जियांगसू प्रांत, नानजिंग शहर, जियान्ये जिला, झोंहे रोड, हेसिनान म्यूनिसिपल एडमिनिस्ट्रेशन
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हमारे खाने में विभिन्न प्रकार की चीनी होती है। हमलोगों में से अधिकतर के दिमाग में सबसे पहले फ्रक्टोज़ का नाम आता है। फ्रक्टोज़ एक ऐसी चीनी है जो फलों, कुछ सब्जियों और शहद में पाई जाती है। यह हमारे शरीर की ऊर्जा के लिए तोड़ी जाने वाली एक प्राकृतिक चीनी है। लेकिन बड़ी सावधानी है कि फ्रक्टोज़ को बड़ी मात्रा में खाना हमारे लिए खतरनाक हो सकता है। तो, शायद हमें फ्रक्टोज़ पर गहराई से चर्चा करनी चाहिए और इसके केमिकल रूप से निकट संबंधी 'हाई-फ्रक्टोज़ कॉर्न सिरप' के बारे में बात करनी चाहिए।
फ्रक्टोज एक विशेष प्रकार की चीनी है जो हमें ऊर्जा के पहुंच में तेजी से और कुशलतापूर्वक मदद करती है। यह कई दिन में खाने योग्य भोजनों से प्राप्त होती है। कुछ फल, जैसे अंगूर और सेब में फ्रक्टोज होती है, जबकि कुछ सब्जियां जैसे ककड़ी और असपारगस में भी यह मौजूद है। फ्रक्टोज और अन्य चीनियों, जैसे ग्लूकोज या सक्रोज के बीच का अंतर यह है कि शरीर इसे कैसे तोड़ता है और अवशोषित करता है। हमारी यकृत फ्रक्टोज को भोजन से परिणत करने के लिए मुख्यतः जिम्मेदार है। एक बार फ्रक्टोज हमारी यकृत तक पहुंच जाती है, तो वह तुरंत ग्लूकोज में परिवर्तित हो जाती है। उस चीनी का एक अन्य प्रकार जिस पर हमारा शरीर तेजी से निर्भर कर सकता है, वह ग्लूकोज है।
परंपरागत रूप से उच्च फ्रक्टोज कॉर्न सिरप (HFCS) जैसी चीजों से भरा हुआ, यह शेल्फ पर हम देखने वाले कई प्रोसेस्ड भोजन और पेय में मिल सकता है। यह एक ऐसी चीनी है जो बाजरे से बनी हुई है और सिरप के रूप में प्राप्त होती है। उच्च फ्रक्टोज कॉर्न सिरप में फ्रक्टोज और ग्लूकोज दोनों होते हैं। यह नियमित चीनी की तुलना में मीठी होती है, इसलिए एरिथ्रिटोल और स्टीविया के मिश्रण से यह अधिक मीठा हो जाता है।
कई लोगों का मानना है कि अन्य प्रकार की चीनी की तुलना में HFCS एक बेहतर विकल्प है। फिर भी, HFCS के अधिक खपत के संभावित नकारात्मक प्रभावों को इंगित करने वाले कुछ अध्ययन हैं। HFCS का अधिक उपयोग वजन वृद्धि, टाइप 2 डायबिटीज और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं से जुड़ा है। यह विशेष रूप से यह बात सही है क्योंकि HFCS को आमतौर पर अनुकूल नहीं होने वाले भोजन के साथ मिलाया जाता है, जैसे कि सॉफ्ट ड्रिंक, मिठाई और बेक्ड गुड़े - जो हमारे आहार का अंश के रूप में खाने के लिए बढ़िया विकल्प नहीं हैं।
हाई फ्रक्टोज कॉर्न सिरप से दूर रहें, जो आपको कई प्रसंस्कृत भोजनों से बचने में मदद करेगा। फिर भी, हमारे पास HFCS कम खाने के लिए प्रयास करने के तरीके हैं। यहाँ एक सुझाव है: पूरा। — अर्थात् पूरा भोजन। पूरे भोजन वास्तव में ऐसे होते हैं; कम प्रसंस्कृत, अपने मूल रूप से करीब। यह इसका मतलब है कि आप फल, सब्जियों और पूरे अनाज जैसे भोजन खाएँ। प्रसंस्कृत भोजन इनमें से एक है, और यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आप खरीदारी करते समय लेबल पढ़ें। यह इसका मतलब है कि हमें HFCS मुक्त उत्पादों की तलाश करनी चाहिए। चीनी भरे, HFCS से भरपूर भोजन में सोडा और अधिकांश स्पोर्ट्स ड्रिंक्स शामिल हैं, और लगभग सभी मिठाइयाँ — और कुछ पॉरियल। ये ही भोजन हैं जिन्हें हमें स्वस्थ रहने के लिए अपने आहार में कम करना चाहिए।
अनेकों अध्ययनों से पता चलता है कि फ्रक्टोज़ और उच्च-फ्रक्टोज़ मकई शर्करा की अधिक खपत मेटबोलिक विकारों को बदतर बना सकती है (3)। ये स्वास्थ्य की समस्याएं चुभाने वाली मोटापन, प्रकार 2 डायबिटीज़ और उच्च रक्तचाप जैसी हो सकती हैं। यदि हम अधिक फ्रक्टोज़ खाते हैं, तो हमारे शरीर में इन्सुलिन नामक हार्मोन से प्रतिरोध का विकास होता है। यह हार्मोन हमारे रक्त में कितनी चीनी है, उसे नियंत्रित करने में मदद करता है। अधिक मात्रा में इन्सुलिन का उत्पादन वजन बढ़ाने और अन्य नकारात्मक स्वास्थ्य परिणामों का कारण भी बन सकता है।
स्वास्थ्य के लिए फ्रक्टोज़ और HFCS का उपयोग जितना संभव हो, उतना कम करना आदर्श है। हम इसे वास्तविक भोजन खाकर प्राप्त कर सकते हैं — जैसे फल, सब्जियां, और पूर्ण अनाज — जबकि हम प्रसंस्कृत भोजन कम खाते हैं।
शुंदाजिए कंपनी नानजिंग में संचालित होती है और शंघाई, शेन्ज़ेन, हेफ़ेई, वूहू, जापान, दक्षिण कोरिया और भारत में इसके कार्यालय हैं। कंपनी अपने आंतरिक संचालन के प्रबंधन को लगातार बेहतर बनाते हुए साथ ही अपने विकास पर भी काम कर रही है। प्रतिभा प्रशिक्षण के लिए एक प्रणाली स्थापित करने के उद्देश्य से कंपनी ने एक विस्तार विद्यालय भी स्थापित किया है। कंपनी "सह-सृजन और दोनों के लिए लाभ" की अवधारणा के अनुसार कार्य करती है तथा एक नवाचारी प्रतिभा टीम का गठन करती है। शोध एवं विकास के क्षेत्र में विश्वविद्यालयों के साथ सहयोग किया जा रहा है। फ्रक्टोज़ और उच्च फ्रक्टोज़ कॉर्न सिरप के ब्रांड के निर्माण पर कार्य किया जा रहा है, उत्पादों के क्षेत्र का विस्तार किया जा रहा है, बिक्री नेटवर्क के कवरेज को बढ़ाया जा रहा है तथा विदेशी एवं घरेलू बाज़ारों की सक्रिय रूप से जांच की जा रही है। कंपनी बड़े स्वास्थ्य क्षेत्र (बिग हेल्थ सेक्टर) की सेवा प्रदान करने के प्रति प्रतिबद्ध है, स्वस्थ और तीव्र उद्यम वृद्धि सुनिश्चित कर रही है, तथा बड़े स्वास्थ्य क्षेत्र की ऊपरी और निचली श्रृंखला के माध्यम से मूल्य उत्पन्न कर रही है। वर्तमान में हम विश्व भर के 60 से अधिक देशों और क्षेत्रों को उत्पादों, तकनीकी सहायता और सेवाएं प्रदान कर रहे हैं।
हमारी कंपनी के उत्पाद औद्योगिक श्रृंखला के मध्य में स्थित हैं। इनका उपयोग नीचले स्तर के विभिन्न अनुप्रयोगों में किया जाता है, जैसे सामान्य खाद्य पदार्थ, रसायन, फार्मास्यूटिकल्स, पेय पदार्थ और सामग्री के साथ-साथ नवीकरणीय ऊर्जा के क्षेत्र में भी। ये विभिन्न उत्पादों के उत्पादन और विक्रय में एक मध्यवर्ती उत्पाद हैं। वैश्विक बाज़ार के साथ, इनका उपयोग फ्रक्टोज़ और उच्च फ्रक्टोज़ कॉर्न सिरप, औषधियाँ तथा अन्य उत्पादों के विस्तृत स्पेक्ट्रम के निर्माण में किया जा सकता है। इसके अतिरिक्त, ये उत्पाद सस्ते हैं तथा कई घरेलू ब्रांडों से प्राप्त किए जाते हैं। प्रत्येक गुणांक के लिए संबंधित अधिकारियों के परीक्षण पास कर लिए गए हैं तथा इनकी गुणवत्ता के प्रमाण और परीक्षण डेटा उपलब्ध हैं।
नानजिंग शुंडाजिए केमिकल न्यू मैटेरियल्स कंपनी, लिमिटेड जानवरों और मानव स्वास्थ्य से संबंधित उत्पादों के क्षेत्र में विशेषज्ञ है, जो स्वास्थ्य से संबंधित विभिन्न उद्योग श्रृंखलाओं को कवर करती हैं, जिनमें फार्मास्यूटिकल इंटरमीडिएट्स, फार्मास्यूटिकल कच्चा माल, फार्मास्यूटिकल तैयारियाँ, प्राकृतिक पोषण, फ्रक्टोज़ और उच्च फ्रक्टोज़ कॉर्न सिरप, चिकित्सा उपकरण, पशु चिकित्सा कच्चा माल, पशु चिकित्सा स्वास्थ्य उत्पाद, खाद्य सामग्री और आहार संवर्धक शामिल हैं। सक्रिय फार्मास्यूटिकल सामग्रियाँ (एपीआई) कंपनी के व्यवसाय का केंद्र हैं। नानजिंग केमिकल न्यू मैटेरियल्स कंपनी, लिमिटेड अतीत के 10 वर्षों में उत्पादों का विकास कर रही है। कंपनी ने फार्मास्यूटिकल इंटरमीडिएट्स, फार्मास्यूटिकल कच्चा माल, प्राकृतिक पोषण, फार्मास्यूटिकल तैयारियाँ, चिकित्सा उपकरण और पशु चिकित्सा कच्चा माल का विकास किया है। पशु चिकित्सा स्वास्थ्य उत्पाद, खाद्य सामग्री और आहार संवर्धक भी शामिल हैं।
हमारे उत्पादों की खरीदारी करें, उत्पादों के लिए परीक्षण निर्माण प्रमाणपत्र प्रदान करें, और उत्पादों की विश्वसनीयता और दीर्घायु की गारंटी के लिए स्थानीय अंतरराष्ट्रीय शीर्ष-गुणवत्ता वाले उत्पादों का चयन करें। हम फ्रक्टोज़ और उच्च फ्रक्टोज़ कॉर्न सिरप के संदर्भ में ग्राहकों की आवश्यकताओं को पूरा करेंगे। यदि उनकी विशेष आवश्यकताओं के कारण पूर्व-निर्धारित समय से पहले डिलीवरी की आवश्यकता हो, तो हमारी कंपनी ग्राहक की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए विशेष उपायों का आयोजन कर सकती है। कंपनी निम्नलिखित दस्तावेज़ प्रदान करेगी: गुणवत्ता निरीक्षण प्रमाणपत्र और उत्पत्ति प्रमाणपत्र, वाणिज्यिक चालान तथा पैकिंग सूची। हमारी प्रमुख सेवा त्वरित, कुशल, सटीक और समयबद्ध है।
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