जियांगसू प्रांत, नानजिंग शहर, जियान्ये जिला, झोंहे रोड, हेसिनान म्यूनिसिपल एडमिनिस्ट्रेशन
आप मिठास वाली चीजें पसंद करते हैं लेकिन चीनी से बचना चाहते हैं? अगर यह स्थिति है, तो शायद आपको अस्पर्टेम कोशिश करनी चाहिए! हमारे पसंदीदा खाने-पीने की कुछ चीजों में, हमें सब मिठास मिल सकती है लेकिन बिना बहुत सारी कैलोरी के: यह एक जादू (या वैज्ञानिक खोज) है जो एक अन्य संghादक अस्पर्टेम के पास है। इसलिए आप बेहतर स्वाद भोग सकते हैं बिना बहुत से वजन बढ़ने के।
ऐस्पार्टेम, कृत्रिम मिठास यह इसका अर्थ है कि यह प्राकृतिक चीनी नहीं है, जो सुगरकेन और शकरकन्द जैसे पौधों से आती है। 1965 में एक स्मार्ट रसायनशास्त्रियों के समूह ने यह बताया कि ऐस्पार्टेम की खोज की गई थी, जब वे अभी भी लैब में अन्वेषण कर रहे थे। उन्होंने सीखा कि ऐस्पार्टेम का उपयोग कम होता है क्योंकि यह बहुत मिठास देता है, साधारण चीनी से भी मिठास देता है। यह उत्साहजनक था क्योंकि यह इसका अर्थ था कि लोग अभी भी मिठास वाली चीजें खा सकते हैं, लेकिन चीनी से आने वाली अतिरिक्त कैलोरियों के बिना।
जब आप चीनी खाते हैं, तो वह शरीर द्वारा ऊर्जा के लिए उपयोग की जाती है। आपके शरीर को काम करने के लिए ऊर्जा की जरूरत पड़ती है! हालांकि, अगर आप इसे बढ़ाकर करते हैं और अपने शरीर से ज्यादा चीनी खाते हैं, तो अतिरिक्त कैलोरी मोटापा के रूप में संचित हो जाती हैं। अंततः यह आपको वजन बढ़ने का कारण बन सकता है। उत्तर है एस्पर्टेम!! और चूंकि आपका शरीर एस्पर्टेम को ऊर्जा के लिए उपयोग नहीं कर सकता, इसलिए यह आपके कैलोरी काउंट पर कोई प्रभाव नहीं डालेगा। यह कितना अद्भुत है, तब तक आप अपनी मिठास की तमामी कर सकते हैं लेकिन वजन नहीं बढ़ाते।
जब एस्पर्टेम का उपयोग कृत्रिम होता है तो आपको यह जानने की जिज्ञासा हो सकती है कि इसे खाना कितना सुरक्षित है। उत्तर हां है! मध्यम मात्रा में एस्पर्टेम का उपयोग सुरक्षित है। एस्पर्टेम को विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) और अमेरिका के भोजन और ड्रग प्रशासन (FDA) जैसी कई स्वास्थ्य संगठनों ने भी सुरक्षित माना है। उन्होंने गहराई से अध्ययन किया है और यह बड़ी स्वास्थ्य समस्याओं से जुड़ा नहीं है। इसका मतलब है कि आप बिना दोष के आनंद ला सकते हैं!
यह सिर्फ खाने की मीठी वैकल्पिक वस्तु नहीं है, बल्कि आपके डायट को बनाए रखने में भी बहुत मदद कर सकती है। चीनी से आपको अचानक बहुत ऊँचा महसूस होने का अनुभव होता है और फिर अचानक थकान के साथ गिर पड़ते हैं। यह आपको ध्यान केंद्रित करने या अपने दैनिक कामों पर काम करने में भी कठिनाई पैदा करता है। चीनी का अधिक मात्रा में खाना डायबिटीज़ और हृदय रोग जैसी जीवन-में-खतरनाक बीमारियों का कारण भी हो सकता है, जिससे आप कोई भी चाहते नहीं हैं।
ऐस्पर्टेम एक अच्छी बात है, क्योंकि यह आपको चीनी के बजाय ऊर्जा के लिए अन्य पोषक तत्वों को प्राप्त करने की अनुमति देती है और आपको थकान का अनुभव नहीं होता। यह आपकी रक्त चीनी को भी बढ़ा नहीं देती, जो डायबिटीज़ वालों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। शायद यही कारण है कि ऐस्पर्टेम का उपयोग किया जाता है - क्योंकि यह आपको मीठे स्वाद की अनुभूति दे सकती है बिना चीनी से जुड़े हानिकारक प्रभावों के।
इसलिए आप अपने मिठास की तमाना पूरी कर सकते हैं बिना दोष के, जब यह अस्पर्टेम है। बाजार में अस्पर्टेम वाले कई ब्रांड हैं और इसलिए बहुत सारे उत्पाद उपलब्ध हैं। मिठास भोगना संभव है, जो आपको बाद में भारी चीनी की घटना से बचाएगा (मैंने ऐसा किया है और यह कोई मजा नहीं है!), अगले दिन बंद लगने की स्थिति में नहीं पड़ेंगे या कॉफी की IV जरूरत महसूस नहीं करेंगे।