アセスルファムK スクラロース

アセスルファムKとスクラロースの味、代謝、安全性プロフィール。あなたはその存在に気づかずにアセスルファムKの味を経験していたかもしれません！例えばキャンディー、ガム、または体調が悪い時に摂取する薬など、多くの食品や飲み物に含まれています。アセスルファムKとスクラロースは人工甘味料として知られています。これは植物や果物から作られる他の糖とは異なり、実験室で作られたものです。これらは非常に甘く（普通の砂糖と同じくらい）、舌にわずかな量の粉末を置くだけで…即座に甘い味わいが広がります。

また、大量の砂糖を摂取することは非常に不健康であることをご存知ですか？砂糖には体重増加につながるカロリーがたくさん含まれています。体重増加は他の健康問題を引き起こす可能性があります。さらに、砂糖は歯を腐らせる原因にもなります（これは穴が開き始め、痛みを感じ、最終的に歯医者の治療が必要になる状態です）。

砂糖のより健康的な代替品

通常の砂糖のかわりにアセスルファムKスクラロースのような天然甘味料を使用することでこれらの問題を回避しましょう。アセスルファムKスクラロースは低カロリーなので、太ることはありません。さらに、虫歯を引き起こすこともなく、甘いものを好む人でも誰も自分の歯を悪くしたいとは思わないでしょう。

ダイエットやライト食品をご存知ですか？アセスルファムKやスクラロースは、ほとんどの低カロリー甘味食品の成分表示に記載されている一般的な成分です。ダイエットソーダ、プロテインバー、無糖ガムなどは、甘いものを好むが食事に余分なカロリーを摂取したくない人向けに設計されています。

ダイエット食品におけるアセスルファムKとスクラロース

しかし、「ダイエット」と表示されていてもそれが必ずしも健康に良いというわけではありません。また、時々その食品にはあなたにとって悪い他のものが含まれていることがあります（塩分や脂肪过多は、摂りすぎると危害を及ぼす可能性があります）。そのため、ラベルを読み、食品に含まれる成分を理解することが推奨されます。
アセスルファムKとスクラロースの科学を探る

では、科学者たちはどのようにしてアセスルファムKやスクラロースを作るのでしょうか？まず、彼らは砂糖を手に入れます。これはあなたが家庭で使っているのと同じものです。その後、その砂糖にいくつかの化学物質を混ぜて、その構造を変えて独自のものにします。その結果得られるのは、甘い味がするのにカロリーがゼロのユニークな分子です！アセスルファムKやスクラロースは、私たち人間に害を及ぼさず、安全であることを確認するために科学者たちによって広範にテストされています。
日常製品に含まれるアセスルファムKとスクラロース

先ほど述べた通り、アセスルファムやスクラロースを使用した製品の素晴らしい点は、これらのアイテムの味を変えないことです。これにより、砂糖の追加カロリーなしで、甘い味を楽しむことができます。つまり、ケーキを作って食べることも可能（比喩的な意味で）です。