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ケトにおけるアスパルテーム

ケト dietの大きな目標は、炭水化物の摂取を減らすことです。これにより、あなたの体は「ケトーシス」と呼ばれる特別な状態に入ります。ケトーシスの状態になると、体は脂肪を燃焼させてエネルギーを作り出します(これが目指すべきです)。しかし、甘いものを食べたいときに、これが難しいことがあります。ここでアスパルテームが役立つのです!

アスパルテームは、アメリカ心臓協会や世界中の他の健康団体によって安全と認められた低カロリー甘味料です。それは2つのアミノ酸——フェニルアラニンとアスパラギン酸から成っています。これらの成分は基本的に毎日の食事で摂取しているアミノ酸です。興味深いことに、アスパルテームは砂糖よりも200倍も甘く、それがなぜアスパルテームを少量で済む理由です。

アスパルテームを使用して甘い欲求を満たす方法

もう一つのポイントは、甘いものが好きでケト饮食を行っている場合(結局、砂糖を使わないでおこうと言った通り...)、アスパルテームはあなたの最高の友達です。コーヒー、紅茶やそれに類する飲み物に加えても、炭水化物なしで楽しめます。また、通常砂糖が必要とされるお菓子、ソース、さらにはいくつかの和風料理などのレシピにも使用できます。

その甘さは砂糖の200倍であることを覚えておきましょう。使いすぎると「甘すぎる」となり、美味しくないことがあります。したがって、このオイルの使用は最初に量を限定して使うのが良いです。飲み物の甘さがどれくらいになるかわからない場合は、アスパルテームを数滴追加し、好みの甘さになるまで味見してください。

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