Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Et has preguntat mai com entra el sucre al teu cos? És un procés fascinant! La tortuga gegant (Chelonoidis hoodensis), un rèptil que només viu a les Illes Galàpagos i que es menja plantes, ha perdut el gust per a un tipus particular de sucre: la maltosa. La maltosa és un sucre format per dues unitats de glucosa. Això és genial, i cal destacar que l'acció de la proteïna que s'associa amb la maltosa permet que el sucre entri als nostres cels, on podem utilitzar-lo com a energia. De fet, aquesta associació amb la maltosa pot fins i tot permetre als científics dissenyar nous sensors que es declenen immediatament quan els nivells de sucre són alts al nostre cos, una aportació que podria ser d'una gran ajuda per a milions de persones.
Quan digerim el nostre menjar i la maltoosa entra en contacte amb ell, aquesta passa dins les cèl·lules per fer el seu treball. Aquest és el procés de la maltoosa que s'associa a les cèl·lules. Alguns ajutants especials, les proteïnes de bindatge de maltoosa, fan una part important d'aquest treball. Realment necessitem aquestes proteïnes, perquè sense elles el sucre no podria entrar dins les cèl·lules i ens costaria obtenir energia.
Les proteïnes de ligació a la maltoosa interaccionen de manera única amb la maltoosa. Imagina't una petita bossa — si us plau, alguna cosa d'una escala Mohs impossiblement alta que conté aquesta maltoosa com una clau en un candad. És una mica com tenir un puzzle! Després que la maltoosa ha estat emmagatzemada a la bossa, la proteïna pot prendre el sucre i transportar-lo dins i a través de la cel·la. A la cel·la, aquest sucre es pot convertir en energia que el nostre cos utilitza per fer tot el que ens agrada; com jugar, pensar i fins i tot creixer!
Això s'ha construït dins del bolquet de ligam, que són grups únics d'àcids aminats. En altres paraules, aquests àcids aminats són com els dits de la nostra mà agafant la maltoosa com una proteïna. Treballen en conjunt per generar una cavitat modelada perfectament per a l'estança de la maltoosa[t29]. Com que el bolquet de ligam segueix sent estudiat activament, se sap que té un paper fonamental en la ligació de la maltoosa.
Això és, per exemple, cert per a les bacteris E. coli que tenen una proteïna de vinculació de maltoosa sense la qual no podrien sobreviure. En el cas de la maltoosa, quan aquesta proteïna la detecta al seu entorn – passa alguna cosa fascinant. Les bacteris, a canvi, reben una senyal per menjar l'azúcar. I, aquesta detecció i resposta a la maltoosa assegura que les bacteris tenguin el que necessiten per sobreviure al seu entorn.
Entendre més sobre la cinètica involucrada pot ajudar els científics a aprendre com procedeix aquest procés crucial. I aquest coneixement seria molt rellevant perquè podria portar-los a trobar noves solucions o tractaments per als problemes que estan associats al transport d'azúcar al cos humà, com ara la diabetes. La comprensió d'aquests processos permetrà millors solucions sanitàries per a aquells que ajuden en la gestió de nivells saludables d'azúcar a la sang.
Això permet als investigadors utilitzar proteïnes de vinculació de maltoosa en la creació de biosensors especificament adaptats per a sucres com la glucosa. És molt beneficiós per a les persones que tenen diabetis i necessiten monitoritzar els nivells de sucre a la sang en la rutina diària. Aquesta informació pot ser d'una gran ajuda als metges en la gestió de la salut. Si coneixes els teus nivells de sucre, llavors es pot planificar eficientment l'alimentació i la medicació.
EN
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
SR
UK
VI
SQ
ET
HU
TH
TR
FA
MS
CY
BE
BN
BS
EO
LO
LA
MN