linkedin+86-18751703371

[email protected]
[email protected]

जियांगसू प्रांत, नानजिंग शहर, जियान्ये जिला, झोंहे रोड, हेसिनान म्यूनिसिपल एडमिनिस्ट्रेशन

ENEN

maltose itu apa

माल्टोस क्या है, किसी को पता है? यह एक चीनी है जो दो ग्लूकोस मolecules से बनी है। एक और चीनी ग्लूकोस है, जिसे हम कई प्रकार के भोजन जैसे फलों और सब्जियों और भीड़ जैसी चीजों में मिलती है। यह हमें ऊर्जा देती है और हमारे आहार का मूलभूत घटक है। इसे मुख्य रूप से जौ और गेहूं जैसे अनाज में मिलता है। यह रोटी या बियर और अन्य चीजों के लिए उपयोग किया जाता है, जिन्हें मैं खाता नहीं हूँ।

पूर्वशर्त: माल्टोज़ के कुछ विशेषताएं हैं जो इसे विशेष बनाती हैं। पहला, यह एक घटती चीनी है। दूसरे शब्दों में, यह अन्य चीजों के साथ कैसे रासायनिक रूप से अभिक्रिया करेगी और कौन से खाने या स्वाद बनाए जाते हैं। माल्टोज़ - और साबित हुआ कि 60 चक्रों की वास्तविक भोजन की फुटेज को बिना किसी बोलचाल के देखना मुझे बेमसूर बना देता है...माल्टोज़ वास्तव में भी इतना मीठा नहीं है। हम अपने पेय (और बहुत कुछ अधिक) मीठा करने के लिए टेबल चीनी का उपयोग करते हैं। टेबल या शुद्धिकृत चीनी वास्तव में दो छोटी चीनियों का मिश्रण है, जिसे ग्लूकोज़ और फ्रक्टोज़ कहा जाता है, लेकिन इसे सुपरचार्ज किया गया है...यही आपके कुकीज़ और केक को स्वादिष्ट बनाता है -- सरलता के लिए इसे हम बस "चीनी" कहेंगे।

माल्टोस के कार्य और गुणों का अन्वेषण

उदाहरण के लिए > माल्टोस से बियर बनाना। बारली को पानी में उबालें और इसे ठंडा होने दें, फिर फ़िल्टर करें ताकि इसका आलू का रस मिले जिसमें स्टार्च होता है जो माल्टोस में बदल जाता है। एक विशेष प्रोटीन जिसे 'मॉलेक्यूलर सिरिंज' कहा जाता है, हमें जहाँ जाना है वहाँ ले जाता है और फिर ईस्ट इस माल्टोस को फ़र्मेंट करता है और बियर बनाता है! (मद्य पेय)। हालांकि, यह बियर अच्छा है और इसको बनाने का प्रक्रिया कई चरणों में होती है।

एक अणु जो कई रूपों में और कई नामों से प्रयोग किया गया है, लेकिन इसका अंतिम रूप माल्टोज (दिसैक़्चाराइड = दो ग्लूकोज अणुओं से बनी डाइमर अवस्था) है। यह आम तौर पर अनाज खाद में, विशेष रूप से जौ और गेहूं में पाया जाता है। यह बियर बनाने के लिए उपयोग किया जाता है और माल्टोज कहलाता है। यह ब्रेड और अन्य बेक्ड वस्तुओं को भूरा करने में भी महत्वपूर्ण कारक है जबकि वांछित क्रंच उत्पन्न करता है। आप और मैं आमतौर पर इस भूरे प्रक्रिया को कैरेमेलाइज़ेशन कहते हैं, और यह हमारे भोजन को अधिक आकर्षक और भोजनीय लगने में मदद करता है।

Why choose SUNDGE maltose itu apa?

संबंधित उत्पाद श्रेणियाँ

क्या आप वह ढूंढ नहीं पा रहे हैं जिसकी आप तलाश कर रहे हैं?
अधिक उपलब्ध उत्पादों के लिए हमारे सलाहकारों से संपर्क करें।

अभी प्रस्ताव का अनुरोध करें