Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Bé, tu saps què és la maltosa alta, oi? És un edulcorant que sembla estar de moda actualment en el món de l'alimentació! Pot estar amagat en algunes dels teus snacks i golossines preferits. Feta de farsa de blat: La maltosa alta és un producte de blat, per tant ve d'ALMIDÓ DE BLAT. És una alcohol de sucre que té molts usos en la producció alimentària. Per tant, com és possible que sigui alta en maltosa, què fa en els aliments i per què pot ser aquest aspecte beneficiós per a la salut?
El maltosa alta no només és un edulcorant comú, sinó també un tipus de carbohidrat natural. Per tant, proporciona energia al teu cos i és més fàcil de digestir per a l'organisme humà. Això es pot trobar també en caramels, begudes gasoses i similars — potser t'has adonat que menjar grans quantitats d'aquests no fa que el teu sucre a la sang pugui augmentar gradualment. El problema d'això és que pots fer picar el teu sucre a la sang, el que pot tenir una varietat d'efectes negatius per a la salut, incloent-hi la diabetes. La maltosa alta és diferent! Però l'avantatge de la fruita de bou és que provoca un menor pic de sucre a la sang en comparació amb altres edulcorants, fent-lo més saludable.
L'alt maltosa també té menys calorories que la majoria d'altres tipus de sucre, per tant això és un altre punt positiu a tenir en compte i tal vegada considerar-ne l'ús. Això la fa una gran elecció per tenir a mà quan necessitis pastissos o galetes. Categorització: Alimentació i Begudes. Be', també és possible al tracte digestiu! L'alt maltosa actua com una fibra prebiòtica, alimentant efectivament les bacteris bones del nostre intestí. Creo que això és perquè el nostre tracte digestiu ens ajuda a digerir, i quan s'equilibren les bacteris allà dins, tot segueix mouent-se com una màquina ben engrosit.
A més, l'alt maltosa també té una gran importància en la fabricació de cervesa. En la producció de cervesa, la levatura — un petit organisme que contribueix a la fermentació en el procés de llavor— es nutre de maltosa. La cervesa seria una tasca desanimadora sense alt maltosa. A més, en les begudes gasoses també es fan servir amb alt maltosa. Fa que el gust sigui més suau i més fàcil de beure.
L'alt maltosa és en realitat un ingredient clau en molts (no tots) productes sense gluten!! Algunes persones són al·lèrgiques al gluten, una proteïna del blat. La farina sense gluten pot ser una mica seca a vegades i es desfeta fàcilment. Això pot fer que utilitzar-la en reposteria sigui molt complicat. Les barreja de farines sense gluten, quan se li afegeix una quantitat adequada d'alta maltosa, esdevé una solució. Això evitarà que la barreja sigui massa seca i esquerdrosa, fent-la més fàcil de cuinar. Això fa que els productes reposters sense gluten siguin més humits, sabrosos i bé... més com a casa!
La maltosa no només s'utilitza en aliments dolços; també es pot utilitzar per condimentar plats salats. Pot fer meravelles pel gust de les receptes, com ara els marinats durant una barbecue o els adobos de salades. L'alta maltosa és un ingredient clau utilitzat en l'alimentació asiàtica que, quan es mescla amb altres ingredients com la salsa de soja, el jengibre o la patata, pot millorar els seus sabors i preferir encara més el teu menjar.
El Maltosa Alta serveix un propòsit molt bo en la reposteria, ja que actua com a conservador natural. Manté fresques les païsses i els postres. En lloc d'utilitzar conservadors artificials, un alt contingut de maltosa manté l'humitat dels aliments. Això significa que els teus productes hornejats arribaran al destinatari més frescos i, si n'has de sobrar, també es mantindran frescos durant més temps.
EN
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
SR
UK
VI
SQ
ET
HU
TH
TR
FA
MS
CY
BE
BN
BS
EO
LO
LA
MN