli-mainen. Kun tavallista sokeria on merkitty epämukavalla 'tyhjiä kaloreita' -nimellä, riisi maltosassa on vitamiineja ja minkulhoja, eikä mitään säilytysaineita. Kun käytät riisi maltosaa, se ei vain makeuta ruokaa, vaan myös tarjoaa jotain ravintoa kehallemme. Yksi riisi maltosan tärkeimmistä ominaisuuksista on, ettei se aiheuta nopeita sokerikiiltoja kuin tavalliset sokerit. Tämä on merkittävää, koska sitä seuraa, ettei sinun tarvitse tuntea itsesi väsymätöntä tai hidastunutta jälkeenpäin, kun olet syönyt makeisia, joissa riisi maltosa on makeuttimena.
Riisin maltose on ainekestonamme paljon terveellisempi käytettäväksi keittiössämme kuin mikään muu sokeri, koska se on moniosainen hiilihydraatti. Tämä tarkoittaa, että kehallesi kestää kauemmin hajottaa ja tiivistää se, mikä tekee sinusta täydempi, kauemmin. Jos ajattelit, että se on hyvä vain Snack-monsterille, se auttaa myös paljon Suunnitelmassa Ei Syömisen Koko Päivän Ajan. Lisäksi riisin maltose on mahtava värjälle ja sisältää prebioteekkia myös. Ne eroavat probiooteekista, jotka syödään niin, että ne tuottavat prebioteekkisia yhdisteitä, joita ei voi hajottaa digitaalijärjestelmässämme. Riisin maltose sisältää myös vähemmän kaloreita kuin sokeri, mikä tekee siitä ideaalin korvausvalinnan terveysominaisuuksien tai painon seuraamisen kannalta.
Kuten saatat tietää, jos joko itse tai joku lähelläsi kärsii diabeetisesta, on erittäin tärkeää, että kyseinen diabeettipotilas pitää kaiken tasapainossa ja säännöllisenä. Normaali sokeri voi nostaa verensokeritasoa hyvin voimakkaasti, mikä on hirveän huonoa diabeetikoille. Hyvä uutinen on, että riisisokeri on loistava korvaus. Se ei noudata verensokeritasoa niin paljon kuin tavallinen pöytäsokeri, mikä tekee siitä selvästi paremman valinnan diabeettikoille. Lisäksi riisisokerilla on joitakin ravintoaineita, jotka ovat hyödyllisiä kehitykselle, kun taas tavallinen sokeri ei tarjoa mitään ravintomuotoista arvoa.
Riisin maltosi on niin mielenkiintoinen ja melko monipuolinen ainesosa, jonka voit käyttää resepteissä makeista asti herkullisiin. On hauskaa lisätä se keittiöösi. Se on loistava leivonnassa, kuten kakuihin, keksijoihin tai jopa jääkiekoon! Mutta siitä ei tule loppua! Voit käyttää riisin maltosia myös sokerin korvaajana herkullisissa ruokalajeissa, kuten grillikastikkeissa, lihapesuissa tai salaattikastikkeissa. Sitä voi myös hymytyttää juomiesi, kuten teetä tai sitruussaa, vähän makeaksi! Riisin maltosilla on niin monta käyttömahdollisuutta, ettei sinun tarvitse koskaan nälähtyä niistä, ja ne ovat loistava apuväline bombittaa aterioita/snackejä.
Jos olet allerginen — tai yksinkertaisesti kärsit glutenin aiheuttamasta epäsuhtauksesta — etsiminen ruokia ja jopa ainesosia, jotka ovat turvallisia sinun kulutuksesi kannalta, voi olla todellinen pesäkehrä. Hyvä uutinen on, että riisi-maltosa on gluteeniton, mikä tekee siitä ideaalin kaikille, jotka yrittävät välttää gluteenia. Se antaa ruoillesi mukavan makean maun, mutta se ei muuta tekstyyresi niin paljon, että huomaaisit sen! Gluteenittomassa maailmassa riisi-maltosaa voidaan pitää itsestään selvänä vaihtoehdona, joka nostaa lopullisen tulosi koko askeleen yläpuolelle siitä, mitä voit saavuttaa nyt käyttämällä meihin kuuluvaa makeinta… vammoitta!