江蘇省南京市建鄴区中和路河西市政管理局
甘いものが大好きだけど、健康にも気を使っている人ですか?多くの人がそう感じています!アスパルテームとスクラロースはどちらも、大量の砂糖を使用せずに甘みを出すための一般的な添加物です。でも、これらは何なのかご存知ですか?ここではアスパルテームとスクラロースについて一緒に詳しく見ていきましょう!
アスパルテームは、2つの小さな構成要素であるアミノ酸からなる人工甘味料です。タンパク質は私たちの体にとって不可欠であり、これらのアミノ酸はタンパク質の基礎となります。今日の単語: アスパルテームはスーパー甘い — 砂糖の約200倍甘いです!その結果、多くの人が低カロリーのおやつとして消費する無数のダイエットソーダやヨーグルトに含まれています。ポイント: スクラロースは、天然の砂糖分子の化学的構造を変えることで作られる砂糖の代用品です。この甘味料は実際、アスパルテームよりもさらに甘く、砂糖の約600倍の甘さを持っています!例えば、スクラロースはクッキーやケーキなどの焼き菓子に砂糖と組み合わせられたり、通常の砂糖が分解される高温で調理されるレシピ(ゼロカロリーのバーベキューソース?)に使用されたりします。

アスパルテームやスクラロースを摂取することが健康に良いかどうかについて多くの質問があります。国立がん研究所は、健康と疾患に焦点を当てた機関であり、栄養価のない甘味料が適量で使用された場合、癌や重大な病気を引き起こすという確固たる証拠はないという注意事項を発表しました。これは、あなたがそれらを過剰に摂取していない場合、問題がないことを意味します。ただし、一部の人々は副作用を感じることがあります。実際、一部の人はアスパルテームやスクラロースを多量に摂取した後に頭痛、膨満感、または胃炎を経験することがあります。これらの甘味料の影響を感じたときに、それらの副作用を覚えておくことは非常に役立ちます。

アメリカ国民が国立がん研究所の広告で教えられている内容とは逆に、一部の消費者は「甘くて低カロリー」とラベルされた製品が害を及ぼす可能性があると信じることを拒否する。彼らはこれらの甘味料を摂取することが危険だと考えている。いくつかの研究では、アスパルテームが特定のがんのリスクを高める可能性があると推測されている。しかし、依存症研究分野の多くの専門家は、これらの研究に問題があり、信頼できるかどうか疑問を呈している。また、スクロースは実験室で作られる化学物質であるため、それが毎日誰もが見ている自然な存在である砂糖とは無関係であることを理由に、安全性について懸念を抱く人もいる。しかし、アメリカ合衆国における食品安全を管轄する食品医薬品局(FDA)は、これらの物質が人間の摂取に安全であると決定した。これにより、これらの甘味料を安全に摂取できるとの確信が持たれている。

したがって、アスパルテームやスクラロースを食事や飲み物に使用する場合、限られた量で摂取し、注意してください。これらの成分の過剰摂取は副作用を引き起こす可能性があります。また、アスパルテームとスクラロースが唯一の甘味料ではないことも覚えておくべきです。他の選択肢として、例えばステビア、蜂蜜、メープルシロップなどもありますが、これらは自然由来の甘味料なので、少なくともその点では有利です。一方で、食品ラベルを読み、どの甘味料が控えめに使用すべきか、または避けるべきかについてオンラインで少しリサーチすることも重要です。
南京順大捷化学新材料有限公司は、動物・人間の健康分野におけるリーダー企業であり、医薬中間体、医薬原料、医薬品製剤、天然由来のアスパルテームおよびスクロース、医療機器、獣医薬原料、獣医薬用保健製品、食品添加物、飼料添加物など、多数のヘルスケア産業チェーンに属する製品を提供しています。同社の事業の柱は、医薬品の原薬(API)です。南京順大捷化学新材料有限公司は、過去10年にわたり、医薬中間体および医薬原料、医薬品製剤、天然栄養素、医療機器、獣医薬原料、獣医薬用保健製品、食品添加物、および飼料添加物を含む製品の開発・提供を続けています。
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