जियांगसू प्रांत, नानजिंग शहर, जियान्ये जिला, झोंहे रोड, हेसिनान म्यूनिसिपल एडमिनिस्ट्रेशन
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हम सोच रहे होंगे कि हमारा खाना मिठास बढ़ाने के लिए इसमें चीनी डालकर और मिठा कर सकते हैं, हर बार जब हमें कुछ मिठा चाहिए। लेकिन रुकिए! आपको पता है कि क्या है? कैरेमेल बनाने का बहुत बेहतर और स्वादिष्ट तरीका: चावल का माल्टोस! यह मिठास भरी साइरप चावल से बनाया जाता है और यह चीनी मुक्त प्रतिस्थापन के रूप में बहुत अच्छी तरह काम करता है। इसलिए, चलिए पाँच कारणों पर चर्चा करते हैं कि क्यों चावल का माल्टोस आपकी पकोरी (और बेकिंग) के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।
चावल का मैल्टोस, चावल से बना एक प्राकृतिक मिठास देने वाला पदार्थ है। इसकी खुशबू मधुर और अच्छी होती है, कहीं तो मधु या कैरमेल जैसी। जबकि साधारण चीनी को 'खाली कैलोरीज' के बदनाम लेबल से चिह्नित किया गया है, तो चावल का मैल्टोस सब विटामिन और मिनरल है, कोई संरक्षण द्रव्य नहीं। जब आप चावल के मैल्टोस का उपयोग करते हैं, तो यह केवल आपके खाने को मिठा नहीं करता है, बल्कि आपके शरीर को कुछ पोषण भी प्रदान करता है। चावल के मैल्टोस की सबसे महत्वपूर्ण विशेषताओं में से एक यह है कि यह सामान्य चीनी की तरह तेजी से बढ़ने वाले चीनी के स्पाइक का कारण नहीं बनता है। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि यह पुष्टि करता है कि आपको मिठाई खाने के बाद थकान या धीमी गति का अनुभव नहीं होगा।
चावल का मैल्टोज खाने के लिए सुगर की तुलना में बहुत स्वस्थ है, क्योंकि यह एक सम्मिश्र कार्बोहाइड्रेट है। इसका मतलब है कि आपके शरीर को इसे पाचने और प्रायोजित करने में अधिक समय लगता है, जिससे आप लंबे समय तक भरे रहते हैं। अगर आपको लगता है कि यह केवल 'स्नैक मोन्स्टर' के लिए उपयोगी है, तो यह 'दिनभर न खाने के योजना' में भी बहुत मदद करता है। इसके अलावा, चावल का मैल्टोज आपके पेट के लिए अद्भुत है और इसमें प्रीबायोटिक्स भी होते हैं। ये प्रोबायोटिक्स से भिन्न हैं, जो खाद्य पदार्थों के रूप में खाए जाते हैं, क्योंकि ये प्रीबायोटिक यौगिक उत्पन्न करते हैं जो आपके पाचन प्रणाली द्वारा तोड़े नहीं जा सकते। चावल का मैल्टोज सुगर की तुलना में कम कैलोरी होता है, जिससे यह स्वास्थ्य-समेत्र या वजन नियंत्रण करने वालों के लिए आदर्श विकल्प है।
आपको पता हो सकता है, अगर आप या आपके किसी नजदीकी व्यक्ति के पास डायबिटीज है, तो उस डायबिटिक व्यक्ति के लिए सब कुछ संतुलित और नियमित रखना बहुत महत्वपूर्ण है। सामान्य चीनी, इसे तेजी से रक्त में ग्लूकोज स्तर बढ़ा सकती है, जो डायबिटिक लोगों के लिए बहुत खराब है। अच्छी बात यह है, चावल की मैल्टोज एक अच्छी विकल्प है। यह सामान्य टेबल चीनी की तुलना में रक्त चीनी के स्तर को बढ़ाने की संभावना कम है, जिससे यह डायबिटिक व्यक्तियों के लिए बेहतर विकल्प है। और दूसरे, चावल की मैल्टोज कुछ पोषण तत्व भी देती है जो शरीर के लिए अच्छे हैं, लेकिन चीनी में कोई पोषण मूल्य नहीं होता है।
चावल का मैल्टोस बहुत दिलचस्प है और काफी फ्लेक्सिबल सामग्री है जिसे आप मिठास से लेकर सवी तक की रेसिपीज़ में इस्तेमाल कर सकते हैं, यह आपके किचन में इस के जोड़े जाने से मज़ा आएगा। मिठाई की चीज़ों के लिए बहुत अच्छा है जैसे केक, कुकीज़ या फिर भी आइस क्रीम! लेकिन यहाँ तक कि नहीं है! आप चावल के मैल्टोस को स्वादिष्ट डिश्स में भी चीनी के बदले में इस्तेमाल कर सकते हैं जैसे बारबेक्यू सॉस, मीट मैरिनेड्स या सैलाड ड्रेसिंग्स। आप अपने पेयों में भी डाल सकते हैं जैसे चाय या लिम्बू पानी में थोड़ी मिठास के लिए! चावल के मैल्टोस के इस्तेमाल के लिए संभावनाएं इतनी हैं कि आपको थकना नहीं पड़ेगा और यह आपके कुछ बढ़िया भोजन/स्नैक्स तैयार करने में मदद करेगा।
यदि आप ग्लूटन से एलर्जीकी हैं — या बस ग्लूटन को अच्छी तरह से सहन नहीं कर पाते — तो खाने के लिए सुरक्षित भोजन और यहाँ तक कि सामग्री खोजना वास्तव में एक भयानक सपना हो सकता है। अच्छी बात यह है, चावल का मैल्टोस ग्लूटन-मुक्त है, जो ग्लूटन से दूर रहने की कोशिश करने वाले हर किसी के लिए आदर्श है। यह आपके भोजन को अच्छी तरह मीठा पड़ता है, लेकिन यह टेक्स्चर को इतना ही बदलता है कि यह रात के खाने के लिए ग्लूटन-मुक्त हो जाता है और आपको इसका पता भी नहीं चलता! ग्लूटन-मुक्त दुनिया में, चावल का मैल्टोस को एक पूरी तरह से अद्भुत और घर के सभी उपरोक्त स्थान दिया जा सकता है, जो अब हमारे साथ आप जो शर्करा बना रहे हैं... चोट मुक्त!
नानजिंग शुन्डाजिए केमिकल न्यू मैटेरियल्स कंपनी, लिमिटेड, पशु एवं मानव स्वास्थ्य के क्षेत्र में एक अग्रणी कंपनी है तथा फार्मास्यूटिकल इंटरमीडिएट्स, फार्मास्यूटिकल कच्चे माल, फार्मास्यूटिकल तैयारियाँ, प्राकृतिक चावल माल्टोज, चिकित्सा उपकरण, पशुचिकित्सा कच्चे माल, पशुचिकित्सा स्वास्थ्य उत्पाद, खाद्य योजक और पशु आहार योजक सहित स्वास्थ्य उद्योग की कई श्रृंखलाओं के हिस्से के उत्पाद प्रदान करती है। सक्रिय फार्मास्यूटिकल सामग्री (एपीआई) को अपने व्यवसाय के मुख्य आधार के रूप में लेते हुए, नानजिंग शुन्डाजिए केमिकल न्यू मैटेरियल्स कंपनी, लिमिटेड ने पिछले 10 वर्षों से उत्पादों का निर्माण किया है, जिनमें फार्मास्यूटिकल इंटरमीडिएट्स और फार्मास्यूटिकल कच्चे माल, फार्मास्यूटिकल तैयारियाँ, प्राकृतिक पोषण, चिकित्सा उपकरण, पशुचिकित्सा सामग्री, पशुचिकित्सा स्वास्थ्य उत्पाद, खाद्य योजक तथा पशु आहार योजक शामिल हैं।
उत्पादों की पेशकश औद्योगिक श्रृंखला के मध्य में स्थित है। इन्हें सामान्य रसायन, फार्मास्यूटिकल्स, खाद्य एवं पेय पदार्थ, सामग्री तथा नई ऊर्जा क्षेत्र सहित विभिन्न अपस्ट्रीम अनुप्रयोगों में पाया जा सकता है। चूँकि ये उत्पादन में एक मध्यवर्ती उत्पाद हैं, अतः कुछ अंतरराष्ट्रीय स्तर पर बिकने वाले उत्पादों का बाज़ार आकार बड़ा है, और बाज़ार में उपलब्ध विविध वस्तुएँ भी मध्यवर्ती उत्पादों से बनाई गई हैं—जैसे चावल से प्राप्त माल्टोज़, जो लागत को कम करता है। ये उत्पाद सस्ते हैं और ये विभिन्न राष्ट्रीय ब्रांडों से आते हैं। हमारे द्वारा प्रदान किए गए सूचकांकों ने संबंधित प्राधिकरणों के परीक्षणों को पास कर लिया है तथा इनके परीक्षण एवं गुणवत्ता अभिलेख उपलब्ध हैं।
शुंदाजिए कंपनी नानजिंग में स्थित है, जिसके शंघाई और शेन्ज़ेन में कार्यालय हैं। इसकी उपस्थिति जापान, दक्षिण कोरिया और भारत में भी है। हम अपने आंतरिक प्रबंधन को लगातार बेहतर बना रहे हैं और कंपनी के विकास पर निरंतर कार्य कर रहे हैं। हमने प्रतिभा के प्रशिक्षण के लिए एक विस्तार विद्यालय की स्थापना भी की है। हम "सह-निर्माण और जीत-जीत" के विकास दर्शन का पालन करते हुए एक रचनात्मक प्रतिभा टीम का विकास कर रहे हैं। हम शोध एवं विकास के लिए विश्वविद्यालयों के साथ सहयोग करते हैं, उत्पाद ब्रांड्स को बढ़ावा देते हैं, उत्पाद क्षमताओं का विस्तार करते हैं, चावल माल्टोज़ के नेटवर्क कवरेज को लगातार बढ़ाते हैं, साथ ही घरेलू और विदेशी दोनों बाज़ारों के सक्रिय अनुसंधान करते हैं। हम वैश्विक स्वास्थ्य उद्योग की सेवा करते हैं, कंपनियों के सतत, स्वास्थ्यपूर्ण, तीव्र और शीघ्र विकास को सुनिश्चित करते हैं, तथा ऊपरी और निचली श्रृंखला के विशाल स्वास्थ्य उद्योग में सतत मूल्य सृजन करते हैं। वर्तमान में हम विश्व भर के 60 से अधिक देशों और क्षेत्रों में उत्पादों के साथ-साथ सेवाएँ और सहायता प्रदान करते हैं।
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