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acesulfame k seguro

Dois outros adoçantes distintos podem ser nomeados como Ace-K que simplesmente ficaram mais curtos (melhor conhecido como ), açúcares. Estes são capazes de fermentação e podem ser fermentados apenas. ) é um tipo particular de adoçante artificial que muitos usam para dar o sabor doce às suas bebidas ou sobremesas sem usar açúcar real. Funciona muito bem para as pessoas que estão procurando reduzir o açúcar, mas ainda querem o sabor doce. No entanto, será que o adoçante é seguro o suficiente para ser adicionado aos alimentos e bebidas que consumimos? Hoje vamos falar sobre quão seguro o ace K realmente é e por que tantas pessoas o escolhem.

Os principais reguladores de alimentos nos EUA, incluindo a FDA e a EFSA, adotaram o acetilsulfame de potássio (acesulfame K), pois eles regulam questões relevantes em relação à segurança da substância. O acesulfame K, por sua vez, é cuidadosamente testado e analisado por autoridades reguladoras globais para garantir que seja seguro para uso. Estudos anteriores mostraram que o Ace-K não é prejudicial à segurança dos nossos alimentos (16).

Acesulfame K é Seguro para Consumo

Mas afinal, o que é acesulfame K? Um tipo específico de adoçante artificial que combina ácido acesulfâmico com potássio. E também é um adoçante isento de calorias que permite comer ou beber com stevia e ficar livre do consumo de calorias. A acesulfame K é ainda mais doce que o açúcar branco — com nada menos que 200 vezes! O que, por sua vez, faz com que seja necessário muito pouco para obter o gosto de doçura. A acesulfame K é estável ao calor: Isso significa que ela continuará com gosto doce quando usada em cozinhamento de alta temperatura (por exemplo, assar). Adoça sem alterar o sabor dos outros ingredientes.

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