জiangসু প্রদেশ, নানজিং শহর, জিয়ানইয়ে জেলা, জhংহে রোড, হে সি নান শহীর শহর প্রশাসন
আপনি কি এমন কোনো মানুষ যিনি মিষ্টি খাওয়া পছন্দ করেন এবং ফিট থাকার চেষ্টা করছেন? যদি তাই হয়, তাহলে আপনি দুটি জনপ্রিয় চিনি প্রতিস্থাপনের কথা শুনেছেন: আস্পার্টেম এবং সুক্রালোস। কৃত্রিম মিষ্টি চিনির পরিবর্তে ব্যবহৃত হয় এবং ফলে এটি অনেক খাদ্যে যুক্ত করা যেতে পারে। তাহলে, আসুন আমরা পড়ি তারা পরস্পর থেকে কিভাবে আলাদা!
কৃত্রিম মিষ্টি: অ্যাসপার্টেম এবং সুক্রালোস। এই ধরনের বৈশিষ্ট্য নির্দেশ করে যে কৃত্রিম চিনি স্বাভাবিকভাবে (সাধারণ চিনির মতো নয়) প্রকৃতির মধ্যে থাকে না। তবে এটি সত্য নয়; এগুলি বিজ্ঞানীদের ল্যাবে উৎপাদিত হয়। অ্যাসপার্টেম আসলে দুটি ছোট ঘটক দিয়ে গঠিত (আমরা এগুলিকে অ্যামিনো এসিড বলি: L-ফেনিলালানিন এবং L-অ্যাসপার্টিক এসিড)। অন্যদিকে, সুক্রালোস সত্যিকারের চিনি থেকে শুরু হয় এবং তারপর একটি রসায়নিক পরিবর্তন ঘটে যেখানে এটি সম্পূর্ণ ক্যালোরি বিহীন হয়ে ওঠে।
তাই এখন আমরা জানি যে অ্যাসপারটেম কিভাবে গঠিত হয় এবং সুক্রালোস কিভাবে তৈরি হয়, এখন দেখুন কেন অনেক মানুষ ক্যালোরি সহ রিফাইনড চিনির পরিবর্তে মানবিক মিষ্টি করা উপকরণ বাছাই করছে। ডায়েট পণ্যে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয় - ডায়েট সোডা, ভিটামিন সাপ্লিমেন্ট বা চিবুনি গুম। এটি খুবই মিষ্টি, যা এটিকে চিনির তুলনায় এক হাজার গুণ মিষ্টি করে যার ফলে একই মিষ্টি স্বাদ দেওয়ার জন্য শুধুমাত্র অল্প পরিমাণ ব্যবহার করা হয়। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো, ওজন কমাতে চাওয়া বা রক্তের চিনি নিয়ন্ত্রণ করতে চাওয়া যারা তাদের জন্য অ্যাসপারটেমে শূন্য ক্যালোরি রয়েছে।
এর বিপরীতে, আপনি সুক্রালোসকে অনেক ধরনের খাবার এবং পানীয়ের মধ্যে পাবেন যা কম ক্যালোরি বা চিনি ছাড়া বিক্রি হয় - ভেংকা পণ্য, সফট ড্রিংক, জেলাটিন, পুডিং এবং দুগ্ধজাত পণ্য। এটি প্রায় শূন্য ক্যালোরি, এটি ঠিক চিনির মতো স্বাদ দেয়। এর সাথে একটি আকর্ষণীয় তথ্য হলো সুক্রালোসের তাপ সঙ্গে যোগাযোগ। যার অর্থ হলো এটি গরম হলেও বিঘ্নিত হয় না, যা রেসিপির জন্য সুবিধাজনক যা বেকিং কলে কাজ করে।

এটা বলা হয়েছে, এস্পার্টেম এবং সুক্রালোস তাদের নিজস্ব সেট অব ডিমেরিটস সঙ্গে আসে। মাথা ব্যথা, পাচন সমস্যা এবং কিছু বিশেষ মেটাবোলিক অবস্থার মানুষের ক্ষেত্রে কনভুলশন ঘটতে পারে যদি কেউ এস্পার্টেমের বড় পরিমাণ খায়। তবে, সুক্রালোস গাঠের স্বাস্থ্যের সাথে নির্দেশ দিতে পারে এবং কিছু মানুষের জন্য পাচন সমস্যা তৈরি করতে পারে। জানুন এই মিষ্টি যোগাফেরা আপনার শরীরে কিভাবে ক্ষতি করতে পারে।

যারা এস্পার্টেমের সমর্থন করে তারা বলেন যে এটি মাত্রাতিরিক্ত না হলে খাওয়া ঠিক আছে। বোধহওয়া যায়, ধারণা হচ্ছে যে এটি মানুষের ক্যালোরি ইনটেক কমাতে সাহায্য করতে পারে। তারা আবার দাবি করেন যে এটি মস্তিষ্কের জন্য ক্ষতিকর নয়, যা কিছু ভয় প্রকাশ করা হয়েছে। তবে, সুক্রালোসের সমর্থকরা বলেন যে এটি বিস্তৃতভাবে পরীক্ষা করা হয়েছে এবং খাওয়া হিসেবে নিরাপদ বলে ঘোষণা করা হয়েছে। অন্যরা মনে করেন যে সুক্রালোস আরো প্রাকৃতিক বিকল্প কারণ এটি চিনি থেকে উৎপন্ন।

আপনি কি জানেন, আস্পার্টেম এবং সুক্রালোস উভয়ই অনেক দিনের জিনিসে থাকতে পারে? আপনি শুধুমাত্র চুব্বি এবং ওষুধের মতো জিনিসেও তা পেতে পারেন! এই কারণে যদি আপনি কোন কারণেই মানুষ হিসেবে কৃত্রিম মিষ্টি গ্রহণ করতে চান না, তাহলে কোন কিছু কিনার আগে খাদ্য পণ্যের লেবেল পরীক্ষা করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
নানজিং শুনদাজিয়ে কেমিক্যাল নিউ ম্যাটেরিয়ালস কো., লিমিটেড প্রাণী ও মানব স্বাস্থ্য ক্ষেত্রে একটি বিশেষজ্ঞ প্রতিষ্ঠান, যা ফার্মাসিউটিক্যাল ইন্টারমিডিয়েটস, ফার্মাসিউটিক্যাল কাঁচামাল, পুষ্টি সাপ্লিমেন্ট, ফার্মাসিউটিক্যাল প্রস্তুতি, মেডিকেল ডিভাইস, পাশাপাশি পশুচিকিৎসা কাঁচামাল, পশুচিকিৎসা স্বাস্থ্য পণ্য, খাদ্য সংযোজক, এবং চারা হিসাবে অ্যাসপার্টেম ও সুক্রালোজ—এই স্বাস্থ্য শিল্প শৃঙ্খলের বিভিন্ন অংশে ব্যবহৃত পণ্য সরবরাহ করে। এছাড়াও, সক্রিয় ফার্মাসিউটিক্যাল উপাদান (API) কে প্রধান উপাদান হিসাবে গ্রহণ করে এবং গবেষণা ও উন্নয়নে বিশেষ জোর দিয়ে, ১০ বছরের অধিক সময় ধরে ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পের উচ্চ-প্রান্তের 'ইলেকট্রনিক কেমিক্যাল সিরিজ', সংশ্লিষ্ট শিল্পের 'পলিমার ম্যাটেরিয়াল সিরিজ' এবং 'নিউ এনার্জি ম্যাটেরিয়াল সিরিজ'-এর উন্নয়ন ঘটিয়েছে; এই সমস্ত উদ্যোগের লক্ষ্য হল শিল্প শৃঙ্খলের গঠন উন্নত করা এবং সমন্বিত সুবিধাগুলি সম্পূর্ণরূপে বৃদ্ধি করা।
আমাদের পণ্যগুলি শিল্প চেইনের মধ্যবর্তী অংশে অবস্থিত, যা প্রধানত দৈনন্দিন রাসায়নিক পণ্য, ওষুধ, খাদ্য ও পানীয় এবং উদীয়মান শক্তি ক্ষেত্রসহ বিস্তৃত ধরনের ডাউনস্ট্রিম অ্যাপ্লিকেশনের জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি নির্দিষ্ট পণ্যের উৎপাদন ও বিক্রয়ের একটি মধ্যবর্তী পদার্থ। বিশ্ববাজারে, এটি বিভিন্ন ধরনের পণ্য, ওষুধ এবং অন্যান্য আইটেম তৈরি করতে ব্যবহার করা যায়। আমাদের পণ্যগুলি সাশ্রয়ী মূল্যের এবং এগুলি বিভিন্ন দেশ থেকে আসা অ্যাস্পার্টাম ও সুক্রালোজ থেকে তৈরি। প্রস্তুতকারক দ্বারা প্রদত্ত নির্দেশকগুলি কর্তৃপক্ষের প্রতিষ্ঠানগুলির পরীক্ষা পাস করেছে। এছাড়াও গুণগত মানের পরীক্ষার রেকর্ডগুলি উপলব্ধ রয়েছে।
আমাদের পণ্যগুলি কিনুন, উৎপাদন ও পরীক্ষণের সার্টিফিকেট প্রদান করা হয়। আন্তর্জাতিক ও দেশীয় উভয় ধরনের সর্বোত্তম মানের ব্র্যান্ডগুলি নির্বাচন করুন, যা পণ্যের উচ্চ বিশ্বস্ততা এবং অগ্রগতির গ্যারান্টি দেয়। ডেলিভারির সময়সীমা সংক্রান্ত বিষয়ে, আমরা গ্রাহকের প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী ডেলিভারি করব। যদি কোনো বিশেষ প্রয়োজন থাকে—যেমন আগে ডেলিভারির প্রয়োজন—তবে কোম্পানি গ্রাহকের প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য বিশেষ চেষ্টা করবে। কোম্পানি আস্পার্টাম ও সুক্রালোজ সংক্রান্ত ডকুমেন্ট সরবরাহ করবে, যার মধ্যে গুণগত পরীক্ষার সার্টিফিকেট, উৎপত্তি সার্টিফিকেট, বাণিজ্যিক চালান এবং প্যাকিং তালিকা অন্তর্ভুক্ত থাকবে। আমাদের সেবা মূলনীতি: দ্রুত ও দৃঢ়নিশ্চয়, নির্ভুল, যত্নশীল এবং বিস্তারিত।
নানজিং-স্থিত শুন্ডাজিয়ে কোম্পানির শাংহাই ও শেনচেনে অফিস রয়েছে। এটি জাপান, দক্ষিণ কোরিয়া এবং ভারতেও উপস্থিত। কোম্পানির বিকাশ প্রক্রিয়ায় আমরা আমাদের অভ্যন্তরীণ অপারেশনগুলির ব্যবস্থাপনা ক্রমাগত উন্নত করছি এবং একটি বৃদ্ধি কলেজ প্রতিষ্ঠা করছি যা একটি ব্যবস্থিত দক্ষতা প্রশিক্ষণ ব্যবস্থা হিসেবে কাজ করবে। আমরা "সহ-সৃষ্টি ও পারস্পরিক সফলতা" এর ধারণার প্রতি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ এবং একটি উদ্ভাবনী দক্ষতা দল গঠন করছি। বিশ্ববিদ্যালয়গুলির সহযোগিতায় গবেষণা ও উন্নয়ন কার্যক্রম পরিচালনা করছি। ব্র্যান্ড সচেতনতা গড়ে তোলা, অ্যাসপার্টাম ও সুক্রালোজের ব্যবহারের পরিসর বৃদ্ধি করা, বিক্রয় নেটওয়ার্কের প্রসার ঘটানো এবং বিদেশি ও দেশীয় বাজারগুলিতে সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করছি। আমরা বিশ্বের বৃহৎ স্বাস্থ্য শিল্পের সেবা করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ, স্বাস্থ্যকর ও দ্রুত উদ্যোগ বৃদ্ধি প্রবর্তন করছি এবং বৃহৎ স্বাস্থ্য খাতের উচ্চ-পর্যায় ও নিম্ন-পর্যায়ের শৃঙ্খলগুলির মাধ্যমে মূল্য সৃষ্টি করছি। বর্তমানে আমরা বিশ্বের ৬০টির বেশি দেশ ও অঞ্চলে পণ্য, সেবা এবং প্রযুক্তিগত সমর্থন প্রদান করছি।