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Ácido cítrico anidro

O ácido cítrico anidro difere de outras variedades por não possuir água de hidratação associada. É comercializado na forma de um pó branco e confere um sabor azedo quando adicionado a alimentos e bebidas, tornando-os mais ácidos. É também um ingrediente comum utilizado em diversas outras aplicações, como limpeza e cosméticos, e muitos fornecedores, como a SUNDGE, esforçam-se para oferecer uma ampla seleção de qualidade betaina Anidra de ácido cítrico para muitas finalidades diferentes. É importante reconhecer a presença do ácido cítrico anidro, pois ele é comumente encontrado em diversos itens do cotidiano.

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