Stadsadministrationen i He Xi Nan, Zhonghevägen, Jianye-distriktet, Nanjing stad, Jiangsu provins
Vi kanske tänker på att göra vår mat mer söta genom att lägga till socker, varje gång vi längtar efter något sött. Men vänta! Vet du vad som är ännu bättre? En mycket bättre och delikatare metod för att göra karamell: rismaltos! Denna söta sirap tillverkas från ris och fungerar utmärkt som en sockerfri ersättning. Så låt oss gå vidare och diskutera fem skäl till varför rismaltos är en utmärkt alternativ i din matlagning (och bakning).
Ris maltos, ett naturligt sötare gjort av ris. Smaken är mild och behaglig, lite som honung eller karamell. Medan vanlig socker har fått det obehagliga etikettet 'tomma kalorier', består ris maltos av vitaminer och mineraler, utan konserveringsmedel. När du använder ris maltos sötas inte bara maten, utan din kropp får också någon näringsförsörjning. En av de viktigaste egenskaperna hos ris maltos är att det inte orsakar snabba blodsockerhopp som vanliga socker. Detta är betydande eftersom du inte kommer att känna dig trött eller slök efter att ha ätit godis där ris maltos används som sötare.
Ris maltos som ingrediens är mycket hälsosammare för oss att använda när vi lagar än vilken sorts socker som helst eftersom det är en kompleks kolhydrat. Det betyder att det tar längre tid för kroppen att bryta ner och föra till magen, vilket gör att du känner dig mätt längre. Om du trodde att det bara var bra för Snackmonstret hjälper det också mycket med Inte Äta Hela Dagen Plan. Dessutom är ris maltos fantastiskt för din tarmflora och innehåller prebiotika också. De skiljer sig från probiotika, som konsumeras eftersom de producerar prebiotiska ämnen som inte kan brytas ned av ditt fordarmsystem. Ris maltos har också färre kalorier än socker, vilket gör det till ett idealbyte för hälsomedvetna eller viktbevakare.
Som du kanske är medveten om, är det otroligt viktigt för en person med diabetes att hålla allt i balans och regelbundet, antingen för dig själv eller någon nära dig som har diabetes. Vanlig socker kan höja blodsockernivån väldigt skarpt, vilket är mycket dåligt för diabetiker. Det goda nyheten är att rismaltos är ett bra alternativ. Det är mindre troligt att det höjer blodsockernivån än vanlig bordssocker, vilket gör det tillgängligen ett bättre val för diabetiker. Dessutom innehåller rismaltos vissa näringsämnen som är bra för kroppen, medan vanlig socker inte har någon näringsvärdighet.
Rice Maltose är så intressant och ganska en versatil ingrediens som du kan använda i recept från söt till salty, det kommer att vara roligt att ha denna tillägg i din kök. Så bra för de söta godiserna som kakor, kakor eller till och med glass! Men det slutar inte där! Du kan även använda rismaltos som en ersättning för socker i salty rätter som barbecuesås, köttmarinader eller salaiddressingar. Kan också hällas i dina drycker som te eller limonad för en nypa av söta! Det finns bara så många möjligheter för Rice Maltoses användning att du aldrig blir trött på dem och det är en jättebra hjälpmedel för att förbereda några bombastiska måltider/snacks.
Om du är allergisk – eller helt enkelt inte tolererar– gluten, kan det vara en riktig nattmar att hitta mat och till och med ingredienser som är säkra att konsumera. Det goda är att rismaltos är fritt från gluten, vilket är idealiskt för alla som försöker komma ifrån gluten. Det ger din mat en fin sötma men ändrar inte texturerna tillräckligt mycket för att detta mål blir glutenfritt utan att du märker det! I världen av glutenfritt kan rismaltos kallas för ett absolut undantag och står helt klart över vad du gör med den här sötningsmedel… skada fritt!