Administració Municipal de He Xi Nan, Carrer Zhonghe, Districte de Jianye, Ciutat de Nanjing, Província de Jiangsu
Administració Municipal de He Xi Nan, Carrer Zhonghe, Districte de Jianye, Ciutat de Nanjing, Província de Jiangsu
El sorbit de fructose alt, aquell deliciós sorbet dolç que alguna vegada va estar present en tot. Era com el sucre, excepte que sabia molt malament i no fa res bo per als nostres cossos. Aquest article explora el costat més dolç d'aquest sorbet astut — que realment causa danys de diverses maneres. Entendre-ho ens ajudarà a prendre decisions més intel·ligents sobre què i com menjar.
El xarop de maïs es produeix al fetge a partir de la fructose dietètica. Això es fa amb el maïs per obtenir xarop. A més, s'afegeixen alguns ingredients especials per fer-lo endolçar encara més. Es pot trobar en tots els productes alimentaris que consumeim regularment, com ara el pa, les galetes i la pizza. Les empreses alimentàries les utilitzen perquè són més barates en comparació amb el sucre. Però això no vol dir que siguin millors ni més econòmiques per a nosaltres. La veritat és que aquest pot fer més mal que bé.
El sirop de fructose ens fa malament des de totes les perspectives anteriors. Això provoca l'augment de pes i pot portar al desenvolupament de la diabetes de tipus 2, fins i tot problemes cardíacs. En canvi, quan consumim productes alimentaris amb suc refinat o sirop de fructose alt — tot el que va directament al fegat. Va al nostre fegat, es converteix en greix i llavors pràcticament entren a la teva sang. Això pot augmentar el colesterol dolent i elevar els nivells de sucre a la sang, cosa que ho fa més difícil per a nosaltres mantenir-nos sencers.
Per què estem engreixant més avui en dia a causa de l'ús de sorat de francs alt en els nostres aliments. Aquest pot fer-nos engreir — i causar-nos aquells quilos extras que preferiríem no tenir. El sorat de francs alt s'utilitza en molts aliments processats i moltes calorories, però aquests no donen suficients nutrients que el nostre cos necessita. No estem proporcionant als nostres cossos les vitamines i minerals que necessiten quan els fem. En canvi, consumim un munt de calorories extra que acaben convertint-se en sucre i després emmagatzem com a greix al nostre cos.
Cal destacar que el sorat de francs alt està escrit en segon pla en molts dels aliments que normalment consumeixem. Per això, llegir les etiquetes d'aliments realment és molt útil — per saber com s'ha fet alguna cosa que estem menjant. Aliments que contenen HFCS són: cereals de desayunar, iogurts saborejats o barres de granola i fins i tot algunes salsa per ensalada. El coneixement d'aquests "ingredients ocults" podeu ajudar-vos a reduir la vostra exposició al sorat de francs alt i els seus riscs per a la salut.
Aquest edulcorant a base de blat de moro està amagat en alguns llocs inesperats dels nostres plat. Com la majoria dels condiments populars, saps i ets conscient que la salsa de tomàquet i la salsa de barbacoa contenen sorbit de fructose alt? Poden infiltrar-se secretament en moltes dels nostres plats més populars. Hi ha fins i tot marques de pa que tenen sorbit de fructose de blat de moro afegit a la barreja. Així doncs, assegura't de llegir les etiquetes d'aliments i no compres productes amb sorbit de fructose alt. D'aquesta manera, podem prendre decisions informades i protegir la nostra salut.
EN
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
SR
UK
VI
SQ
ET
HU
TH
TR
FA
MS
CY
BE
BN
BS
EO
LO
LA
MN