人工甘味料スクラロース

サクラロースは、多くの人が食品や飲み物に使用する甘味料です。実験室で作られる甘味料で、科学者が実験を行い、ものを作る場所です。サクラロースは甘い味わいで、消費するのが快適で、私たちが毎日使う普通の砂糖と似ています。現実には大きな違いがあります：サクラロースは通常の砂糖よりもカロリーが少ないのです。これが理由で、カロリーを気にせず摂取できる食品や飲料、例えばダイエットソーダやライトスナックなどに使われることが多いのです。

スクラロースは砂糖から作られるかもしれませんが、あなたが日常的に摂取している種類の砂糖ではありません。普通の砂糖は科学者によって変更され、甘い味わいを持ちながらも少ないカロリーになります。彼らはこれを、砂糖にいくつか新しい要素を加え、他の一部を除去することで達成しています。スクラロースはこの方法を使って、砂糖と同じ甘さを提供しつつ、私たちの食事における多くのカロリーを与えないようにしています。

スクラロースの作り方

スクラロースは、私たちがすべてショップの棚で見た多くのアイテムに含まれています。それはダイエットソーダ、シュガーフリーのガム、さらには特定のアイスクリームに使われている一般的な成分です。スクラロースは実際、通常の砂糖よりも甘いため、人々がそれを使用するのは当然のことです。これは、彼らが食品や飲み物に必要な甘さを得るために少ない量を使用できるということです。これは、カロリーを気にせず甘いものを求める人にとって素晴らしい特典です。

科学者がスクラロースを作り出した後、それは人々がより少ないカロリーで渇望する多くの食品や飲料に加えられます。スクラロースは低カロリーとラベルされた飲み物に含まれており、シュガーフリーとして知られる食品にも追加できます。その理由は、スクラロースが無カロリーであり、つまりそれが含まれる食品に余分なカロリーを全く加えないからです。

スクラロースが体内でどのように機能するか

私たちは甘いものを摂取すると、体はそれを糖に分解します。この糖が血液中に送られ、そこからエネルギーが供給されて作業を行います。しかし、通常の砂糖とは異なり、スクラロースを含むものを食べた場合、消化器官はそれをブドウ糖に分解しません。そのため、スクラロースはエネルギーとして燃焼されず、基本的に尿として排出されます。
スクラロースのリスクと利益を理解する

ただし、これによりスクラロースからはカロリーが全く摂取されません。これが飲料や低カロリー食品への応用において重要な理由です。先ほどの例に戻ると、スクラロースで甘味をつけた同じ量のソーダでは、この人が余分なカロリーを摂取しないということになります。
それはどう比較されるのか？

しかし、サクラロースの良い点をお伝えします。それは、体重を減らしたいと考えている人々にとって、可能であれば役立つことです。しかし、彼らがサクラロースに切り替え、長期的に砂糖を少なく摂取すると、摂取する総カロリーは減少します。長期的には、それが体重減少に寄与し、ミニマリストの食事を望む人々にとってプラスとなります。