Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
안녕 친구들! 이와 같은 글을 Pubmed에서 (Pubmed는 단순히 다른 웹사이트일 뿐입니다) 수크랄로스에 대해 찾아볼 수 있습니다. 서론으로, 우리는 이런 주제들에 대해 논의해야 합니다. 더 간단히 말하자면, Pubmed는 거대한 과학 연구 논문들의 저장소라고 볼 수 있습니다. 이것은 전 세계 과학자들이 자신의 실험과 발견을 게시하는 단계입니다. 우리는 여러 주제별로 과학의 다양한 부분들을 알게 될 것입니다. 제니콘 게티이미지 제공: 수크랄로스는 인공적 혹은 영양성분이 없는 감미료입니다 (즉, 거의 칼로리가 없거나 전혀 없습니다). 다이어트 소다나 무당류 식품 등에서 찾을 수 있습니다. 오늘의 포스트에서는 이 두 가지 요소들과 어떻게 우리의 건강과 다이어트와 연관되는지 알아보겠습니다.
Pubmed에서 검토된 출판물은 다른 과학자들이 해당 문헌의 전체 내용을 요약했으며, 그 안에는 몇 가지 확실한 결론이 포함되어 있다는 것을 의미합니다. 수크라로스에 대한 기준은 이 질문과 관련된 대규모 연구의 예시로, 감미료와 같은 물질이 우리 몸에서 어떻게 작용하는지 설명해줍니다. 일부 연구에서는 이러한 요소가 우리의 장 미생물 군집 — 즉, 위장 내 수조의 작은 생물들 — 에 어떤 영향을 미치는지까지 다루며, 이는 소화를 돕거나 방해할 수 있습니다. 또한 이것이 유일한 연구도 아닙니다; 수크라로스가 혈당 수준이나 치아에 미치는 영향에 관한 연구도 존재합니다. 이제 이 글에서는 오늘날 이러한 연구들로부터 도출된 중요한 내용들을 보여드리겠습니다.
이곳이 바로 당신이 장내 미생물과 처음 접한 곳입니다. 당신의 소장은 음식을 분해하고 당신을 건강하게 만드는 데 도움을 주는 많은 세균 같은 작은 생물들로 가득 차 있습니다. 당신의 위 속 작은 조력자들! 수크랄로스 섭취는 경구 포도당 내성에 해를 끼치고 체외 근원 당류 운반 속도를 감소시키지만, 나트륨 인산염으로 인한 전신 포도당 흡수 또는 혈장 사카린 농도에는 영향을 미치지 않으며, 수크랄로스 섭취가 β-카테닌 신호 강도를 낮추지는 않습니다. 그들은 이것이 우리 장에 사는 박테리아 종을 변화시킬 수 있다고 믿습니다. 그것이 좋은 일은 아닙니다! 당신의 장에는 다른 것들보다 훨씬 더 중요한 몇 가지 박테리아가 있습니다. 장내 모든 좋은 박테리아는 또한 당신이 음식을 소화하고 스스로 건강을 유지하도록 돕는 데 필요합니다. 2015년 말까지 과학자들은 해로운 용량이 얼마일지 거의 알지 못했습니다. 그들은 이를 연구 중입니다. 즐기되, 모든 것과 마찬가지로 현재는 적은 양만 섭취하세요. 혈당과 포도당은 다음에 만나게 될 것입니다. 당신의 포도당은 당신이 달릴 수 있고 점프할 수 있도록 에너지를 공급하는 신체의 당분입니다. 물론, 당신이 단맛이나 탄수화물 음식을 먹으면 신체는 포도당 프럭토오스를 생성할 수 있습니다. 혈당 포도당과 관련된 특정 연구들도 진행되고 있습니다. 그리고 대부분의 사람들에서 수크랄로스는 당신의 포도당 수준에 영향을 미치지 않는 것으로 나타났습니다. 그러나 사람들의 몸에 이상한 반응을 일으키기도 합니다. 당뇨병의 정의 당뇨병은 신체가 당분을 축적하지 않는 질환입니다. 충분한 인슐린을 생산하는 것을 방해할 수도 있습니다. 이는 병은 아니지만, 음식에 직접 수크랄로스를 추가하는 것은 건강에 해로울 수 있으므로, 스스로 하기 전에 의사와 상담하는 것이 중요합니다! 그들이 당신을 도울 수 있습니다!
제2부… 그래서 다시 체중 관리 주제로 돌아가겠습니다. (저의 견해로) 맛이 없고 너무 비싼 것은 일반 설탕인가요, 아니면 수크랄로스인가요? 그렇다면 한 사람이 덜 먹어야 합니다. 체중 감소, 설탕, 칼로리 배출, 스플렌다 부작용 등 몇 가지 문제가 있습니다. 브랜드 문제도 있지만, 수크랄로스는 정말로 체중 감소에 도움을 줄까요? 연구 결과는 혼합적이었는데, 일부 연구는 수크랄로스가 체중 증가를 방지할 수 있다고 제안했지만 다른 연구는 다이어트 중인 사람들에게 체중이 다시 늘어날 수 있다고 지적했습니다. 반면, 모든 것의 과잉 섭취, 수크랄로스 포함해서 체중 증가를 초래할 수 있으므로 절제가 필요합니다.
마지막으로 (당신을 이런 섬뜩한 주제로 끝내게 해서 죄송합니다) 우리의 치아에 대해 이야기하겠습니다. 우리는 모두 당이 우리 치아에 좋지 않다는 것을 알고 있습니다. 당은 충치를 일으키며, 이는 통증을 유발하는 작은 구멍입니다. 자신의 치아를 잘 돌보지 않는 사람들은 설탕 대신 설탕 분말을 사용하여 충치를 피하려고 합니다. 흥미롭게도 이를 연구해 본 결과 설탕이 충치를 일으키는 반면, 수크랄로스는 그렇지 않은 것으로 나타났습니다. 실제로 일부 연구에서는 수크랄로스로 단화된 음료를 마시는 사람들이 더 많은 충치가 생길 수 있다고 제안했습니다. 이것이 바로 어떤 음식을 먹든 말든 간에 치아를 닦고(좋은 구강 위생을 유지하는 것) 항상 중요한 이유입니다!