e 951 अस्पर्टेम

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  E 951 अस्पर्टेम और उसके खाने वाली चीजों में इस्तेमाल के बारे में तथ्य

  अस्पर्टेम (E 951) — कई भोजन और पेय में मौजूद है। यह सोडा, चीनी मुक्त मिठाई और यहां तक कि कुछ डही में भी मौजूद है। यह दो ऐमिनो एसिड, फिनिलैलानीन और एस्पार्टिक एसिड से मिलकर बना होता है। ये दो ऐमिनो एसिड हैं और ये हमारे दैनिक खाने के कई सामान्य भोजनों जैसे मांस, दूध के उत्पाद, अंडे आदि में प्राकृतिक रूप से मौजूद हैं, जिसके कारण अस्पर्टेम को वास्तव में स्वस्थ आहार के साथ उपयोग किया जाता है।

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  E 951 अस्पर्टेम के आसपास की विवादित स्थिति को खोलना

  कुछ लोग अभी भी यह महसूस करते हैं कि E 951 एस्पार्टेम खाने के लिए अपरिणामी है, हालांकि इसकी सुरक्षा का दावा करने वाले अध्ययन पूरे हो चुके हैं। वे सोचते हैं कि यह मिरगनी, डिबेंशन (ऐपिलेप्सी) और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है। हालांकि, सबूतों की जांच ने कई शोधकर्ताओं और स्वास्थ्य विशेषज्ञों द्वारा दिए गए कई कारकों को सुझाव दिया है कि एस्पार्टेम E 951 सामान्य मात्रा में खाने पर मानवीय उपभोग के लिए सुरक्षित है। एस्पार्टेम की सुरक्षा स्थापित करने वाले वैज्ञानिक अध्ययनों पर कैसे फ़ोकस किया जा सकता है और स्वास्थ्य पेशेवरों को ऐसी चर्चाओं में शामिल कैसे किया जा सकता है, ताकि सार्वजनिक बातचीत में संपर्कात्मक गलत जानकारी का प्रवेश न हो?

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  E 951 अस्पर्टेम का सेवन करने के संभावित लाभ और हानि

  E 951 एस्पर्टेम को खाना अच्छा है या बद? इसका फायदा यह है कि यह आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है, क्योंकि इसमें कोई कैलोरी नहीं होती — यह आपके आहार में कोई अतिरिक्त ऊर्जा नहीं प्रदान करता। यह उन लोगों के लिए अच्छा है जो मिठास की चखना चाहते हैं, लेकिन कई कैलोरियों की जरूरत नहीं है। हालाँकि, कुछ लोगों के लिए E 951 एस्पर्टेम में एलर्जी का कारण बनने वाले घटक होते हैं और इसके परिणामस्वरूप असहजता होती है। इसके अलावा, ऐसे मामलों में जहाँ लोग इसे खाते हैं, यह पेट को खराब कर सकता है।

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