אספרטם פנילאלין

האם שמעת על אספרטם או פנילאלנין? אלו הם מתוקים שנמצאים בכמויות גדולות במאכלים ומשקאות שאנו צורכים כל יום. אחרים מודאגים שהמתוקים האלה עשויים להיות מזיקים לך. המאמר הזה יחקור את האספרטם והפנילאלנין בצורה מפורטת, ויחלץ אור על איך הם עובדים בתוך הגוף שלך, ומה צריך לדעת אם חשדך שיש לך רגישות מסוימת אליהם. זה חשוב עבור כולנו - גם אלה שמפקחים על הצורה שלנו ואלה שרוצים לשפר את מצב הבריאות שלנו - להיזהר מהשפעות של המתוקים הללו, כדי שלא יגרמו נזק ללא ידיעתנו!

עם זאת, גם האספרטם וגם הפנילאלANין הם חומרי תוספת מזון נפוצים המשמשים להמתיק מגוון רחב של משקאות. שני הבניינים האלה או חומצות אמינו באספרטם הם חומצה אנתרנילית ופנילאלANין. האספרטם מורכב משתי חומצות אמינו: אחת מהן היא חומצה אספרטית והשנייה פנילאלANין. פנילאלANין הוא חומצת אמינו שקיימת ברבים מהפרוטאינים שאנו אוכלים. מתוקים אלו משמשים כדי לגרום לאוכל ולמשקאות להיות טעימים יותר, ולכן הם מופיעים לעתים קרובות בסודות דיאט, דסרטים ללא סוכר או אפשרויות אחרות עם קלוריות נמוכות. אך הבטיחות של המתוקים הללו היא דאגה גדולה עבור חלק מהאנשים.

הבנת המדע

הסיבה שחומצות אמינו כל כך חיוניות היא שהן פועלות כמרכיבים המשמשים לבניית חלבונים. חלבונים חשובים לנו מכיוון שהם עוזרים בבניית שרירים ותיקון רקמות, בין השאר. פנילאלנין היא חומצה אמינו חשובה שמשחקת תפקיד גדול בפרוצסים אלו הקיימים בגוף. אספרטם: מורכב משתי חומצות אמינו, אספרטיקה ופנילאלנין. הגוף שלך מטפל בו והופך אותו לשתי חומצות אמינו הללו כאשר אתה אוכל או שותה מוצר שמכיל אספרטם. לאחר הפירוק, הגוף משתמש בהם בדיוק באותו האופן שבו הוא ישתמש בחומצות אמינו אחרות שמגיעות מהמזון.

האם אתה רגיש לאספרטם או לפנילאל닌? הנה מה שצריך לחפש

אספרטם הוא נגד מובן עבור אנשים עם פנילקטונוריה, הפרעה מתבולתית בה הגוף לא יכול לפרק אספרט או פנילאלנין. זה אומר שאכשתם אוכלים או שותים משהו שיש בו מתוקים אלה, עשויים להופיע תסמינים לא נעימים. אולי תרגישו בקשיי ראש או תרגישו דizzy, חולים לבטן, ותहיו זקוקים לעבר גזים רבים אם תאכלו משהו עם אספרטם. אם אתם מבחינים שהג'ולה או העמיס וה/או הבולאטן (tuliphenet רעבכם, ההחלמה של igamnet) עובר דרך המתוק / שבועות, או משקאות במקום.
האפקטים המפתיעים של אספרטם ופנילאלין על הגוף שלך

חלק מהאנשים מאמינים שัสפרטם ופנילאלANין הם מסוכנים. אך אין הוכחות מדעיות שהן מזיקות לגוף. למעשה, נכתבו הרבה מאמרים בנושא זה והרבה מחקרים אומרים שהאספרטם והפנילאלANין בטוחים לכולם. הם טובים מבחינת קלוריות ולכן הם יכולים להיות מועילים לאנשים שרוצים להפסיד משקל או להתקיים בריאותית. אם תשתה את הממתיקים האלה במקום סוכר, הדברים הפופולריים ביותר בדיאטה שלך יהיו זמינים בדרך כלל ללא קלוריות.
פריקת השערות ובורות נפוצות

אנשים נוטים להאמין בהרבה מיתוסים ושגיאות על אספרטם (למחלת פנילקטיונוריה, פנילאלANין). חלק מהאנשים מאמינים למשל שממתיקים גורמים kansר, אבל אין לכך הוכחה אמיתית. גם יש שאומרים שהם עלולים לגרום לפגמים מולדים אצל תינוקות, אבל גם לכך אין הוכחה אמיתית. עם זאת, נמצא באופן חד משמעי שהאספרטם והפנילאלANין他们是 בטוחים לצריכה על ידי נשים בהריון בלי לגרום להיזק לפטוס המתפתח.