জiangসু প্রদেশ, নানজিং শহর, জিয়ানইয়ে জেলা, জhংহে রোড, হে সি নান শহীর শহর প্রশাসন
একসালফেম পটাসিয়াম বা সুক্রালোস শুনেছেন? এগুলি হল সবচেয়ে জনপ্রিয় দুটি চিনি প্রতিস্থাপক, যা আমাদের প্রিয় খাবার ও পানীয়কে চিনির বদলে মিষ্টি স্বাদ দেয়। কিন্তু এই মিষ্টি উপাদানগুলি কি, এবং এগুলি আমাদের খাবারে ব্যবহার করা কতটা স্বাস্থ্যকর বা নিরাপদ? পরবর্তী ধাপে, আমরা এগুলির সমস্ত বিষয় ব্যাখ্যা করব এবং কিছু মিষ্টি উপাদানের বিষয়ে গভীরে আলোচনা করব; কি ভালো এবং কি আরও উদ্বেগজনক?
যখন এসেসুলফেম পটাশিয়াম (এসি কে, সংক্ষেপে) এছাড়াও এফডিএ-অনুমোদিত জাদুই ব্যবহার করা হয় লেমনগুলিকে আরও গ্রহণযোগ্য করতে, কিছু ব্যক্তি সেটি দোকানের ফ্রেমে কিনতে সক্ষম। এর অর্থ এটি যে তারা মানুষের খাওয়ার জন্য নিরাপদ বিবেচিত হয় বিশেষজ্ঞদের কাছে। তবুও, কিছু মানুষ চিন্তিত আছে এই মিষ্টি উপাদানগুলি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য দীর্ঘ সময়ের জন্য কি অর্থ। বাস্তবে, গবেষণা রয়েছে যা নির্দেশ করে এটি গাত্রোইনটেস্টিনাল সমস্যা তৈরি করতে পারে এবং বিভিন্নভাবে খারাপ হতে পারে, কিছু ব্যক্তি বলেন যে ক্যানসারের ঝুঁকি খাবার ফলে বাড়তে পারে। একইভাবে, কিছু গবেষণা পাওয়া গেছে যে সুক্রালোস আমাদের 'ভাল' গাঠের ব্যাকটেরিয়ার জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে যা খাবার পাক করতে সহায়তা করে এবং শক্তি পরিবর্তন করতে পারে রক্তের গ্লুকোজ মাত্রা। তবুও, অনেক মানুষ আজ তাদের খাবার এবং পানীয়ে তা ব্যবহার করে যেন আমরা ঘণ্টার জন্য যে 'খারাপ' চিনি পাওয়া যায় [উৎস: ব্রাউনেল].
তাই, এই ধরনের মিষ্টি করানো বস্তুগুলির বিস্তারিতে ঢুকে পড়ি। Ace K হল ক্যালোরি-মুক্ত, এটি Acesulfame Potassium বা Ace K হিসেবেও পরিচিত। এটি আপনার খাদ্যে কোনো ক্যালোরি প্রদান করে না। এটি টেবিল শর্কার থেকে ২০০ গুণ মিষ্টি! এর অত্যধিক মিষ্টি স্বাদের কারণে, এটি সাধারণত সুক্রালোজ বা অ্যাস্পার্টেম এমন অন্যান্য মিষ্টি করানো বস্তুর সাথে মিশে স্বাদ বাড়াতে ব্যবহৃত হয়। Ace K শূন্য-ক্যালোরির পানীয় থেকে শুরু করে মিষ্টি ছাড়া গুম এবং কেক ও বিস্কুটের মতো বেক জিনিসেও পাওয়া যায়।

সুক্রালোজ হল একটি অন্য কোনো ক্যালোরি নয় মিষ্টি করানো যা আপনার খাবারে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। এটি Ace K এর তুলনায় শতগুণ মিষ্টি এবং ক্যালোরি বিহীন। এটি শর্কার থেকে উৎপন্ন হয়, কিন্তু এটি একটি নির্দিষ্ট প্রক্রিয়া দিয়ে যায় যা সুক্রালোজে কোনো ক্যালোরি রাখে না। সুক্রালোজ বিভিন্ন পানীয়ে পাওয়া যায়, যেমন ডায়েট সোডা এবং কিছু বেক জিনিস বা স্ন্যাক্সেও। তবে, এটি স্প্লেন্ডা ব্র্যান্ড নামে বাজারে প্রচারিত হয় যা অনেক লোকের কাছে পরিচিত।

একমাত্র ইতিবাচক দিকটি হলো এসে কে এবং সুক্রালোজ উভয়ই নিরক্ষর মিষ্টি করা যৌগ। অন্য কথায়, আপনি আপনার মিষ্টি প্রবণতা চরিতার্থ করতে পারেন বিনা আইস ক্রিম বা বিস্কুট খাওয়ার প্রয়োজন ছাড়া যা আপনার ওজন বাড়াতে এবং রক্তের গ্লুকোজ বढ়িয়ে তুলতে পারে। এটি বিশেষভাবে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, যারা তাদের চিনির খাবারের উপর লক্ষ্য রাখতে হয়। কারণ এই মিষ্টি করাগুলি চিনির তুলনায় অনেক মিষ্টি, আপনাকে ইচ্ছিত মিষ্টি স্তরের জন্য এদের খুব ছোট পরিমাণ ব্যবহার করতে হবে। এটি আপনাকে মিষ্টি স্বাদ ভোগ করতে দেয় কিন্তু আপনার সাধারণ স্ন্যাক বা পানীয়ের তুলনায় কম চিনি দিয়ে; এটি ব্যবহারকারীদের স্বাস্থ্যকর সিদ্ধান্ত নেওয়ার একটি উত্তম উপায়।

যদিও এর অনেক ভালো বিষয় রয়েছে, এসি কে এবং সুক্রালোজ হতে পারে না সব সময় আনিকর্ণ এবং বৃষ্টির মতো। এবং যারা সংবেদনশীল তারা এই মিষ্টি করা যোগাফল খেলে বমি হওয়ার অনুভূতি পাবে, মাথা ব্যথা পাবে বা অ্যালার্জি হওয়ার ঝুঁকি থাকতে পারে। এছাড়াও, এই মিষ্টি করাগুলির স্বাদ খুব তীব্র হওয়ায় এটি আপনাকে খুব মিষ্টি খাবারের প্রতি আকৃষ্ট করতে পারে এবং আপনাকে শাকসবজি এবং ফলের মতো স্বাভাবিক খাবার ভোগ করতে কষ্ট হতে পারে যা আমরা এত মিষ্টি নয়। মনে রাখবেন যে সব খাবারই সুস্থ নয় যা এসি কে এবং সুক্রালোজ ধারণ করে। যদিও এগুলি স্বাস্থ্যকর শুনতে পারে, এগুলি অনেক সময় প্রেসरভেটিভ এবং কৃত্রিম স্বাদ ধারণ করে থাকে বা উচ্চ লবণ সহ তৈরি হয়—এগুলি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়।
আমাদের পণ্য ক্রয় করুন, পণ্য উৎপাদন পরীক্ষার সার্টিফিকেট দিন। দীর্ঘস্থায়ীত্ব এবং নির্ভরযোগ্যতা নিশ্চিত করতে স্থানীয় আন্তর্জাতিক শীর্ষমানের পণ্য বেছে নিন। আসিসফেম পটাশিয়াম, এসি কে এবং সুক্রালোজের ক্ষেত্রে ডেলিভারির প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে আমরা সক্ষম হব। বিশেষ প্রয়োজন থাকলে এবং দ্রুত ডেলিভারির প্রয়োজন হলে কোম্পানি বিশেষ পদক্ষেপ নেবে। ডেলিভারির ক্ষেত্রে কোম্পানি বিল অফ লেডিংয়ের পাশাপাশি গুণগত পরিদর্শন সার্টিফিকেশন, উৎপত্তি সার্টিফিকেট, বীমা পলিসি, বাণিজ্যিক চালান এবং প্যাকিং তালিকা প্রদান করে। আমাদের পরিষেবার মান দ্রুত, দৃঢ়, নির্ণায়ক, সঠিক, দক্ষ, ব্যাপক এবং চিন্তাশীল।
শুন্দাজিয়ে কোম্পানি নানজিং-এর সদর দফতর সহ শাংহাই ও শেনচেনে অফিস রয়েছে। এটি জাপান, দক্ষিণ কোরিয়া এবং ভারতেও অফিস পরিচালনা করছে। আমরা ধারাবাহিকভাবে আমাদের অভ্যন্তরীণ ব্যবস্থাপনা উন্নত করছি এবং কোম্পানিটির বিকাশ ঘটাচ্ছি। আমরা একটি বৃদ্ধি বিদ্যালয়ও প্রতিষ্ঠা করেছি, যা কর্মী প্রশিক্ষণের জন্য একটি ব্যবস্থা গড়ে তুলবে। আমরা 'সহ-সৃষ্টি ও পারস্পরিক জয়' নীতির উপর বিশ্বাস করি, তাই আমরা একটি উদ্ভাবনী দল গঠন করেছি। বিশ্ববিদ্যালয়গুলির সহযোগিতায় গবেষণা ও উন্নয়ন কার্যক্রম পরিচালনা করা হচ্ছে। পণ্য ব্র্যান্ডগুলির মান উন্নয়ন, পণ্যের পরিসর বৃদ্ধি এবং অ্যাসিসালফাম পটাসিয়াম (এসিকে), সুক্রালোজ বিক্রয় নেটওয়ার্কের আওতা বৃদ্ধি করা হচ্ছে; একইসাথে দেশীয় ও বিদেশী বাজারগুলিতে ধারাবাহিক অনুসন্ধান চলছে। আমরা বিশ্বের বৃহৎ স্বাস্থ্য খাতের সেবা প্রদানে নিযুক্ত রয়েছি, যা স্বাস্থ্য খাতের বৃহৎ শৃঙ্খলের উচ্চ-প্রান্ত ও নিম্ন-প্রান্ত উভয় ক্ষেত্রেই স্বাস্থ্যসম্মত ও দ্রুত উদ্যোগ বিকাশ এবং মূল্য সৃষ্টির দিকে পরিচালিত করবে। আমরা বিশ্বের ৬০টির অধিক দেশ ও অঞ্চলে পণ্য, সেবা এবং প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদান করি।
আমাদের কোম্পানির সমস্ত পণ্য শিল্প চেইনের মধ্যবর্তী অংশে অবস্থিত, যা বিস্তৃত ডাউনস্ট্রিম অ্যাপ্লিকেশনের জন্য উপযুক্ত—যার মধ্যে রয়েছে সাধারণ রাসায়নিক খাদ্য, ফার্মাসিউটিক্যাল, পানীয় এবং আবির্ভাবশীল শক্তি ক্ষেত্রসমূহ। যেহেতু এগুলি অন্যান্য পণ্য উৎপাদনে ব্যবহৃত মধ্যবর্তী পণ্য, যেগুলো আন্তর্জাতিকভাবে বিক্রয় করা হয়, তাই এদের বাজার আকার বড় এবং এসিসালফেম-কে (এসি-কে) ও সুক্রালোজ এর মতো কমোডিটিগুলো উৎপাদন করা যায়; এগুলো মধ্যবর্তী পণ্য হিসেবে উৎপাদন করা যেতে পারে, যা খরচ বাঁচাতে সাহায্য করে। এছাড়াও, আমাদের পণ্যগুলো বিভিন্ন দেশীয় ব্র্যান্ড থেকে সস্তায় সরবরাহ করা হয়। এই সূচকগুলো প্রাসঙ্গিক কর্তৃপক্ষ কর্তৃক মূল্যায়ন করা হয়েছে এবং গুণগত প্রতিবেদন ও পরীক্ষার ফলাফল দ্বারা সমর্থিত।
নানজিং শুনদাজিয়ে কেমিক্যাল নিউ ম্যাটেরিয়ালস কো., লিমিটেড, একটি মানব ও প্রাণী স্বাস্থ্যসেবা বিষয়ক বিশেষায়িত কোম্পানি। এই কোম্পানির পণ্যগুলি বিভিন্ন শিল্প চেইনে ব্যবহৃত হয়, যার মধ্যে রয়েছে কাঁচামাল, ফার্মাসিউটিক্যাল ইন্টারমিডিয়েটস, ফার্মাসিউটিক্যাল—এসিসালফেম পটাসিয়াম (ACE-K) এবং সুক্রালোজ, চিকিৎসা সরঞ্জামের কাঁচামাল, প্রাণী পণ্য, পশুচিকিৎসা সাপ্লিমেন্টস এবং পোষণ সংযোজক, খাদ্য সংযোজক। সক্রিয় ঔষধি উপাদান (API) কে কেন্দ্র করে, অবিরাম গবেষণা, উন্নয়ন ও উদ্ভাবনী কাজের মাধ্যমে, ১০ বছরের অধিক সময় ধরে এই কোম্পানি তার নিম্ন-চেইন ফার্মাসিউটিক্যাল 'ইলেকট্রনিক কেমিক্যাল সিরিজ', সংশ্লিষ্ট শিল্পের 'পলিমার ম্যাটেরিয়াল সিরিজ' এবং 'নিউ এনার্জি ম্যাটেরিয়াল সিরিজ'-এর বিস্তার ঘটিয়েছে; যার লক্ষ্য শিল্প চেইনের বিন্যাসকে আরও উন্নত করা এবং সমন্বিত সুবিধাগুলিকে সম্পূর্ণরূপে বৃদ্ধি করা।