Administració Municipal de He Xi Nan, Carrer Zhonghe, Districte de Jianye, Ciutat de Nanjing, Província de Jiangsu
Administració Municipal de He Xi Nan, Carrer Zhonghe, Districte de Jianye, Ciutat de Nanjing, Província de Jiangsu
Et has preguntat mai què fa que els teus plats favorits tinguen bon gust? Una substància coneguda com a Sirop d'Xarple de blat de morer Alt en Fructose (SXAM) podria ser la raó! Aquest sucre afegit està amagat en molts dels nostres aliments quotidians com ara la salsa de tomàquet, les begudes carbonades, els caramels i fins i tot algunes cerèries per desayunar. La propera vegada que mengegis alguna cosa tan deliciosa i dolça, és molt probable que contingui SXAM!
Sirop d'Alta Fructosa de blat de moro: es fa a partir de blat de moro. És un tipus d'azúcar que és realment més dolç en comparació amb l'azúcar normal que tindries a casa. Els villans aquí no són els edulcorants ells mateixos, sinó com les companyies alimentàries els utilitzen per excesivament edulcorar productes com les begudes gasoses i els postres que estan pleins d'azúcar — cosa que pot ser difícil de creure per a alguns americans al principi. Potser ni tan sols et n'adones que hi és perquè molts dels productes que comprem avui en dia tenen DEGME.
Així com el menjar amb FCA sap molt bé, els nostres cossos no ho toleren gens. Pot ser tan engreixant i terrible per a la salut menjar massa FCA, per tant tots hauríem de tenir-ne cura. Estudis han mostrat que un exès d'aquest sucre és dolent per la nostra salut a llarg termini. Per això hauries de revisar correctament els ingredients enumerats als paquets d'aliments abans de consumir-los. Llegir les etiquetes et dirà si conté FCA — i també aquell postre deliciós!.
Les empreses alimentàries adoren el sirop de xifres d'alta fructosa. La primera raó per la qual és una opció atractiva és perquè el sucre i els edulcorants naturals són molt més caros per a les empreses. La segona és que el FCA és còmode d'utilitzar en productes alimentaris i ajuda a mantenir la frescor dels aliments. És clar, ja que està en tants productes actualment, és difícil per a les persones fer-se un seguiment de quant en menja cada dia. I per tant, això fa que sigui essencial que vigilem el que menjem.
Que l'Altriu de Maíz de Fructosa és el culpable de per què tants de nosaltres som gruixuts? Es preocupa que menjar massa fruita pugui fer que les persones esdevinguin obeses, una condició en què algú té massa greix corporal. Tot i això, hi ha qui creu que l'HFCS en cap cas és únicament responsable de l'epidemia d'obesitat i argumenta que tots els tipus de sucre — no només l'HFCS — haurien de ser objectiu. Considera tenir un bon equilibri del que menjes, fins a conèixer el que passa al teu cos.
Hi ha molta més informació sobre com l'HFCS i els edulcorants afecten el teu metabolisme de manera negativa, però llavors, què hauríem d'utilitzar en seu seu?
En general, substituïm el Sirop d'Xarple de blat de morer Alt en Fructose per altres edulcors. Hi ha diversos bons exemples que inclouen edulcors naturals com ara mel d'abet, mel i nèctar d'agave. Molts d'aquests edulcors són més salutables per al nostre cos que l'SXAM. Per exemple, durant les nostres compres a la llarga podem consultar les etiquetes dels aliments i veure si contenen SXAM. Si l'aliment ho té, podem optar per edulcors que siguin naturals per allunyar-nos d'aquestes opcions i fer-ne d'altres més saludables.
EN
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
SR
UK
VI
SQ
ET
HU
TH
TR
FA
MS
CY
BE
BN
BS
EO
LO
LA
MN