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एस्पार्टेम और सक्रालोस

क्या आप मिठास के लिए पागल हैं लेकिन साथ ही स्वास्थ्य पर भी ध्यान देते हैं? कई लोग ऐसे हैं! अस्पर्टेम और सुक्रालोस दोनों मिठास की खास छटा बनाने के लिए आम तौर पर उपयोग किए जाने वाले जोड़े जिनमें बहुत कम चीनी होती है। लेकिन वे ठीक क्या हैं? हम अस्पर्टेम और सुक्रालोस को एक साथ जांचेंगे!

एस्पार्टेम और सक्रालोस के बीच के अंतर को समझना

ऐस्पार्टेम एक कृत्रिम मिठासी है जो दो छोटे स्ट्रक्चर्स, अमिनो एसिड्स से बनी है। प्रोटीन हमारे शरीर के लिए आवश्यक हैं, और ये अमिनो एसिड्स प्रोटीन के आधार का काम करते हैं। दिन का शब्द: ऐस्पार्टेम सुपर मिठासी है — चीनी की तुलना में 200 गुना मिठासी! इसलिए, यह कई डायट सोडा और योगर्ट में पाई जाती है जो कई लोग निम्न कैलोरी स्नैक्स के रूप में खाते हैं। उल्लेखनीय बिंदु: स्यूक्रालोस एक चीनी की जगह का प्रतिस्थापन है जो प्राकृतिक चीनी कणों की रासायनिक संरचना को बदलकर बनाया जाता है। यह मिठासी वास्तव में ऐस्पार्टेम से भी मिठी है, चीनी की तुलना में लगभग 600 गुना मिठासी है! उदाहरण के लिए, स्यूक्रालोस को चीनी के साथ कुकीज़ और केक जैसे बेक्ड गुड़्स में मिलाया जा सकता है या ऐसे रेसिपी को मिठाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है जो उच्च तापमान पर पकाए जाते हैं, जिससे सामान्य चीनी टूट जाएगी (शून्य-कैलोरी बार्बीक्यू सॉस?)

Why choose SUNDGE एस्पार्टेम और सक्रालोस?

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