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Le HFCS 55 est un édulcorant utilisé dans la plupart des aliments et boissons que nous consommons régulièrement. C'est une plante cultivée par les agriculteurs dans de grands champs, et c'est du maïs. Il y a des courants de pensée qui considèrent que le HFCS 55 est mauvais pour nous, et l'autre camp essaie de le présenter comme un simple autre type de sucre que nous pouvons consommer de temps en temps.
C'est une forme calorique et pure de sucre qui provient du maïs, connue sous le nom de sirop de fructose 55%. Ce sucre est très sucré et ce maïs pousse sur d'immenses champs agricoles ! On le trouve couramment dans de nombreux aliments populaires tels que les sodas, les bonbons et les céréales du petit-déjeuner. Le sirop de fructose à base de maïs 55 est souvent utilisé car il s'agit généralement de la forme la moins coûteuse de sucre. D'où encore plus de chances de le trouver en grande quantité dans vos collations et boissons préférées. Si vous pouvez les associer avec quelque chose de légèrement sucré, ils sont vraiment les meilleurs.
Le sirop de maïs à haute teneur en fructose 55 est également l'objet d'un débat intense sur ses bienfaits et ses effets néfastes pour notre santé. On dit que la plupart d'entre nous en consomment trop et que cela est mauvais pour notre santé. Si nous en mangeons trop, ils nous disent que cela peut nous rendre malades et provoquer d'autres problèmes dans notre corps. Il y en a d'autres, et je me compte parmi eux, qui pensent qu'il est parfois acceptable de savourer le HFCS-55, mais qu'il ne faut pas en manger tout le temps.
D'autres disent que le SIHF 55 est particulièrement mauvais pour notre santé par rapport à d'autres sucres. Ils affirment qu'il peut provoquer une prise de poids et entraîner d'autres problèmes de santé, comme le diabète, qui est une maladie perturbant la manière dont le corps utilise le sucre. Sauf qu'il y a aussi ceux qui soutiennent que tout excès de sucre n'est pas bon pour nous. Ils recommandent : "Plutôt que de cibler spécifiquement le SIHF-55 comme substitut 1:1 du glucose dans les expériences de métabolisme et d'équilibre énergétique, il pourrait être scientifiquement judicieux d'utiliser le mélange le plus faible des sucres disponibles qui imite les habitudes de consommation humaine tout en augmentant les substrats lipogéniques plasmatiques ou en rechargeant les réserves de glycogène."
Lorsque nous consommons des aliments fabriqués avec du sirop de maïs à haute teneur en fructose 55, notre corps le digère et le convertit (métabolise) en énergie. Il nous fournit l'énergie nécessaire pour faire des activités comme courir, sauter et jouer à des jeux. D'un autre côté, consommer de grandes quantités de sirop de maïs à haute teneur en fructose 55 peut être nocif pour notre santé. Cela peut nous faire prendre du poids ; nous devenons plus lourds, et être en surpoids augmente les risques de développer d'autres problèmes de santé tels que l'hypertension artérielle, les maladies cardiaques ou le diabète. De plus, lorsque nous mangeons du sucre, cela est mauvais pour nos dents et peut provoquer des caries (trous dans nos dents).
Ces 55 sirops de maïs à haute teneur en fructose sont très dangereux pour notre corps et notre santé. Cela peut dominer le mode de vie des personnes chez elles ainsi que ceux qui cherchent à prendre du poids, qui peuvent développer des maladies cardiaques sévères ou du diabète. D'autres disent même que consommer trop de sirop de maïs à haute teneur en fructose 55 pourrait altérer nos cerveaux, nous rendant fatigués, irascibles et tristes, ou tout cela à la fois. C'est pourquoi il pourrait être judicieux d'essayer de limiter notre consommation de sirop de maïs à haute teneur en fructose 55 - au cas où ces problèmes deviendraient évidents à mesure que les investigations scientifiques progressent. Nous devons également essayer de ne pas consommer beaucoup de sirop de maïs à haute teneur en fructose 55 parmi d'autres sucres, pour notre santé et bien-être.