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dextrina di malto

Maltosio DEXT 01167 destrina MALTOSIO Un zucchero speciale ottenuto dall'amido. Questo è un dolcificante comune che può essere trovato in vari cibi e bevande. Oggi, parleremo un po' di più del perché la destrina maltosio sia così interessante e perché molte persone preferiscono usarla invece dello zucchero?

La destrina maltosio è prodotta a partire da amidi nativi e naturali derivati principalmente da piante come il mais o il riso. Quando l'amido viene riscaldato, si decompone in frammenti più piccoli. La consistenza e il livello di dolcezza simile a quello dello zucchero vengono ottenuti attraverso questo tipo di trattamento. Più libero: costo basso, quantità di calorie ridotta, scelta migliore. Questo significa che funziona bene per chi desidera assumere dolcificanti mantenendo comunque un basso apporto calorico.

Proprietà, Vantaggi e Applicazioni

Ci sono così tante qualità importanti del destrina maltosio che lo rendono un sostituto ideale dello zucchero. Era una polvere bianca che poteva essere sciolta in acqua, creando un liquido dal sapore dolce. La destrina maltosio può essere consumata, con il vantaggio particolare di essere non tossica. UN ALTRO LATO: HA UN INDICE GLICEMICO PIÙ BASSO. Questo significa che quando una persona utilizza la destrina maltosio, non farà aumentare bruscamente il livello di zuccheri nel sangue come accade con lo zucchero regolare. Se si desidera mantenere la propria bevanda gustosa senza zucchero, questo è un vantaggio davvero pratico.

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